Balsamiczna Polędwica Wołowa

Składniki

• ½ szklanki octu balsamicznego
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka czosnku, posiekanego
• ⅛ łyżeczka oregano
• 1/8 łyżeczki soli morskiej
• ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 łyżka świeżo posiekanej bazylii
• ⅛ szklanki białego wina (opcjonalnie)
• 2 6-uncjowe steki z fileta mignon

Wskazówki

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz fileta mignon i dobrze wymieszaj.
2. Włożyć steki do miski i wstawić do lodówki. Marynować przez co najmniej 3 godziny.
3. Rozgrzej grill. Gotowe steki umieść na grillu i gotuj do pożądanego wysmażenia.

Chcesz mieć kopię w podróży?