Naleśniki z komosy ryżowej o niskiej zawartości węglowodanów
Oto Twój klasyczny przepis na naleśniki bez wszystkiego, co sprawia, że są tak niezdrowe. Rzuć razem tę zabawną i puszystą porcję naleśników, wykorzystując mąkę z komosy ryżowej, aby były niskokaloryczne.
Przepis zaczerpnięty z Naleśniki Wysokobiałkowe, przez Pamela Braun. Prawa autorskie 2017. Wykorzystano za zgodą wydawcy, Countryman Press. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Składniki
- 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
- 3⁄4 szklanki mąki z komosy ryżowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1 łyżka roztopionego masła
- 1⁄4 szklanki jogurtu greckiego
- 2 łyżki 2% mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 duże jajka, roztrzepane
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Przetwory owocowe do podania (opcjonalnie)
Wskazówki
- Dodaj komosę ryżową, mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj masło, jogurt, mleko, jajka, syrop klonowy i wanilię.
- Dodaj mokre składniki do suchych i ubijaj do dokładnego połączenia. Odstawić ciasto na 2 do 3 minut.
- Spryskaj obficie patelnię lub patelnię nieprzywierającą olejem roślinnym i podgrzej na średnim ogniu.
- Wlej ciasto na patelnię za pomocą miarki 1⁄4 szklanki. Gotuj naleśniki, aż boki się zetną, a na środku utworzą się bąbelki (około 2 do 3 minut), następnie odwróć i gotuj przez kolejne 1 do 2 minut. Usuń naleśnik i powtórz kroki z pozostałym ciastem.
- W razie potrzeby naleśniki podawać z przetworami owocowymi.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy