Magnez jest ważnym minerałem dla tych, którzy chcą zbudować lepsze ciało.
To jedno cholerne niedomówienie. Nie różni się to od stwierdzenia, że rozgrywający zajmuje ważne stanowisko w drużynie piłkarskiej lub że Lindsay Lohan nie jest idealnym wzorem do naśladowania dla młodych kobiet.
Magnez odgrywa rolę w ponad 300 reakcjach biochemicznych w organizmie, z których wiele jest bezpośrednio związanych z funkcją mięśni i syntezą białek. Jednak większość Amerykanów nie zbliża się do wystarczającej ilości magnezu, a problem nasila się u ciężko trenujących sportowców i umięśnionych.
Co gorsza, magnez powoli znika ze współczesnej diety. Przemysłowe rolnictwo i metody przetwarzania żywności dosłownie usuwają magnez i inne cenne minerały z naszych zapasów żywności, co utrudnia spożycie wystarczającej ilości składników odżywczych nawet z pozornie „zdrowej”, zróżnicowanej diety.
Więc co możemy z tym zrobić? Najpierw przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego magnez jest tak krytyczny.
Jak stwierdzono, magnez pełni wiele istotnych ról w biochemii człowieka. Po pierwsze, niedobór magnezu jest związany z niedoczynnością przytarczyc i niską produkcją witaminy D.
Niedobór magnezu jest również powiązany z zaburzeniami metabolizmu kości. Jednak w kilku badaniach na zwierzętach suplementacja magnezem zahamowała nawet rozwój miażdżycy!
Magnez jest znany jako minerał kontrolujący poziom glukozy, ponieważ jest ściśle związany z wrażliwością na insulinę, a niskie spożycie jest związane z rozwojem cukrzycy typu 2. Ponadto badania na szczurach wykazały, że suplementacja magnezem może głównie zapobiegać cukrzycy.
Co ciekawe, wysoki poziom glukozy i insuliny we krwi wydaje się jeszcze bardziej obniżać poziom magnezu. Pozornie tworzy błędne koło, w którym niski poziom magnezu prowadzi do słabej kontroli glukozy i wrażliwości na insulinę, co ponownie obniża poziom magnezu.
U zdrowych ochotników osoby na diecie o niskiej zawartości magnezu tylko przez cztery tygodnie zmniejszyły wrażliwość na insulinę o 25%, co sugeruje, że niedobór magnezu może prowadzić do insulinooporności.
W szczególności wykazano, że suplementacja magnezu zwiększa wrażliwość na insulinę u osób z insulinoopornością, zarówno diabetyków, jak i osób bez cukrzycy. Przyjrzyjmy się kilku z tych badań.
Suplementacja magnezu poprawiła również poziom lipidów we krwi badanych. Całkowity cholesterol, LDL i trójglicerydy były obniżone, podczas gdy HDL wzrósł. Poprawa trójglicerydów (o 39%!) ma największy sens, ponieważ lepsza kontrola poziomu glukozy powstrzyma wątrobę przed wytwarzaniem większej ilości TG, ale reszta poprawy jest również niezwykła.
Ostatnie przeglądy wykazały, że niedobór magnezu może prowadzić do podwyższenia poziomu LDL, dysfunkcji śródbłonka, nasilonego stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego oraz zwężenia tętnic wieńcowych (zmniejszenie ilości tlenu i składników odżywczych dostarczanych do serca). Cóż, to nie brzmi zbyt zachęcająco.
Wykazano, że suplementacja i uzupełnianie magnezu zmniejsza poziom LDL (a także poprawia inne lipidy we krwi), przywraca dysfunkcję śródbłonka u osób z chorobą wieńcową i zmniejsza stan zapalny.
Najlepszymi źródłami magnezu są ryby, orzechy, nasiona, fasola, warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste oraz niektóre owoce i warzywa. W szczególności łosoś, halibut, szpinak, migdały, orzechy nerkowca, ziemniaki, nasiona sezamu, pestki dyni, jogurt i brązowy ryż są dobrymi źródłami tego cennego minerału.
Ważne jest, aby pamiętać, że zawartość magnezu zależy od jakości gleby, więc kupowanie większości tych produktów z ekologicznych lub zrównoważonych gospodarstw może zapewnić wyższy poziom magnezu w diecie. Chociaż ten argument jest nadal uważany za spekulacyjny, nie ma wątpliwości, że tradycyjnie uprawiana żywność jest uprawiana na zubożonych glebach. Nie możesz oczekiwać, że będziesz uprawiać żywność bogatą w składniki odżywcze z gleby pozbawionej składników odżywczych, więc przejście na ekologiczne lub zrównoważone może być warte poniesienia kosztów.
Należy również zauważyć, że pokarmy takie jak produkty pełnoziarniste, fasola, orzechy i nasiona są również bogatym źródłem kwasu fitynowego. Kwas fitowy może zapewniać pewne niezależne korzyści zdrowotne, ale jest również składnikiem przeciwodżywczym, który wiąże się z magnezem (między innymi składnikami odżywczymi), zapobiegając jego wchłanianiu.
Historycznie rzecz biorąc, zdrowe, nieprzemysłowe kultury, które spożywały znaczne ilości ziaren, również je moczyły lub sfermentowały. Proces ten znacznie zmniejszyłby zawartość kwasu fitynowego, jednocześnie zwiększając biodostępność składników odżywczych i poprawiając strawność. Mogli nie wiedzieć, dlaczego to zadziałało; po prostu wiedzieli, że to zadziałało.
Z tego powodu zalecam kiełkowanie większości zbóż (jak produkty Ezekiel) w celu zmniejszenia (ale nie wyeliminowania) kwasu fitowego i innych składników przeciwodżywczych. Dobrym pomysłem byłoby również namaczanie fasoli przez co najmniej 24 godziny, a także prażenie lub kupowanie prażonych orzechów, ponieważ te metody przygotowania mogą również zmniejszyć kwas fitynowy.
Wreszcie, bardzo prostą, wygodną, nie wspominając o skutecznej opcji, jest po prostu zakup wysokiej jakości suplementu magnezu, takiego jak BIOTEST Elitepro ™ Minerals. Jedna porcja Elitepro ™ zawiera 400 mg wysoce przyswajalnego chelatu glicynianu magnezu, wraz z cynkiem, selenem, chromem i wanadem - minerałami kluczowymi dla kontroli poziomu cukru we krwi, syntezy białek i stanu hormonalnego.
Przyjmowanie Elitepro ™ raz dziennie i wybieranie tylu organicznych pełnowartościowych produktów bogatych w magnez, na jakie możesz sobie pozwolić, byłoby niemal niezawodną strategią.
Magnez to, no cóż, wielka sprawa. Jest niezbędna dla prawidłowego metabolizmu kości, metabolizmu witaminy D, funkcji przytarczyc, wrażliwości na insulinę, tolerancji glukozy, a także prawidłowego poziomu lipidów we krwi i zapobiegania miażdżycy, nie wspominając o chorobach układu krążenia. Pomaga nawet zrelaksować się po stresującym dniu i spać jak dziecko.
Ale wiemy również, że większość Amerykanów nie spożywa wystarczającej ilości magnezu, a industrializacja naszej produkcji żywności dodatkowo obniżyła poziom tego krytycznego minerału. Podczas gdy dieta oparta na prawdziwej, pełnej, minimalnie przetworzonej żywności powinna zapewniać odpowiedni poziom, wysokiej jakości suplement mineralny, taki jak BIOTEST Elitepro ™ Mineral Support, znacznie ułatwia sprawę.
Spożywanie pokarmów bogatych w magnez wraz z odpowiednią suplementacją zapewni odpowiedni poziom i zapewni Ci więcej korzyści zdrowotnych, niż możesz sobie przypomnieć.
A może mógłbyś? Nie zdziwiłbym się ani trochę, gdyby odkryto, że magnez wspomaga pamięć i funkcje poznawcze.
Jeszcze bez komentarzy