Gotowanie pod ciśnieniem to metoda kulinarna, która zyskuje na popularności, ponieważ firmy produkują tańsze i bardziej przyjazne dla użytkownika urządzenia. Gotowanie pod ciśnieniem może pomóc ludziom podążać za nowym stylem życia, a także sprawić, że gotowanie będzie szybsze i łatwiejsze dla niektórych użytkowników. Używając ciśnienia podczas podgrzewania potraw, do gotowania niektórych potraw potrzeba mniej wody. Wiele osób decyduje się na szybkowary, aby pomóc im przyzwyczaić się do gotowania w domu i promować nowe decyzje dotyczące stylu życia.
Wygoda i prostota, jakie oferują szybkowary, często sprawiają, że kucharze domowi stają przed nowym dylematem: zastanowić się, jak wykorzystać to nowe narzędzie. Istnieje wiele książek kucharskich z różnymi skosami, które oferują szeroką gamę przepisów o różnym stopniu złożoności i specjalizacji. Przyjrzeliśmy się niektórym z bardziej popularnych tekstów, aby zobaczyć, jak się one porównują. Oto, co znaleźliśmy:
Wybór redaktorów
Szybkowar elektryczny do natychmiastowego gotowania: łatwe przepisy na szybkie i zdrowe posiłki
Plusy:
Różnorodność diet. Ta książka kucharska od Laurel Randolph zawiera ponad 100 przepisów, z których wiele należy do różnych kategorii stylu życia. Istnieją przepisy wegetariańskie, wegańskie, paleo i bezglutenowe, aby zaspokoić różnorodne potrzeby dietetyczne.
Podane czasy gotowania. Jedną z rzeczy, które sprawiają, że ta książka jest szczególnie przydatna, jest jasne oznaczenie, które przepisy będą szybko ugotować, aby czytelnicy mogli przeglądać i znaleźć szybki przepis w mgnieniu oka.
Przyjazne dla dzieci. W tej książce z przepisami wymieniono przepisy, które są specjalnie zaprojektowane tak, aby były smaczne dla dzieci, które mogą być bardziej wybredne niż dorośli. Idealne dla rodzin próbujących dostosować się do różnych grup wiekowych i gustów.
Cons:
Nie dla początkujących. Książka Randolpha zakłada podstawę kulinarnych doświadczeń i nie omawia każdego kroku, jak robią to inne książki kucharskie. Jeśli kiedykolwiek natkniesz się na krok w przepisie, który wydaje się zagmatwany, zalecamy skorzystanie z pomocy online.
Bardzo mało zdjęć. Chociaż warto byłoby zmierzyć gotowe danie na przykładzie z książki, tak naprawdę nie ma żadnych zdjęć, które mogłyby poprzeć tekst każdego przepisu.
Szybkowar elektryczny do natychmiastowego gotowania: łatwe przepisy na szybkie i zdrowe posiłki Szybkowar elektryczny do natychmiastowego gotowania: łatwe przepisy na szybkie i zdrowe posiłki
Książka kucharska z szybkowarem elektrycznym Instant Pot autorstwa Laurel Randolph to prosty zbiór przepisów obejmujących szeroki zakres diet i smaków. Ma łatwe do odniesienia etykiety do oznaczania czasu i zwykle można go kupić za przystępną cenę.
Kupuj w Amazon
Zawodnik
Szybkowar do szybkiego gotowania: 500 codziennych przepisów dla początkujących i zaawansowanych użytkowników
Plusy:
Oszczędza egzotyczne składniki. Fajną rzeczą w tej książce kucharskiej jest to, że większość składników będzie to rzeczy, które albo już znajdują się w spiżarniach wielu ludzi, albo są typowymi przedmiotami znajdującymi się na liście zakupów. Inne książki kucharskie mogą zawierać kluczowe składniki przepisów, które są rzadkie, a być może nawet nieznane w domowych kuchniach.
Opcja ze spiralą. Każdemu, kto próbował ugotować przepis z rękami pokrytymi ciastem lub inną lepką substancją, może być trudno przerzucić lub nawet zachować otwarte strony w trakcie gotowania przepisu. Ta książka ma format spiralny, co sprawia, że dostęp do stron i przeglądanie ich jest łatwiejsze niż zwykła oprawa miękka.
Spis treści. Zaletą tej książki kucharskiej jest to, że spis treści, znajdujący się z przodu książki, porządkuje dania według głównego składnika, czy to zbóż, wołowiny itp. Jest to pomocne, gdy próbujesz znaleźć przepis na jedzenie już w kuchni lub zaspokojenie określonego głodu lub potrzeby dietetycznej.
Cons:
Literówki. Chociaż jest to książka kucharska, a nie narracja, istnieją literówki, które mogą odwracać uwagę od gotowania. Nie szkodzi końcowemu produktowi, ale mimo to jest zauważalny.
Brak informacji o wartościach odżywczych. Ta książka kucharska nie zawiera żadnych informacji o wartościach odżywczych, takich jak inne książki kucharskie. Użytkownicy będą musieli ocenić zawartość każdego przepisu oraz własne doświadczenie i potrzeby dietetyczne, aby określić zawartość każdego przepisu.
Szybkowar z szybkowarem do szybkiego gotowania: 500 codziennych przepisów dla początkujących i zaawansowanych użytkowników Szybkowar z szybkowarem do szybkiego gotowania: 500 codziennych przepisów dla początkujących i zaawansowanych użytkowników
Szybkowarowa książka kucharska Jennifer Smith zawiera około 500 różnych przepisów z całego świata, które można gotować w szybkowarze lub w szybkowarze. Przepisy zawierają składniki, które są łatwe do zdobycia lub są już w domu i są wygodnie uporządkowane według głównego składnika.
Kupuj w Amazon
Najlepsza okazja
Książka kucharska Instant Pot: ponad 550 pysznych, szybkich i łatwych przepisów dla początkujących i zaawansowanych użytkowników
Plusy:
Buliony i sosy. Książka kucharska Instant Pot zawiera nie tylko dania główne, przystawki i przekąski, ale także przepisy na wywary i sosy, które można wykorzystać na wiele sposobów. Sama różnorodność typów przepisów daje użytkownikom wystarczające zasoby do tworzenia własnych kombinacji posiłków i dań.
Świetne wprowadzenie. Ta książka kucharska nie ogranicza się tylko do prostych przepisów kulinarnych. Istnieje metodyczne podejście do wyjaśniania podstaw gotowania w szybkowarze, zawierające sekcję z najczęściej zadawanymi pytaniami, co robić podczas gotowania na różnych wysokościach i jakie akcesoria byłyby fajnymi dodatkami do kuchni, a także inne wskazówki.
Niedrogie. Podczas gdy wiele książek może kosztować całkiem grosze, zwłaszcza przy zakupie wersji papierowej, tę książkę kucharską można kupić za mniej niż koszt większości posiłków.
Cons:
Przepisy mogą być złożone. Podczas gdy niektórzy użytkownicy mogą cieszyć się asortymentem bogatych potraw do przyrządzenia, niektórzy mogą szukać szybkich przepisów. Złożoność potraw zdradza czasami szybkość, z jaką ludzie używają szybkowarów.
Brak indeksu alfabetycznego. Chociaż na początku książki znajduje się spis treści, nie ma alfabetycznego indeksu do wyszukiwania określonych składników lub rodzajów przepisów. Ci, którzy szukają czegoś konkretnego, mogą być zmuszeni do przeszukiwania spisu treści lub od strony do strony.
Książka kucharska Instant Pot: ponad 550 pysznych, szybkich i łatwych przepisów dla początkujących i zaawansowanych użytkowników Książka kucharska Instant Pot: ponad 550 pysznych, szybkich i łatwych przepisów dla początkujących i zaawansowanych użytkowników
Książka kucharska Instant Pot autorstwa Paula Jeppesena zawiera ponad 550 przepisów, które obejmują dania na wszystkie pory dnia i wszystkie części pojedynczego posiłku. Desery, śniadania, przystawki, przekąski, zupy, buliony, sosy i dodatki są dokładnie zakryte.
Kupuj w Amazon
Najlepsza książka o szybkowarach ketogenicznych
500 Keto Instant Pot Recipes Książka kucharska: Łatwy elektryczny szybkowar Książka kucharska z dietą ketogeniczną, aby zresetować ciało i żyć zdrowo
Plusy:
Wyjaśnienie ketogeniczne. To świetna książka nie tylko dla początkujących w gotowaniu szybkowarowym, ale także dla tych, którzy interesują się ketogenicznym stylem życia. Ta książka zawiera informacje i wyjaśnienia prostym językiem na temat tego, co oznacza ketogen i jak można go zastosować w swoim stylu życia.
Opcje wegańskie. Wiele przepisów opracowanych z myślą o dietach ketogennych koncentruje się na produktach pochodzenia zwierzęcego. Ta książka, która zapewnia ich wiele, zawiera również opcje roślinne dla tych, którzy chcą unikać mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Przepisy na powolne gotowanie. Podczas gdy wielu kucharzy używa szybkowarów do przygotowywania szybkich przepisów, można ich również używać do powolnego gotowania. Ta książka kucharska zawiera kilka przepisów na pyszne, wolno gotowane białka i inne potrawy.
Cons:
Brak spisu treści. Chociaż każda sekcja ma spis treści (drób, wołowina itp.), Nie ma głównej listy z przodu ani z tyłu. Poruszanie się po tej książce może być trochę kłopotliwe.
Wyszukane składniki. Niektóre składniki wymienione w różnych przepisach mogą nie występować powszechnie w spiżarniach. Składniki takie jak meksykańskie oregano, sproszkowany ser pleśniowy i proszek chili kaszmirskiej mogą wymagać specjalnych zakupów.
500 Keto Instant Pot Recipes Książka kucharska: Łatwy elektryczny szybkowar Książka kucharska o diecie ketogenicznej, aby zresetować ciało i żyć zdrowo 500 Keto Instant Pot Recipes Książka kucharska: Łatwy elektryczny szybkowar Książka kucharska o diecie ketogenicznej, aby zresetować ciało i żyć zdrowo
Książka kucharska Amy Thompson 500 Keto Instant Pot Recipes zawiera mnóstwo przepisów na wszystkie rodzaje smaków ketogenicznych. Dzięki ładnemu wyjaśnieniu ketogenicznego stylu życia, sama ta książka może być świetnym wprowadzeniem zarówno do gotowania w szybkowarze, jak i do diety ketonowej.
Kupuj w Amazon
Najlepsza książka kucharska z dietą śródziemnomorską
Książka kucharska z dietą śródziemnomorską: uproszczone gotowanie i jedzenie: pyszne, zdrowe, szybkie i łatwe przepisy
Plusy:
Peter Bragg, autor. Autor, Peter Bragg, jest doświadczonym trenerem fitness z wieloma doświadczeniami w pracy z markami sportowymi i omawianiu z publicznością stylów życia dietetycznego. Jego referencje dodają wagi celowi książki, jakim jest rozpowszechnianie różnych wskazówek dotyczących stylu życia.
Podstawa diety śródziemnomorskiej. Ta książka to nie tylko przeskakiwanie do przepisów; Istnieje około 41 stron informacji o diecie śródziemnomorskiej, jej zaletach i nauce stojącej za tą teorią. To jest świetne do zrozumienia, jak zastosować tę dietę w codziennym stylu życia.
Kino. Ogromną zaletą tej książki jest to, że zawiera zdjęcia do prawie każdego przepisu. Może to pomóc domownikom w ustaleniu, czy prawidłowo ugotowali danie, porównując je z obrazkiem.
Cons:
Cena £. To jedna z droższych książek kucharskich z szybkowaru dostępnych w formie papierowej. Podwyższona cena prawdopodobnie wynika z kosztu wydrukowania wszystkich zdjęć potraw.
Nie tak wiele przepisów na dania wegetariańskie lub rybne. Ta książka nie ma doskonałej równowagi między głównymi daniami wegetariańskimi lub rybnymi w porównaniu z innymi białkami. Ci, którzy są wegetarianami, weganami lub pescetarianami, mogą potrzebować dodatkowych przepisów z innego źródła.
Książka kucharska z dietą śródziemnomorską: uproszczone gotowanie i jedzenie: pyszne, zdrowe, szybkie i łatwe przepisy Książka kucharska z dietą śródziemnomorską: uproszczone gotowanie i jedzenie: pyszne, zdrowe, szybkie i łatwe przepisy
Ta książka kucharska autorstwa Petera Bragga, Mediterranean Diet Instant Pot Cookbook, zawiera proste przepisy, które mogą pasować do codziennej rutyny osób stosujących dietę śródziemnomorską. Zaciekawieni dietą mogą o niej poczytać w pierwszej części książki, gdzie znajduje się wiele informacji od autora, który jest trenerem fitness.
Kupuj w Amazon
Jak wybraliśmy
Szybkowary mogą być świetnym dodatkiem do każdej kuchni. Umożliwiają one gotowanie szerokiej gamy potraw w krótszym czasie niż zwykle przy przygotowywaniu w garnku, na patelni lub grillu. Książki kucharskie dla szybkowarów mogą specjalizować się w tych szybkich przepisach, ale mogą również zawierać przepisy złożone lub wymagające powolnego gotowania w szybkowarze.
Ponieważ książki kucharskie są często punktem wyjścia do procesu i teorii gotowania pod ciśnieniem, ważne jest, aby znaleźć książkę, która pasuje do umiejętności, doświadczenia i gustów użytkownika. Oto kwalifikacje, które zmierzyliśmy, aby dokonać oceny niektórych wiodących książek kucharskich:
Umiejętność nawigacji
Czytając książkę kucharską, która zawiera różnorodne składniki i typy przepisów, ważne jest, aby móc znaleźć dokładnie to, czego szukasz. O ile czytelnik nie będzie przechodził, posiłek po posiłku, gotując je w kolejności, bardzo korzystne jest posiadanie spisu treści i indeksu alfabetycznego lub kategorycznego, aby móc poruszać się po stronach tekstu. Niestety, nie wszystkie książki kucharskie mają jedno i drugie. Niektórzy nie mają. Może to sprawić, że proces znajdowania odpowiedniego przepisu będzie trudny, a nawet frustrujący.
Załóżmy na przykład, że w domowej lodówce jest nadwyżka kurczaka i brokułów; byłoby dobrze, gdyby czytelnik książki kucharskiej mógł znaleźć przepisy, które zawierają oba te składniki, jeśli nie oba. Książki z indeksem alfabetycznym znacznie ułatwiają ten proces. Książki ze spisem treści, zwłaszcza podzielone według głównego składnika przepisu, mogą stanowić ścieżkę do znalezienia odpowiedniego przepisu. Jednak dzieląc tabele treści według głównego składnika, inne czynniki - takie jak czas potrzebny na przygotowanie, czy jest to gluten, czy pora dnia, na którą przepis jest przepisany - mogą zostać pominięte na ryzyko czytelnika.
Motyw
Oprócz tego, że wszystkie książki kucharskie są szybkowarowe, autorzy mogą skupić się na informowaniu o wyborze przepisów. Podczas gdy gotowanie pod ciśnieniem może być doskonałym narzędziem dla tych, którzy chcą zmienić styl życia, osoby o szczególnych potrzebach żywieniowych mogą odkryć, że istnieje kilka książek, które je zaspokoją.
Ketogeniczny styl życia obejmuje redukcję węglowodanów i koncentruje się na tłuszczach i białkach. Nowicjuszy w tego typu stylu życia można być może zmotywować nowym, wygodnym sprzętem, jak szybkowar. To samo dotyczy diety śródziemnomorskiej, która koncentruje się na grupach żywności, które zwykle występują wokół morza o tej samej nazwie. Książki kucharskie to świetne wprowadzenie zarówno do nowego narzędzia (gotowanie szybkowarowe), jak i nowego stylu życia, więc ci, którzy chcą się trochę dowiedzieć, mogą podwoić swoje punkty odniesienia i spróbować skoncentrowanej książki kucharskiej.
Złożoność
Nie wszystkie książki kucharskie są pisane z myślą o tych samych typach kucharzy domowych. Niektóre książki z przepisami są specjalnie przeznaczone dla początkujących, amatorów i tych, którym być może brakuje konkretnych doświadczeń lub nawet pewności siebie. Książki kucharskie dla szefów kuchni o tych profilach zwykle zawierają więcej informacji wprowadzających, aby pomóc szefowi kuchni przez teorie i typowe potrawy, które będą ćwiczyć z powiązanymi przepisami.
Książki kucharskie, które są skierowane do bardziej doświadczonych kucharzy, z pewnością będą miały bardziej skomplikowane przepisy. Złożony przepis może wymagać bardziej żmudnego przygotowania, dłuższego czasu gotowania i bardziej precyzyjnych instrukcji, które należy wykonywać w określonej rytmie. Rodzaj składnika również ma znaczenie; czasami prostsze przepisy mogą opierać się na zwykłych produktach spożywczych, które zwykle znajdują się w spiżarni lub pobliskim sklepie, podczas gdy bardziej złożone przepisy wymagają składników, które są mniej powszechne.
Porady
Nie wiem, która książka kucharska z szybkowaru jest dla Ciebie odpowiednia? Zapoznaj się z poniższymi wskazówkami, które pomogą Ci nieco ułatwić proces decyzyjny:
Próbujesz nowego kulinarnego stylu życia?
Jeśli próbujesz nowego stylu życia, czy to ketogenicznego, czy śródziemnomorskiego, często świetnym motywatorem może być nowy sprzęt (jak szybkowar). Szybkowary to świetny (i niedrogi) sposób na urozmaicenie kuchni bez konieczności kupowania mnóstwa nowego sprzętu.
Książki kucharskie często dają licencję na większą kreatywność lub nawet na zupełnie nowy gatunek kuchni. Jeśli próbujesz usunąć określoną grupę produktów z diety, książki kucharskie mogą Cię wskazać. Szybkowary często mają przepisy, które mogą pomóc zastąpić żywność, którą należy wykluczyć z diety.
Czy masz doświadczenie w gotowaniu w szybkowarze?
Gotowanie w szybkowarze nie jest tak skomplikowane, ale istnieją pewne sztuczki i procedury, które towarzyszą czynnościom przygotowywania i gotowania. Ci, którzy są już zaznajomieni z gotowaniem w szybkowarze, mogą zdecydować się na książkę kucharską z bardziej zaawansowanymi przepisami.
Ci, którzy są nowicjuszami w gotowaniu w szybkowarze, mogą chcieć znaleźć książkę kucharską przeznaczoną dla początkujących. Mają prostsze przepisy i mogą mieć bardziej wyraźne instrukcje. Zwykle mają one również więcej wyjaśnień dotyczących metodologii i korzyści gotowania w szybkowarze.
Jeszcze bez komentarzy