Razem z nowymi alternatywnymi białkami

Jeśli już jesz dużo kurczaka, wołowiny i łososia, to dobry początek. Ale tak jak nie powinieneś wykonywać tych samych ćwiczeń na każdym treningu, nie powinieneś również jeść tego samego białka przy każdym posiłku. Wierz lub nie, ale możesz eksperymentować ze źródłami białka i wybrać takie, które nigdy nie muczały, gdakały ani nie chrząkały. Różnorodne źródła białka zasilą Twój organizm szerszą gamą niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie wprowadzając życie w dietę, która prawdopodobnie zestarzała się. (Poważnie, jest podekscytowany perspektywą kolejnej grillowanej piersi z kurczaka?)

Tutaj mamy zapisane cztery inne białka, które musisz dziś umieścić na swojej liście zakupów, aby dodać białko budujące mięśnie do każdego posiłku. Przygotuj się, aby przenieść swoją sylwetkę i kolacje na wyższy poziom.

Zyskaj masę

7 produktów bogatych w białka i węglowodanów

Siedem pokarmów, które dają ci uderzenie białkowe i węglowodanowe potrzebne do przybrania na masie.

Przeczytaj artykuł

1 z 4

Andrew Purcell

Mąka Orzechowa

Mąka orzechowa, która składa się z bardzo drobno zmielonych, częściowo odtłuszczonych prażonych orzeszków ziemnych, to mąka o niskiej zawartości węglowodanów, która zawiera do 32 gramów białka w każdej pół filiżanki.

Zakradnij się do: Mąkę orzechową można dodać do porannej owsianki lub dodać do koktajli potreningowych, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk białka po szczególnie wymagającym treningu.

Znajdź to: Najlepszym sposobem na wytropienie mąki orzechowej jest trafienie do sklepu ze zdrową żywnością lub hurtową żywnością. Możesz go również znaleźć w Internecie pod adresem proteinplusflour.com.

Zdobądź przepis: Naleśniki orzechowo-bananowe >>

2 z 4

Andrew Purcell

Sobolówka

Często nazywany czarnym dorszem, maślany sobol ma konsystencję podobną do halibuta. Podobnie jak w przypadku łososia, zwijanie tego pływaka to świetny sposób na zdobycie dużej ilości łatwo przyswajalnego białka (33 gramy w każdej porcji o pojemności 6 uncji) oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Naukowcy z Washington University School of Medicine w St. Louis stwierdził, że większe spożycie tłuszczów omega-3 może stymulować anabolizm białek mięśniowych.

Oprócz korzyści zdrowotnych, sobolica ma również inne pretensje do sławy: program ochrony Seafood Watch Monterey Bay Aquarium daje dziko złowionym sobolom wysokie oceny jako zrównoważony wybór ze względu na dobrze zarządzane rybołówstwo.

Zakradnij się do: Podobnie jak tilapia, filety z ryby sobolowej można gotować na parze, grillować, gotować w koszulce, smażyć na patelni lub wrzucać na grill. Sobol dobrze znosi również salsy, glazury, marynaty i przyprawy.

Znajdź to: Sprzedawcy ryb i supermarkety najczęściej noszą sobole w postaci mrożonych filetów.

Zdobądź przepis: Gotowany sobol z mango salsą >>

3 z 4

Andrew Purcell

Wędzone Tofu

Dzięki swojej mięsistej konsystencji i głębokiemu smakowi wędzone tofu jest mile widzianą nowością na tej wegetariańskiej podstawce. Z około 25 gramami białka w trzy uncjowej porcji wędzone tofu nie jest lekkie na wydziale białka: naukowcy z University of Arkansas w Little Rock odkryli, że białko sojowe było tak samo skuteczne jak białko kazeiny w zapobieganiu rozpadowi mięśni i stymulowaniu mięśni -synteza białek.

Zakradnij się do: Wędzone tofu może być okazjonalnym zamiennikiem mięs, takich jak kurczak i wołowina, w daniach takich jak chili, smażone potrawy i zupy. Spróbuj również zetrzeć go na tarce pudełkowej i dodać do tacos, sałatek i kanapek.

Znajdź to: Poszukaj wędzonego tofu obok innych rodzajów tofu w dziale produktów w supermarkecie lub sklepie z naturalną żywnością.

Zdobądź przepis: Wędzone Tofu Tacos >>

4 z 4

VICUSCHKA / Shutterstock

Soczewica czarna Beluga

Nazwany na cześć kawioru z bieługi, który przypomina, ta soczewica ma mniej ziemisty smak niż zielona wersja, do której prawdopodobnie jesteś przyzwyczajony. Podobnie jak ich odpowiedniki z roślin strączkowych, czarna soczewica dostarcza niesamowitych wartości odżywczych z imponującymi ilościami witamin, minerałów i białka - około 12 gramów w zaledwie ćwierć filiżanki porcji. Są również obciążone spalającym tłuszcz błonnikiem pokarmowym i antocyjanami (tymi samymi silnymi przeciwutleniaczami, które znajdują się w ciemnych jagodach), które mogą zmniejszać uszkodzenia mięśni związane z ciężkimi treningami.

Zakradnij się do: Ponieważ soczewica bieługi zachowuje swój kształt po ugotowaniu, jest znakomitym dodatkiem do zup i sałatek.

Znajdź to: Szukaj soczewicy bieługi w sklepach ze zdrową żywnością lub dobrze zaopatrzonych sklepach hurtowych. Brak szczęścia? Wypróbuj online na Northbaytrading.com.

Zdobądź przepis: Sałatka Wieprzowa z Czarnej Soczewicy >>