Dymatize to dość dobrze znana nazwa w branży suplementów, produkująca batony, proszki białkowe, gainery, kreatynę, glutaminę i wszystko pomiędzy. Mają dobrą reputację dzięki stronom testowym stron trzecich, takich jak Labdoor, a sama firma twierdzi, że ich sztandarowym produktem jest proszek białkowy ISO 100.
ISO 100 to hydrolizowana serwatka, co oznacza, że izolat serwatki - najmniej tłusta i najmniej kaloryczna forma serwatki - został przepuszczony przez enzymy, które rozkładają ją do postaci bliższej jej podstawowym aminokwasom.
Oznacza to, że trawi się szybciej niż standardowy izolat, i chociaż wiele osób podkreśla, że jest to równie ważne po treningu, myślę, że może to być jeszcze bardziej przydatne, jeśli jesteś typem, który spożywa serwatkę przed lub w trakcie treningu. Nauka rzeczywiście sugeruje Iso-100 może być wyjątkowo skuteczny w regeneracji, a ponadto jest bardzo przystępny cenowo i fantastycznie smakuje.
Zdecydowałem się wypróbować smaki Gourmet Chocolate i Chocolate Peanut Butter ISO 100, aby przekonać się, czy jest to warte szumu.
Dymatize Iso 100
Proszek białkowy składający się głównie z hydrolizowanej serwatki, który może pomóc w szybszej regeneracji niż inne formy serwatki.
Kupuj w AmazonW obu smakach jedna miarka dostarcza 120 kalorii, 25 gramów białka, 2 gramy węglowodanów (1 gram cukru i bez błonnika) i 0.5 gramów tłuszczu. To skutkuje suplementem, który wynosi 4.8 kalorii na gram białka. (Najlepszy wynik, jaki można uzyskać, to 4 kalorie na gram białka, co jest możliwe, jeśli białko ma zero węglowodanów i zero tłuszczu.)
Jest trochę słony, zawiera 160 miligramów sodu lub 7 procent zalecanego dziennego spożycia, ale jeśli konsumujesz to podczas ćwiczeń, prawdopodobnie będziesz potrzebować dodatkowej soli. I to naprawdę nie jest tak dużo soli.
[Zobacz nasze najlepsze podsumowanie proszku białkowego]
W przeciwnym razie nie ma nic do powiedzenia na temat mikroelementów. Jest dość ubogi w wapń z 10% twojego RDI i niezbyt wysoki lub niski w cholesterolu przy 10mg lub 3% RDI.
Hydrolizowany izolat białka serwatkowego jest pierwszym składnikiem, następnie izolat białka serwatki (więc nie jest to w 100% hydrolizowane białko), proszek kakaowy, sól, lecytyna sojowa (do mieszania), naturalne i sztuczne aromaty, chlorek potasu i sztuczny słodzik zwany sukralozą , znany również jako Splenda®.
To jest prosta lista składników bez żadnych niespodzianek - prawie każdy proszek białkowy na rynku zawiera lecytynę sojową i sukralozę, chociaż większość zawiera inny sztuczny słodzik zwany acesulfamem potasowym.
Prawdziwe pytanie brzmi, po co kupować hydrolizowaną serwatkę? Mając na uwadze fakt, że Iso 100 jest sprawiedliwy przeważnie hydrolizowana serwatka, ważne jest, aby nakreślić główne formy serwatki. Najmniej przetworzony jest koncentrat serwatki, droższy izolat serwatki usuwa większość węglowodanów i tłuszczu, a następnie serwatka hydrolizowana, która jest częściowo rozkładana przez enzymy lub kwasy. Wiele osób uważa, że jest wstępnie strawiony, dlatego niektórym osobom z problemami trawiennymi może być łatwiej przetworzyć.
Co ważniejsze, bardzo szybko się trawi, według artykułu opublikowanego w Dziennik AOAC International.(1) Może to mieć wpływ na powrót do zdrowia: badanie z 2010 r. W Journal of Science and Medicine in Sport 28 mężczyzn stwierdziło, że ci, którzy suplementowali hydrolizowaną serwatką, odzyskiwali moc szybciej niż grupa przyjmująca izolat serwatki.(2) Szczerze mówiąc, jest to różnica, która prawdopodobnie jest przydatna tylko dla elitarnych sportowców, ale mimo to jest interesująca.
W przeciwnym razie warto zauważyć, że posiada Iso 100 poniżej pół grama laktozy na porcję, więc to prawdopodobnie nie spowoduje problemów u większości osób wrażliwych na laktozę. Zawiera również soję i sztuczny słodzik sukralozę, co dla niektórych osób może być problematyczne, chociaż powinniśmy podkreślić, że lecytyna sojowa na pewno nie wpłynie negatywnie na poziom testosteronu.
W przeciwieństwie do wielu serwatek, Iso 100 nie zawiera żadnych dodanych enzymów trawiennych jak Aminogen lub papaina, które mogą pomóc złagodzić niestrawność u niektórych konsumentów.(3) Jest w tym tak mało laktozy, że jest mało prawdopodobne, aby spowodował zaburzenia trawienia u zbyt wielu osób, ale jeśli zauważysz, że masz skłonność do niestrawności z proszków białkowych, nawet gdy są one wolne od laktozy, możesz przegapić enzymy.
Cena jest bardzo zróżnicowana: możesz dostać 1.6 funtów lub 24 porcje za 29–56 USD. Zwykle jednak koszt wynosi od 30 do 35 USD. To wychodzi około 1 dolara.20 do 1 USD.40 za porcję lub od 5 do 6 centów za gram białka. Cena spada, jeśli kupisz większe wanny.
To o kilka centów więcej na gram białka niż przeciętne białko serwatkowe, ale nie jest to zbyt zaskakujące, biorąc pod uwagę, że hydrolizowana serwatka jest droższa w produkcji.
Dymatize ma całkiem dobrą cenę za to, co kupujesz.
Bardzo dobrze się miesza. Trochę się pieni, ale rozpuszcza się niesamowicie szybko i łatwo, prawdopodobnie dzięki lecytynie sojowej.
Smak Gourmet Chocolate był świetny. Jest bardzo słodki i dość łagodny, dzięki czemu mleko smakuje jak spieniony, kremowy shake. Zwykle nie dziwi mnie czekoladowe białko w proszku, które dobrze smakuje z mlekiem, ale byłem zaskoczony, gdy odkryłem, że Iso 100 smakuje fantastycznie z woda. To bardzo rzadki wyczyn.
Powinienem zwrócić uwagę, że dużą częścią powodu, dla którego dobrze smakuje z wodą, jest to, że naprawdę jest dość słodka jeśli nie lubisz słodyczy, produkt może ci się nie podobać tak wiele.
Jeśli nie jesteś sportowcem, prawdopodobnie nie doświadczysz znaczącej różnicy między hydrolizowaną serwatką a zwykłym koncentratem lub izolatem, ale jeśli zainwestowałeś w uzyskanie proszku białkowego, które szybko i łatwo trawi się, abyś mógł szybko zregenerować się, Dymatize może wykonać pracę za rozsądną cenę.
1. Potier M i in. Porównanie strawności i jakości nienaruszonych białek z ich odpowiednimi hydrolizatami. J AOAC Int. 2008 lipiec-sierpień; 91 (4): 1002-5.
2. Buckley JD i in. Suplementacja hydrolizatem białka serwatki wspomaga odbudowę zdolności mięśniowej do wytwarzania siły po ekscentrycznych ćwiczeniach. J Sci Med Sport. 2010 styczeń; 13 (1): 178-81
3. Muss C, i in. Preparat z papai (Caricol®) w zaburzeniach trawienia. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
9.2 
Jeszcze bez komentarzy