Mówią, że jesteśmy tym, co jemy. Nigdy nie padło bardziej prawdziwe słowo i możesz się rozejrzeć i prawie powiedzieć, kto je dobrze, a kto nie. Patrzę na dzisiejsze społeczeństwo i widzę otyłość wokół mnie, zaczynając od dzieci, a kończąc na dorosłych. Programy telewizyjne typu reality show pojawiają się teraz z takimi jak Największy przegrany, Jillian Michael's Tracąc to i specjalności na temat otyłości i cukrzycy.
Nie pamiętam, żeby w latach 70. widziałem tak dużo informacji na temat wagi, ponieważ wtedy nie był to tak duży problem, a przynajmniej nie było go w mediach. Dziś coraz więcej ludzi jest w biegu i chce jeść szybko, więc wybierają te produkty, które są pełne cukrów i tłuszczów i nie przestają analizować, co w nich jest i co z nimi zrobi. Niektórzy zyskują 100 funtów w mgnieniu oka i nawet nie zdają sobie z tego sprawy, dopóki nie są. Potem są na swoich drugich 100 funtach.
Kiedy byłem w szkole, mieliśmy kawiarnie, które były dumne ze swoich posiłków i były gotowane przez małe starsze panie na zapleczu. Każdy posiłek był zbilansowany i miał dużo smaku. Dzisiejsze szkoły pakują posiłki i umieszczają je w automatach dla dzieci. To nie jest proces myślowy.
Zacząłem dietę kulturystyczną dla lat 70-tych w latach 60-tych, więc można powiedzieć, że wyprzedziłem swój czas. Ale większość informacji uzyskałem z czytania magazynów o mięśniach, których przeciętny człowiek nigdy by nie przeczytał, a nawet wyśmiałby mnie za to. Te artykuły rozpoczęły moją strukturę odżywiania się i uzyskania wyników w moim ciele.
Główną dietą dla kulturystów w latach 70-tych była dieta wysokobiałkowa i niskowęglowodanowa. Było to białko do budowy mięśni i mniej węglowodanów do redukcji tkanki tłuszczowej. Miało to sens dla mnie i innych trenujących. Jednak gdy próbowałbyś to wyjaśnić komuś na ulicy, byłby to spór o to, jak lubi jeść wszystkie inne potrawy. To nie był przypadek lubienia lub niechęci, ale jedliśmy dla rezultatu, nawet jeśli nie lubiliśmy tego jedzenia.
Aby wyglądać jak kulturysta, musisz jak on trenować.
Przeczytaj artykuł1 z 3
Daniel Lynch / Shutterstock
Ta dieta zaczęła się być może nawet po latach pięćdziesiątych, ale pamiętam, że w 1967 roku wielu kulturystów na plaży piło ćwiartki bardzo bogatego mleka lub nawet śmietanki. Niektórzy chodzili do restauracji i pili śmietanę prosto z pojemników na stołach. To było dość ekstremalne, ale zrobili to. Powodem tego było oczywiście dodatkowe białko i zawartość tłuszczu na energię, o czym powiem w dalszej części tego artykułu.
W tamtym czasie suplementy dopiero się rozwijały, a najważniejsze rzeczy, które należy wziąć, to tabletki na wątrobę, które były ekstremalne w budowaniu gazów żołądkowych i białka sojowego, które naprawdę nie działały tak dobrze. Niektórzy z nas dodawaliby mleko w proszku do naszego zwykłego mleka, aby uzyskać więcej białka. Widziałem też puszki z białkiem na półkach w sklepach, ale pisownia była PROTEEN. Nigdy nie byłem pewien, co w tym jest, więc nie próbowałem. Ale użyłem odwodnionego proszku rybnego, ponieważ uważano go za czyste białko. Nie byłam łatwa do strawienia i smakowała jak wymiociny, ale miało to swoją wartość.
Najbardziej zależało nam na „prawdziwej” żywności, takiej jak poniższa dieta, a ta była bardzo podstawowa.
Śniadanie - Kotlet wołowy i 3 jajka, twarożek i witaminy.
Lunch - Kurczak lub Ryba lub Kotlet Wołowy, Mała Sałatka, Jajka Opcjonalne i Twaróg. Albo tuńczyk.
Popołudniowa przekąska - Puszka tuńczyka lub piersi z kurczaka lub napój proteinowy.
Obiad -Stek lub Kurczak z małą surówką, twarożkiem i galaretką bez cukru i warzywami.
Pora snu - Omlet z serem
Zostało to uznane za wysokobiałkowe, niskowęglowodanowe, a tłuszcze pochodziły z jaj i sera, a dla niektórych innych osób z bardzo bogatego mleka lub śmietany. Właściwie mieliśmy wymieszać nasze białko ze śmietaną, którą był Rheo H. Teoria Blaira.
Rheo miał własne suplementy, które były drogie, ale uznano, że dają wyniki kulturystom, takim jak Larry Scott i Don Howarth, żeby wymienić parę.
2 z 3
Rawpixel.com / Shutterstock
Tłuszcze były używane do spalania energii na siłowni i nie były gromadzone w organizmie w postaci tłuszczu, podczas gdy węglowodany są magazynowane jako tłuszcz i spalane później. Potrzebowałbyś pewnej ilości kalorii do spalenia, a tłuszcz by je zwiększył. Ale rezygnacja z węglowodanów przez długi czas może wyczerpać twoje ciało i mózg i może bardzo cię złościć.
Potrzebujesz trochę cukru i jeden dzień w tygodniu można było zrezygnować z diety i mieć śmieciowy dzień. Dla wielu ten dzień był zwykle niedzielą, w której mogliśmy przez cały dzień jeść, co tylko zechcemy. Wiara w to była nie możesz przytyć w jeden dzień. Wszystko, co jesz, przejdzie przez nie i nie skleja się, ale zatrzyma wodę, więc do poniedziałku możesz przybrać na wadze 5 funtów. lub więcej i wróć do normy do środy.
Zawsze nie mogliśmy się doczekać niedzieli, ponieważ wielu z nas wypijało całe pizze, pół galony lodów, ciastka, serniki, spaghetti i klopsiki oraz prawie każdy cukier, jaki mogliśmy znaleźć. Posunąłem się nawet do wyssania okruchów ciastek z pustego pudełka. To było niekontrolowane pragnienie, które wcale nie było zdrowe.
Pamiętam, jak w nocy czołgałem się od stołu, tak spuchnięty, że ledwo mogłem chodzić. Tak było w przypadku wielu osób, ale następnego dnia wrócili na dietę.
Wielu z nas jadłoby na „szwedzkich stołach”, w rzeczywistości wszystko, co możesz zjeść, w rzeczywistości na tabliczce było napisane: „wszystko, co możesz zjeść.„Jedliśmy aż 12 kawałków kurczaka za jednym razem tylko po to, aby uzyskać białko. Niektórzy chłopcy przynosili swoje torby gimnastyczne i folię aluminiową i wykradali kolejny tuzin piersi z kurczaka na później. Wkrótce kierownictwo traciło pieniądze i zniechęcało wszystkich kulturystów do przychodzenia i zmieniło znak na `` najlepsze, co możesz zjeść.”
W dzisiejszym świecie jesteśmy proszeni o obserwowanie naszych tłuszczów z powodu problemów z sercem i tętnicami oraz gromadzenia się cholesterolu. To ma sens i uważam, że wszystko powinno być robione z umiarem.
3 z 3
kenary820
Diety modne pojawiły się później w latach 70., podobnie jak dieta Atkina, dieta strefowa, która była kompletnym podróbką naszej diety kulturystycznej. Próbowałem wtedy wyjaśnić tę dietę kilku osobom, ale bardziej przekonali się, czytając o niej, gdy stała się dietą Aitkina. Myślę, że nie sądzili, że my, kulturyści, wiemy dużo.
Myślę, że jednym z największych problemów związanych z tą dietą były wahania nastroju spowodowane uczuciem głodu z węglowodanów, a także eliminacja z powodu wysokiej zawartości białka i braku masy. Wahania nastroju można odwrócić przez odrobinę cukru, a eliminację zrównoważyć przyjmując formę błonnika co najmniej raz lub dwa razy dziennie.
Na takiej diecie możesz stać się bardzo szczupły i umięśniony w krótkim czasie, ale jeśli odwrócisz to i wrócisz do jedzenia węglowodanów, twoje ciało będzie miało tendencję do stawania się ciężkiego i wysadzania daleko poza miejsce, w którym byłeś na początku. Komórki tłuszczowe nie znikają, ale zamiast tego kurczą się, więc kiedy je ponownie karmisz, wybuchają do pierwotnego rozmiaru i większego.
Przekonałem się, że przez lata najlepiej robić to z umiarem. Nigdy więcej śmieciowych dni, ale zamiast tego trochę węglowodanów co kilka dni. Nie przytyję i mogę pozostać twarda, a także zachować zdrowie psychiczne. Nie jem dużo i rozstawiam posiłki tak jak wtedy. Jeśli poczuję, że funt lub dwa zaczynają się pojawiać, to ograniczę jeszcze bardziej, ale zawsze staram się utrzymać to, gdzie dobrze wyglądam w lustrze. Waga nie mówi prawdy, ponieważ możesz schudnąć i nadal wyglądać na grubą, ale lustro nie kłamie.
Jeszcze bez komentarzy