Po treningu spożywanie szybko przyswajalnych węglowodanów, takich jak biały ryż, może spowodować skok insuliny - ze względu na niską zawartość błonnika i tłuszczu - co umożliwia szybsze uzupełnienie zapasów glikogenu. Ryż biały zawiera również więcej żelaza niż ryż brązowy; żelazo pomaga w transporcie tlenu w całym organizmie.
ZOBACZ TEŻ: 4 starożytne ziarna zapewniające większe zyski
W innych porach dnia brązowy ryż jest lepszą opcją, ponieważ ma wyższy profil składników odżywczych i utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi. Wolnostrawny węglowodan złożony zawiera cztery razy więcej błonnika niż biały ryż. Wykazano, że diety bogate w błonnik wspomagają odchudzanie i uczucie sytości. Inne korzyści zdrowotne wynikające z diety włóknistej obejmują utrzymanie regularności, wspieranie zdrowia jelit i zmniejszanie ryzyka niektórych rodzajów raka (np. Okrężnicy).
Jeszcze bez komentarzy