Fani kawy mają większy wybór niż kiedykolwiek, a jest to szczególnie prawdziwe w przypadku kawy parzonej na zimno. Idealne na ciepłe dni - ale przyjemne bez względu na temperaturę - kawy parzone na zimno i mrożone są dostępne w różnych smakach i profilach. Wiele z najpopularniejszych marek kawy na świecie zaczęło wprowadzać na rynek zimne (lub schłodzone) wersje swojego charakterystycznego napoju, w tym gotowe do spożycia opcje, które są wysyłane prosto do Twoich drzwi.
Oto, gdzie pojawiają się te najlepsze typy: Przeanalizowaliśmy wiele najlepszych opcji na rynku pod względem smaku, siły, wygody, ceny i ogólnego wrażenia (i tak, obejmowało to osobiście wypróbowanie dziesiątek marek dużych i małych). Chociaż kilka z tej listy nie jest technicznie parzonych na zimno, praktycznie wszystkie zostały zaprojektowane z myślą o wygodnej przyjemności, schłodzone, a następnie (głównie) gotowe do picia. Chociaż wiele zimnych naparów jest znanych ze swoich łagodnych, łagodniejszych smaków, są one dostępne w zaskakująco różnorodnej gamie smaków. Indywidualne gusta będą się nieco różnić, chociaż zwykle patrzymy na czarne, niesłodzone odmiany i wskazujemy, która para najlepiej pasuje do twoich ulubionych miksów.
Plusy:
Cons:
Wandering Bear Organic Cold Brew ma znajomy smak kawy, zachowując jednocześnie gładkość, której pożąda wielu fanów cold brew. Występuje zarówno w pudełku na wierzchu, jak i w pojedynczych porcjach. Prosty kranik w pudełku ułatwia delektowanie się nim w pojedynkę lub w grupie, a kawa dobrze zachowuje swój smak przez długi okres przydatności. Wędrujący Niedźwiedź jest szczególnie satysfakcjonujący, gdy jest podawany na bardzo zimno.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
Jeśli jesteś w ruchu i szukasz naparu w rozsądnej cenie, trudno jest znaleźć lepszą opcję niż kieliszek Jay Street Coffee. W cenie nieco ponad 6 uncji i znacznie poniżej 2 USD za puszkę jest to jedna z najlepszych cenowo mrożonych kaw na rynku, która nadal zapewnia przyjemny smak.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
Dla tych, którzy szukają najmocniejszego zimnego naparu lub mrożonej kawy, nie szukaj dalej. Death Wish Coffee's Cold Brew jest dostępny w 8-uncjowych puszkach, które dostarczają aż 300 mg kofeiny, czyli ponad dwukrotnie więcej niż Twoja średnia filiżanka kawy. Pomimo agresywnej zawartości kofeiny i marki, stwierdziliśmy, że smak jest przyjemny i ma tendencję do łagodnego.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
„Cierpliwość, nie ciepło” to motto marketingowe SToK Cold-Brew Iced Coffee. 10-godzinny proces parzenia na zimno pozwala uzyskać zadziwiająco gładki, pozbawiony goryczy napar, który dobrze komponuje się z lodem, ale jest równie przyjemny w samodzielnym popijaniu. Pomimo braku dodanych substancji słodzących, SToK ma naturalną słodycz, która sprawia, że mieszanki są bardzo opcjonalne.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
Grady's Cold Brew Iced Coffee to koncentrat w stylu Nowego Orleanu z dodatkiem cykorii i innych przypraw i aromatów. Zaprojektowany do rozcieńczania w równych częściach wody lub innej ulubionej mieszanki, Grady's zapewnia złożony (ale wciąż gładki) smak, który daje pijącym coś nowego do odkrycia przy każdym łyku. Jedna butelka pozwala przygotować osiem filiżanek kawy o zalecanym stężeniu.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
W przeciwieństwie do zimnych naparów, japońska kawa BOSS marki Suntory jest „błyskawicznie parzona”, co oznacza, że jest parzona na gorąco, a następnie szybko schładzana, aby zachować jej smak. Ta kawa w puszkach smakuje bardzo podobnie do świeżego Americano z niewielką nutą goryczki (co może być mile widziane dla niektórych miłośników kawy). Występuje również w kilku innych smacznych odmianach smakowych.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
Popularność zimnych naparów wzbogaconych azotem znacznie wzrosła ze względu na ich pienistą konsystencję i zwiększoną percepcję słodyczy, nawet jeśli nie są dodawane żadne substancje słodzące. RISE's Nitro Cold Brew wykorzystuje te cechy bez kompromisów w innych kwestiach jakości i smaku.
Kupuj w AmazonPlusy:
Cons:
Caveman Coffee's Nitro Cold Brew parzy się przez 12 godzin, a następnie zaparza azotem, aby uzyskać musującą konsystencję. Wzbogacenie w azot jest tutaj bardzo wyczuwalne i zapewnia nutę słodyczy, szczególnie na finiszu każdego łyku.
Kupuj w AmazonAby zawęzić te najpopularniejsze odmiany zimnego parzenia i mrożonej kawy, przyjrzeliśmy się kilku czynnikom, które omówimy poniżej. Ogólnie rzecz biorąc, mieliśmy tendencję do wypróbowywania odmian czarnych i niesłodzonych, chociaż wiele marek na mojej liście sprzedaje również wersje słodzone, aromatyzowane i z dodatkiem mleka. Osobiste preferencje będą się różnić, a to, co nam się podoba, może różnić się od twoich ulubionych. Oto, na co spojrzeliśmy, zawężając powyższe typy.
Każdy wieloletni miłośnik kawy wie, że ceny - od ziaren po napoje robione przez baristów - są bardzo różne, a kawy cold brew / mrożone nie są wyjątkiem. Pochodzenie ziaren, metoda parzenia, opakowanie i moc mogą mieć ogromny wpływ na cenę poszczególnych porcji, chociaż wiele z tych rodzajów jest nieco tańszych przy zakupie hurtowym. Szczególnie pod kątem wartości, zważyliśmy marki, które zapewniają niedrogie (ale nadal wysokiej jakości) napoje po konkurencyjnych cenach za porcję.
Kawa parzona na zimno znana jest z gładkiego, niskokwasowego wykończenia. Mrożona kawa parzona na gorąco, a następnie schłodzona może mieć mocniejszy i bardziej tradycyjny smak kawy. Nie oznacza to jednak, że istnieją tylko dwie odmiany smaku. Niektóre firmy dodają naturalne aromaty i przyprawy, aby zrównoważyć profile smakowe, zapewniając jednocześnie stabilność podczas przechowywania. Rodzaj użytej fasoli również - i być może oczywiście - będzie miał wpływ na smak.
Znalezienie ulubionego profilu smakowego pasującego do osobistych preferencji może wymagać pewnych zakupów. (Mam nadzieję, że to podróż, którą lubisz!)
Tę kategorię można równie łatwo opisać jako kwasowość, chociaż „gryzienie” może być nieco dokładniejsze, ponieważ niektóre firmy produkujące kawę mrożoną i na zimno dodają aromaty, które łagodzą smak napojów o wyższej kwasowości. Przeciętny zimny napar na rynku smakuje mniej wyraźnie i mniej kwaśnie niż zwykła filiżanka dripowej kawy czy espresso. Kupując zimną kawę, zastanów się, czy ten znajomy kęs przy pierwszym łyku jest czymś, co absolutnie kochasz, czy na pewno nie możesz się bez niego obejść.
Konwencjonalna mądrość sugeruje, że kawa parzona na zimno jest zwykle warzona mocniej niż odmiany gorące, choć nie jest to często przypadek. Gotowe na zimno i mrożona kawa mają niewiarygodną różnorodność mocy, a ilość kofeiny w porcji jest prawie zawsze podana na opakowaniu.
Czy pojemnik był łatwy w transporcie i podawaniu lub piciu?? Czy pojemnik zawierał jakikolwiek niepożądany (metaliczny, zwietrzały itp.).) smaki? Czy opakowanie pomogło, czy zaszkodziło ogólnemu doświadczeniu konsumenta? Wymaga to sporej ilości osobistego doświadczenia z produktem i przeanalizowaliśmy te czynniki, patrząc na wszystkie marki powyżej.
Wciąż zastanawiasz się, jak wybrać odpowiedni dla siebie napar? Podczas zakupów weź pod uwagę następujące wskazówki BarBend:
Jeszcze bez komentarzy