Był bardzo popularny zamiennik posiłku, który był wściekły w 2013 roku - Soylent, mówimy o Soylent - którego wynalazca żył na nim przez jeden miesiąc i powiedział, że czuje się wspaniale. Lepsza skóra, lepszy poziom energii, a przede wszystkim większa produktywność!
Produkt trafił na pierwsze strony gazet, sugerując, że możesz żyć tylko na Soylent, chociaż obecnie firma ostrożnie umieszcza zastrzeżenia dotyczące wszystkich swoich produktów: „Soylent nie jest przeznaczony do zastąpienia każdego posiłku, ale może zastąpić każdy posiłek.”
To jest taktyka, którą obieramy w kierunku zamienników posiłków: że mogą być przydatne, chociaż nie wieczny, zamiennik posiłku.
Teraz wypróbowaliśmy dziesiątki tych suplementów, aby trafić na naszą listę najlepszych zamienników posiłków, i chociaż istnieje wiele kiepskich opcji o niskiej zawartości białka i składników odżywczych… niektóre z nich są, cóż, naprawdę dobre.
Na przykład nasz najlepszy wybór Huel ma 28 witamin i minerałów, dobrą równowagę makroskładników, nie jest zbyt niskokaloryczny, a nawet dostarcza kwasów tłuszczowych Omega-3.
Więc dlaczego nie mogę po prostu żyć na tym koktajlu??
Uwaga redaktora: Treść BarBend ma charakter informacyjny, ale nie powinna zastępować porady i / lub nadzoru lekarza. Opinie i artykuły na tej stronie nie są przeznaczone do diagnozowania, zapobiegania i / lub leczenia problemów zdrowotnych. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek obawy.
„Widziałem kilka badań dotyczących sytości i głodu. Porównali ludzi jedzących jedzenie i ludzi pijących smoothie ”- mówi dietetyk z Nowego Jorku Natalie Rizzo, MS, RD. „Odkryli, że ludzie, którzy muszą przeżuwać jedzenie, czują się pełniejsi po przeżuciu, nawet jeśli są to te same składniki odżywcze i kalorie.”
To badanie zostało opublikowane w Badania hormonów i metabolizmu w 2007 roku i rzeczywiście stwierdzono, że hormony głodu, takie jak grelina, wpływały inaczej w żywności stałej i płynnej.(1) Stwierdzono, że się trzęsie,
prowadziło do zróżnicowanych reakcji apetytu i nie powinno być postrzegane jako odpowiednik diety u osób starszych.
Ale cóż, nigdy nie jest tak trudno znaleźć badania z przeciwstawnymi wnioskami. Oto trzy (2) (3) (4), że wymienione zamienniki posiłków „mogą bezpiecznie i skutecznie powodować znaczną utratę wagi” i mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
To nie jest porada medyczna, pamiętaj - porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu suplementacji, szczególnie jeśli masz cukrzycę. Chodzi o to, że badania są sprzeczne z apetytem. A co, jeśli nie walczysz z apetytem? Lub bierzesz suplement z błonnikiem, taki jak łuska babki płesznik, który może zwiększyć uczucie sytości? A co, jeśli nie próbujesz schudnąć?
[Powiązane: Mikroskładniki odżywcze a makroskładniki - na czym należy się skupić?]
A co, jeśli zamiennik posiłku jest naprawdę dobry?
Nie coś takiego jak Slimfast, który ma tylko 2 gramy białka na porcję. Powiedzmy, że jest to coś w rodzaju Huela, któremu obiecujemy, że nie sponsoruje tego artykułu. Ma dobrą równowagę makr i kalorii - 500 w regulowanej porcji z 37 gramami białka, 47 gramami węglowodanów i 16 gramami tłuszczu - Omega-3 i około 30 procent zalecanego dziennego spożycia 28 witamin i minerałów, w tym rzadkie, takie jak chrom, cholina, chlorek.
Nigdy nie przygotujesz prawdziwego posiłku z tak dużą ilością każdego mikroelementu! Dlaczego nie miałbym tego po prostu brać cały dzień, każdego dnia?
„Myślę, że jest kilka rzeczy, których możesz przegapić” - mówi Rizzo.„Są rzeczy, których nie widać na etykiecie żywności, a które są ważne, takie jak przeciwutleniacze i fitochemikalia. Są to związki roślinne, dla których wykazano, że są naprawdę korzystne dla zdrowia serca i ryzyka chorób.”
Poczekaj minutę. Czy makroskładniki odżywcze (białko / węglowodany / tłuszcz) i mikroelementy (witaminy / minerały) nie są jedynymi rzeczami, które według rządu powinny być spożywane?
„Zasadniczo każda żywność pochodzenia roślinnego zawiera przeciwutleniacze i fitochemikalia oraz fitoskładniki” - wyjaśnia Rizzo. „Są ich tysiące. Te, o których wiemy dużo, to flawonoidy, które zwykle występują w żywności o ciemniejszym kolorze - resweratrol jest przykładem, który można znaleźć w czerwonawych produktach, takich jak winogrona i jagody, które mogą poprawić zdrowie serca.”
Inne przykłady znalezione właśnie w brokuły zawierać
Jest mnóstwo innych fitoskładników, a naprawdę dużą korzyścią, jaką wiele z nich może przynieść, jest ich działanie przeciwutleniające: mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych.
„Zapalenie ma dwie różne formy” - mówi Rizzo. „Jest ostry, który jest krótkotrwały i coś, z czego organizm w naturalny sposób się zregeneruje, na przykład efekt treningu lub siniaka. Ale jest też długotrwały stan zapalny, który jest związany z otyłością i chorobami przewlekłymi. Jeśli masz stany zapalne narastające w organizmie przez długi czas, masz większe ryzyko zachorowania na choroby przewlekłe, a badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą więcej pokarmów zawierających przeciwutleniacze i fitochemikalia, mają mniejsze ryzyko zachorowania na tego rodzaju choroby.”
Co ważne, antyoksydanty i fitochemikalia nie znajdują się na żadnych etykietach żywności, są bardzo trudne do zmierzenia, a FDA nie ustaliła dla nich zalecanego dziennego spożycia.
Będziesz żyć bez tych rzeczy - prawdopodobnie spotkałeś ludzi, którzy w ogóle żyją bez warzyw - ale dowody zdecydowanie sugerują, że będziesz z nimi żyć lepiej.
[Powiązane: Najlepsze pokarmy i suplementy w walce z zapaleniem]
Oprócz fitoskładników istnieją inne ważne składniki naszego pożywienia, które nie mają zalecanego dziennego spożycia, takie jak enzymy trawienne. Proteazy, lipazy, amylazy, które znajdują się w całej żywności i pomagają lepiej wchłaniać składniki odżywcze, które spożywasz - pomagają Ci maksymalnie wykorzystać kalorie.
Dodaj do tego prebiotyczny błonnik i bakterie probiotyczne. Mogą poprawić zdrowie bilionów bakterii żyjących w przewodzie pokarmowym, a bakterie te mogą wpływać nie tylko na wchłanianie składników odżywczych, ale także na odporność, stany zapalne i sprawność fizyczną.
[Powiązane: Dlaczego probiotyki są szczególnie ważne dla sportowców]
Więc… po prostu musisz jeść.
Koktajle zastępujące posiłek mogą mieć swoje miejsce, ale,
W najmniej codziennie jedz dużo warzyw krzyżowych. Mają powiązania z prawie wszystkimi korzyściami zdrowotnymi pod słońcem.
Idealnie byłoby, gdybyś otrzymywał wszystkie składniki odżywcze z całej żywności, ale hej, czasami jesteś zajęty. Albo leniwy. Rozumiemy, dlatego kilka razy w tygodniu mamy zamienniki posiłków - ale zawsze z owocami lub warzywami na boku i dużą ilością pełnowartościowych pokarmów przez resztę dnia.
1. Tieken, SM i in. Wpływ produktów zastępujących posiłek stały i płynnych o podobnej zawartości energii na hormony regulujące głód, sytość i apetyt u starszych osób dorosłych. Horm Metab Res. 2007 maj; 39 (5): 389–394.
2. Heymsfield, SB i in. Kontrola wagi przy użyciu strategii zastępowania posiłku: meta i analiza zbiorcza z sześciu badań. Int J Obes Relat Metab Disord . Maj 2003; 27 (5): 537-49.
3. Boonyavarakul, A i in. Wpływ terapii zastępczej posiłkiem na wyniki metaboliczne u tajlandzkich pacjentów z cukrzycą typu 2: randomizowane, kontrolowane badanie. Zdrowie odżywiania . 2018 grudzień; 24 (4): 261-268.
4. Kempf, K i in. Zindywidualizowana terapia zastępcza posiłkiem poprawia klinicznie istotną długoterminową kontrolę glikemii u słabo kontrolowanych pacjentów z cukrzycą typu 2. Składniki odżywcze . 4 sierpnia 2018; 10 (8): 1022.
5. Auborn, K i in. Indolo-3-karbinol jest negatywnym regulatorem estrogenu. J Nutr . 2003 lipiec; 133 (7 supl.): 2470S-2475S.
6. Melrose, J i in. Glukozynolany: siarki z rodziny glukozydów musztardowych przeciwnowotworowych i przeciwdrobnoustrojowych fitochemikaliów o potencjalnym zastosowaniu terapeutycznym. Biomedycyny. 2019 Sep; 7 (3): 62.
7. Wu, X i in. Czy izotiocyjaniany są potencjalnymi lekami przeciwnowotworowymi? Acta Pharmacol Sin. 2009 maj; 30 (5): 501-512.
Jeszcze bez komentarzy