Najlepsze Amino Kokosowe

Wykonane z soku kokosowego, aminokwasy kokosowe to pikantny sos, który jest powszechnie stosowany jako substytut sosu sojowego o niższej zawartości sodu. Chociaż większość uważa go za nieco słodszy niż sos sojowy, ma podobny kolor i konsystencję, dlatego jest często używany w przepisach lub przyprawach, które wymagają sosu sojowego. Aminy kokosowe są zwykle wytwarzane z zaledwie kilku składników - nektaru z kwiatów orzecha kokosowego (znanego również jako sok kokosowy) i głównego soli wśród nich - i są wolne od glutenu i soi. Chociaż to wyjaśnia pierwszą połowę nazwy - kokos - druga połowa wynika z faktu, że większość produktów z aminokwasami kokosowymi zawiera do 17 rodzajów aminokwasów. Jednak ktoś musiałby spożyć skandalicznie dużą ilość aminokwasów kokosowych, aby naprawdę czerpać jakiekolwiek korzyści odżywcze z tych aminokwasów.

Dla wielu dużą zaletą aminokwasów kokosowych w stosunku do sosu sojowego jest stosunkowo niska zawartość sodu. Podczas gdy łyżeczka sosu sojowego zwykle zawiera blisko 300 mg sodu, ta sama ilość aminokwasów kokosowych zwykle zawiera od 90 do 150 mg sodu, w zależności od marki. Zebraliśmy jedne z najlepszych aminokwasów kokosowych na rynku i przedstawiliśmy nasze typy.

Wybór redaktorów:

Big Tree Farms Coco Aminos

Plusy:

• Big Tree Farms Coco Aminos jest wytwarzane z certyfikowanych ekologicznych orzechów kokosowych pochodzących ze sprawiedliwego handlu, zbieranych ręcznie w Indonezji, gdzie znajduje się siedziba firmy.
• Dostępne w trzech smakach - Original, Gingery Lime i Tangy BBQ. 
• Jedynymi składnikami oryginalnego aromatu Coco Aminos są nektar z kwiatów kokosa, woda i sól morska. Gingery Lime i Tangy BBQ zawierają dodatkowe składniki aromatyzujące. 
• Firma współpracuje z ponad 14 000 miejscowych rolników w Indonezji i zachwala ich praktyki w zakresie zrównoważonej uprawy oraz uczciwe transakcje biznesowe jako kluczowy element ich działalności. 

Cons:

• Przy 160 mg sodu na porcję, te aminokwasy kokosowe są nieco wyższe niż u niektórych konkurentów. 

Big Tree Farms Coco Aminos

Big Tree Farms Coco Aminos

Wytwarzane z certyfikowanych ekologicznych orzechów kokosowych pochodzących z Indonezji, Big Tree Farms Coco Aminos może być świetną opcją dla osób poszukujących alternatywy dla sosu sojowego. Big Tree Farms reklamuje swój produkt jako warzony w małych partiach, aby zachować smak i profil odżywczy.

Kupuj w Amazon

Najlepsza opcja zbiorcza:

Coconut Secret Coconut Aminos

Plusy:

• Każda 1 łyżeczka Coconut Secret Coconut Aminos zawiera 113 mg sodu.
• Coconut Secret Coconut Aminos składa się tylko z dwóch składników, soku kokosowego i soli morskiej, dzięki czemu nie zawiera glutenu ani soi. 
• Producent zachwala zrównoważone praktyki rolnicze stosowane przez swoich rolników na Filipinach.
• Pod względem kosztu w przeliczeniu na porcję jest to jeden z tańszych produktów z aminokwasami kokosowymi na rynku. 

Cons:

• Chociaż ten duży pojemnik może być świetny dla szefów kuchni, którzy gotują w dużych ilościach, do mniejszego użytku domowego, szerokie usta, z których wylewa się aminokwasy kokosowe, mogą być nieco nieporęczne.

Coconut Secret Coconut Aminos

Coconut Secret Coconut Aminos

Coconut Secret Coconut Aminos składa się tylko z dwóch składników: soku kokosowego i soli morskiej. Dostępny w dużych ilościach w bardzo rozsądnej cenie, może to być świetny dodatek do każdej kuchni, która często wykorzystuje sos sojowy i chce ograniczyć spożycie sodu.

Kupuj w Amazon

Zawodnik:

Kevala Organic Coconut Aminos

Plusy:

• Kevala Organic Coconut Aminos jest wytwarzana z organicznego nektaru kokosowego, organicznego czystego soku z kwiatów kokosa i soli morskiej, dzięki czemu nie zawiera glutenu ani soi. 
• Każda porcja wielkości łyżeczki zawiera 136 mg sodu, znacznie mniej niż średnia ilość sodu w sosie sojowym. 
• Organiczny nektar kokosowy nadaje tym aminokwasom kokosowym lekko słodki profil smakowy, a sól morska czyni go realną alternatywą dla sosu sojowego w wielu przepisach. 

Cons:

• Pod względem kosztu w przeliczeniu na porcję plasuje się to wśród droższych produktów z aminokwasami kokosowymi na rynku.

Kevala Organic Coconut Aminos

Kevala Organic Coconut Aminos

Dla osób szukających lekko słodkiego, ale ostatecznie pikantnego substytutu sosu sojowego, warto rozważyć Kevala Organic Coconut Aminos. Wykonane z organicznych składników, te aminokwasy kokosowe zawierają 136 mg sodu na porcję.

Kupuj w Amazon

Weź również pod uwagę:

Better Body Foods Organiczne aminokwasy kokosowe

Plusy:

• Better Body Foods wytwarza organiczne aminokwasy kokosowe z produktami niemodyfikowanymi genetycznie. 
• Wykonane z organicznego nektaru z kwiatów kokosa i soli himalajskiej. 
• W porównaniu ze średnimi poziomami sodu w sosie sojowym ten składnik zawiera 45% mniej sodu. 

Cons:

• W porównaniu do innych aminokwasów kokosowych dostępnych na rynku, Better Body Foods zawiera nieco więcej sodu w jednej porcji. 

Better Body Foods Organiczne aminokwasy kokosowe

Better Body Foods Organiczne aminokwasy kokosowe

Better Body Foods oferuje organiczne aminokwasy kokosowe, które mają zastąpić sos sojowy w wielu przepisach. Chociaż jego poziom sodu jest nieco wyższy niż w niektórych konkurencyjnych aminokwasach kokosowych, przy 160 mg na łyżeczkę nadal sprawdza się w znacznie niższej zawartości niż sos sojowy.

Kupuj w Amazon

Metodologia

Aminy kokosowe to coraz bardziej popularny sos, który wielu używa jako substytut o niskiej zawartości sodu w sosie sojowym. Zwykle wytwarzany z sfermentowanego soku z kwiatów kokosa i soli, jest naturalnie bezglutenowy i bez soi, co czyni go popularnym wyborem dla osób przestrzegających diety paleo, keto lub Whole 30 style. Mając to na uwadze, przy wyborze aminokwasów kokosowych należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych cech.

Sód

Dla wielu osób czynnikiem przemawiającym za przejściem z sosu sojowego na aminokwasy kokosowe jest ograniczenie sodu. Podczas gdy przeciętny rozmiar łyżeczki sosu sojowego zawiera blisko 300 mg sodu, ta sama ilość aminokwasów kokosowych zawiera od 90 do 160 mg sodu, w zależności od marki.

Typ butelki

Ta największa różnica to plastik vs. szkło. Ostatecznie sprowadza się to do osobistych preferencji; podczas gdy niektórzy wolą niezdarność, jaką daje plastik, inni wolą mieć sosy w szklanych pojemnikach.

Rozmiar

Przed kliknięciem zakupu spójrz na rozmiar butelki. Ci, którzy regularnie używają aminokwasów kokosowych podczas gotowania dużych posiłków, mogą preferować pojemnik o pojemności galona, ​​podczas gdy osobom, które używają ich oszczędnie, lepiej będzie z butelką o pojemności 8 lub 10 uncji. Należy pamiętać, że po otwarciu sos ten należy przechowywać w lodówce.

Składniki

Zazwyczaj aminy kokosowe są wytwarzane tylko z soku kokosowego (czasami nazywanego nektarem z kwiatów orzecha kokosowego) i soli. Spójrz na listę składników - jeśli są na niej dodatkowe pozycje, może to być czerwona flaga.

FAQ

Czy aminy kokosowe smakują jak sos sojowy?

Aminy kokosowe mają bardzo podobną konsystencję i kolor do jasnego sosu sojowego. Chociaż jest nieco słodszy niż sos sojowy, nie smakuje jak orzechy kokosowe, a wielu używa go jako substytutu sosu sojowego.

Czy aminokwasy kokosowe są dla Ciebie złe??

Dla wielu osób aminokwasy kokosowe są wspaniałym, niskosodowym, bezglutenowym substytutem sosu sojowego. Jednak osoby z alergią na orzechy kokosowe z pewnością powinny trzymać się z daleka.

Co są w aminokwasach kokosowych?

Aminy kokosowe zwykle składają się tylko z dwóch składników: soku kokosowego i soli. Sok kokosowy jest zbierany z kwiatów drzewa kokosowego i czasami nazywany jest nektarem z kwiatów orzecha kokosowego lub sokiem z kwiatów orzecha kokosowego.

Czy musisz przechowywać aminokwasy w lodówce??

Podobnie jak wiele przypraw, po otwarciu aminokwasów kokosowych należy je przechowywać w lodówce, aby zachować świeżość. W razie wątpliwości sprawdź etykietę i postępuj zgodnie z instrukcjami.

Wskazówki BarBend

• Jeśli przechodzisz z sosu sojowego na aminokwasy kokosowe, warto zacząć od małej butelki, aby upewnić się, że kubki smakowe są odpowiednie.
• Aminy kokosowe można stosować na wiele sposobów! Wypróbuj go w różnych marynatach, dressingach i na patelni.

Aminy kokosowe są powszechnie stosowane jako alternatywa o niższej zawartości sodu dla sosu sojowego. Choć nieco słodszy niż sos sojowy, jego podobna konsystencja, kolor i profil smakowy sprawiają, że jest on naturalnie bezglutenowym substytutem.