Kolejny dzień na siłowni. Podobnie jak ja, jestem pewien, że często słyszałeś, jak trener zwraca się do swojego kumpla i mówi: „Wszystko zależy od koktajli proteinowych, bracie.„Chociaż nie można kwestionować korzyści zdrowotnych płynących z białka, wielu nie rozumie, czym jest białko i jak działa.
Białko to makroskładnik odżywczy złożony z cegiełek zwanych aminokwasami. Te łączą się ze sobą, tworząc łańcuchy białkowe w różnych kombinacjach. Łańcuchy aminokwasów muszą zostać rozbite, abyśmy mogli odtworzyć ich kolejność w specyficzny sposób dla naszego organizmu.
Białko dodaje energii, pomaga w utrzymaniu i budowaniu dużej masy mięśniowej, stymuluje wzrost komórek, reguluje równowagę elektrolitową i wytwarza niezbędne przeciwciała i hormony.
Niestety standardowa amerykańska dieta promuje wysokie spożycie białka i daje złą reputację pełnoziarnistym i owocom, mówiąc, że są sprawcami przyrostu masy ciała. Co gorsza, uczono nas, że nigdy nie możemy spożywać zbyt dużo białka. Uważamy, że jedząc steki, jajka i bekon uzyskamy szczupłą sylwetkę i wyraźne napięcie mięśniowe. Jednak dowiedzmy się, jak naprawdę nasz organizm wykorzystuje białko.
Po pierwsze, nasz organizm nie wykorzystuje dokładnie białka, używa aminokwasów. Te długie łańcuchy aminokwasów tworzą białka. Nieuchronnie te łańcuchy zużywają się i wymagają wymiany. Sposób, w jaki produkujemy zamienniki białka, polega na spożywaniu pokarmów bogatych w aminokwasy. Nasz organizm nie może wykorzystać złożonego łańcucha aminokwasowego bez jego uprzedniej przebudowy.
Nie możemy po prostu jeść białka zwierzęcego (które jest w zasadzie tylko mięśniem zwierzęcia) i oczekiwać, że zamieni się ono bezpośrednio w mięśnie w naszym ciele. Nasz organizm musi rozłożyć aminokwasy z mięsa, a następnie ograniczyć aminokwasy do łańcuchów białkowych, które są specyficzne dla ludzi.
Niektóre z najsilniejszych zwierząt to wegetarianie, tacy jak goryle, konie, hipopotamy i nosorożce! Jak mogą być tak silni na diecie bezmięsnej? Cóż, są w stanie budować mięśnie z aminokwasów, które jedzą w zielonych warzywach.
Istnieją 23 różne aminokwasy, 15 organizm sam się tworzy i 8, których organizm nie może wytworzyć i musi pochodzić z samej diety. Kiedy żywność zawiera wszystkie osiem z tych aminokwasów (znanych jako niezbędne aminokwasy), nazywa się to kompletnym białkiem.
Aminokwasy można znaleźć w:
Koktajle proteinowe to świetny sposób na uzupełnienie składników odżywczych budujących mięśnie. Możesz wybierać spośród wielu doskonałych w smaku mieszanek białkowych, które wymagają jedynie dodania ulubionego płynu (wody, mleka, soku) lub możesz zrobić własny koktajl białkowy od podstaw.
Oto jak zrobić zdrowy, pyszny koktajl, który dostarczy Ci aminokwasów potrzebnych do pokonania najbardziej brutalnych treningów budujących mięśnie.
Składniki:
Wskazówki:
Pierwszy krok. Przygotowując Hemp Shake, włóż trochę Boba Marleya. Następnie umieść wszystkie składniki w blenderze i wymieszaj, aż będą gładkie. Możesz dodać trochę lodu, jeśli lubisz fajny i zimny koktajl. Posyp odrobiną cynamonu na wierzch i ciesz się!
Jeszcze bez komentarzy