5 mitów dotyczących diety, które możesz bezpiecznie zignorować
Zamknij wyskakujący przycisk galerii 1 z 61 z 6
Niezależnie od tego, czy chcesz zrzucić kilogramy, czy po prostu masz więcej energii na ostatnie powtórzenie lub ostatnią milę, być może nadszedł czas, aby sprawdzić swoją dietę. Chociaż lubisz być na bieżąco z najnowszymi trendami żywieniowymi, nowe badania sugerują, że niektóre od dawna akceptowane zasady jedzenia mogą nie być tak żelazne, jak kiedyś sądziliśmy. Oto, co należy objąć, a czego wydalić, jeśli chodzi o maksymalizację odżywiania i wydajności.
2 z 6
obrazy steve wisbauer / Getty
Rzeczywistość:Aby zachować zdrowe cele żywieniowe, nie musisz mówić Arrérci do spaghetti. Naukowcy, którzy przeanalizowali dane ponad 23 000 osób, odkryli, że codzienne spożywanie niewielkiej ilości makaronu - tak, nawet wyrafinowanego białego - było w rzeczywistości związane z niższym BMI.Wynik: Możesz mieć swój makaron i też go zjeść - tylko upewnij się, że nie przesadzasz. Trzymaj się europejskiej porcji około trzech uncji lub mniej (średnia w badaniu to zaledwie dwie uncje) i uzupełnij resztę swojego talerza warzywami, owocami, rybami i oliwą z oliwek przyjaznymi dla diety śródziemnomorskiej. Chociaż warto zauważyć, że producent spaghetti Barilla poparł badanie, wyniki są dobrym przypomnieniem, że różnorodność i umiar są prawdopodobnie lepszymi zasadami, których należy przestrzegać niż zakazanie jakiejkolwiek konkretnej żywności.ZOBACZ TEŻ: 6 przepisów na zdrowy makaron o niskiej zawartości tłuszczu
3 z 6
Rzeczywistość: W porannym posiłku nie ma nic magicznego. W rzeczywistości kilka badań wykazało, że ci, którzy regularnie rezygnują ze śniadania, stracili mniej więcej tyle samo na wadze, co ci, którzy je jedli. A jeśli unikałeś śniadania, mając nadzieję na spalenie większej ilości tłuszczu podczas treningu cardio, pomyśl jeszcze raz. Badania przeprowadzone przez dr Brada Schoenfelda.re., do.S.do.S., adiunkt nauk o ćwiczeniach w Lehman College w Bronksie w Nowym Jorku odkrył, że po czterech tygodniach kobiety, które pościły przed wykonaniem.m. cardio trzy razy w tygodniu nie traciło na wadze więcej niż osoby, które ćwiczyły po wypiciu przepisanego koktajlu.Wynik:Jeśli myśl o jedzeniu rano przyprawia Cię o mdłości, nie ma potrzeby forsowania tego problemu. Ale jeśli ćwiczysz na pusty, aby pomóc swojemu ciału spalić więcej tłuszczu, prawdopodobnie będziesz rozczarowany. W rzeczywistości robienie ćwiczeń, gdy jesteś głodny, może prowadzić do słabych wyników.
4 z 6
Rzeczywistość:Nie spiesz się, aby zawsze sięgać po beztłuszczowe mleko lub inną beztłuszczową nabiał. Chociaż zawierają mniej kalorii na porcję niż odmiany pełnotłuste, ostatnie badania mówią, że wersja odtłuszczona nie zawsze jest lepszą opcją. Badanie z 2016 r. Przeprowadzone na 15 000 dorosłych wykazało, że spożywanie większej ilości pełnotłustych produktów mlecznych było w rzeczywistości związane z niższymi wskaźnikami zespołu metabolicznego, podczas gdy przegląd 25 różnych badań z 2013 r. Wykazał, że trzymanie się odtłuszczonego mleka nie poprawia zdrowia. Problem polega na tym, że skupienie się tylko na kaloriach i gramach tłuszczu pomija bardziej niematerialne efekty jedzenia, takie jak profil dostarczanych przez nie składników odżywczych i stopień zadowolenia po ich zjedzeniu. Wynik: „Tłuszcz jest ważny dla produkcji i regulacji hormonów, sygnalizacji komórkowej i wielu innych procesów zachodzących w organizmie” - mówi dietetyk z Nowego Jorku Jessica Cording, R.re., do.re.N. Nie oznacza to tylko posiadania jednonienasyconych źródeł tłuszczu, takich jak awokado i oliwa z oliwek. Jajka, pełnotłusty nabiał, a nawet mięso karmione trawą (z umiarem) łączą tłuszcz z ważnymi składnikami odżywczymi. Ponadto tłuszcz spowalnia trawienie, dzięki czemu dłużej będziesz czuć się pełniejsza.ZOBACZ TEŻ: 3 ogromne błędy w diecie, których należy unikać
5 z 6
Obrazy Corbis
Rzeczywistość: Prawdopodobnie słyszałeś tę wymówkę wśród przyjaciół lub rodziny, którzy uważają, że nie ma sposobu, aby mogli dojść do formy tak jak ty. Przypomnij im tylko: chociaż geny mogą predysponować niektórych ludzi do noszenia dodatkowej wagi, twoje przeznaczenie nie jest z góry określone. Rozważ to badanie z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, w którym naukowcy obliczyli ryzyko otyłości genetycznej dla prawie 8800 dorosłych urodzonych w latach 1900-1958 i porównali je z ich BMI. Ich wniosek: podczas gdy geny związane z otyłością nie stały się bardziej rozpowszechnione z biegiem czasu, otyłość tak się dzieje, co sugeruje, że geny stanowią tylko około 1% szans osoby na otyłość. Większy czynnik: środowisko. Większość z nas, którzy dorastali w świecie, w którym poruszamy się znacznie rzadziej, jest bardziej narażona na otyłość niż osoby z tymi samymi czynnikami ryzyka, ale które poruszają się więcej i jedzą mniej.Wynik:Chociaż nie możesz zmienić swoich genów, masz pewną kontrolę nad swoim środowiskiem i sposobem interakcji z nim. Co oznacza, że zrównoważona dieta z dbałością o porcje i regularne ćwiczenia to najskuteczniejszy sposób na osiągnięcie celów związanych z najlepszym ciałem.
6 z 6
knape / Getty
Rzeczywistość: Popularność zyskał syrop z agawy, wytwarzany z tej samej rośliny, która przyniosła nam tequilę. Jest o 50% słodszy niż cukier stołowy i zawiera mniej glukozy, więc plasuje się niżej w indeksie GI. Ale syrop z agawy, który kupujesz w sklepie, jest nie tylko tak samo wysoko przetworzony jak cukier, ale ma nawet wyższą zawartość fruktozy niż syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Fruktoza może być rozkładana tylko przez wątrobę, a niektóre dowody sugerują, że jest bardziej prawdopodobne, że będzie przechowywana jako trójglicerydy, rodzaj tłuszczu we krwi, który zwiększa ryzyko chorób serca. Wynik:Cukier to cukier, bez względu na to, czy jest biały, brązowy, czy pochodzi z przetworzonych buraków, trzciny cukrowej lub kukurydzy. „Miód może mieć właściwości przeciwdrobnoustrojowe, a syrop klonowy ma przeciwutleniacze” - mówi Cording - „ale wiadomość, która jest tracona, jest taka, że te naturalne słodziki nadal zawierają kalorie, a węglowodany wciąż trafiają do krwiobiegu.„Jeśli kochasz te cukry, dobrze; po prostu użyj trochę dla smaku, dodaje.ZOBACZ TEŻ: Pomiń cukier
Powrót do wprowadzeniaNiezależnie od tego, czy chcesz zrzucić kilogramy, czy po prostu masz więcej energii na ostatnie powtórzenie lub ostatnią milę, być może nadszedł czas, aby sprawdzić swoją dietę. Chociaż lubisz być na bieżąco z najnowszymi trendami żywieniowymi, nowe badania sugerują, że niektóre od dawna akceptowane zasady jedzenia mogą nie być tak żelazne, jak kiedyś sądziliśmy. Oto, co należy objąć, a czego wydalić, jeśli chodzi o maksymalizację odżywiania i wydajności.
Rzeczywistość:Aby zachować zdrowe cele żywieniowe, nie musisz mówić Arrérci do spaghetti. Naukowcy, którzy przeanalizowali dane ponad 23 000 osób, odkryli, że codzienne spożywanie niewielkiej ilości makaronu - tak, nawet wyrafinowanego białego - było w rzeczywistości związane z niższym BMI.
Wynik: Możesz mieć swój makaron i też go zjeść - tylko upewnij się, że nie przesadzasz. Trzymaj się europejskiej porcji około trzech uncji lub mniej (średnia w badaniu to zaledwie dwie uncje) i uzupełnij resztę swojego talerza warzywami, owocami, rybami i oliwą z oliwek przyjaznymi dla diety śródziemnomorskiej. Chociaż warto zauważyć, że producent spaghetti Barilla poparł badanie, wyniki są dobrym przypomnieniem, że różnorodność i umiar są prawdopodobnie lepszymi zasadami, których należy przestrzegać niż zakazanie jakiejkolwiek konkretnej żywności.
ZOBACZ TEŻ: 6 przepisów na zdrowy makaron o niskiej zawartości tłuszczu
Rzeczywistość: W porannym posiłku nie ma nic magicznego. W rzeczywistości kilka badań wykazało, że ci, którzy regularnie rezygnują ze śniadania, stracili mniej więcej tyle samo na wadze, co ci, którzy je jedli. A jeśli unikałeś śniadania, mając nadzieję na spalenie większej ilości tłuszczu podczas treningu cardio, pomyśl jeszcze raz. Badania przeprowadzone przez dr Brada Schoenfelda.re., do.S.do.S., adiunkt nauk o ćwiczeniach w Lehman College w Bronksie w Nowym Jorku odkrył, że po czterech tygodniach kobiety, które pościły przed wykonaniem.m. cardio trzy razy w tygodniu nie traciło na wadze więcej niż osoby, które ćwiczyły po wypiciu przepisanego koktajlu.
Wynik:Jeśli myśl o jedzeniu rano przyprawia Cię o mdłości, nie ma potrzeby forsowania tego problemu. Ale jeśli ćwiczysz na pusty, aby pomóc swojemu ciału spalić więcej tłuszczu, prawdopodobnie będziesz rozczarowany. W rzeczywistości robienie ćwiczeń, gdy jesteś głodny, może prowadzić do słabych wyników.
Rzeczywistość:Nie spiesz się, aby zawsze sięgać po beztłuszczowe mleko lub inną beztłuszczową nabiał. Chociaż zawierają mniej kalorii na porcję niż odmiany pełnotłuste, ostatnie badania mówią, że wersja odtłuszczona nie zawsze jest lepszą opcją. Badanie z 2016 r. Przeprowadzone na 15 000 dorosłych wykazało, że spożywanie większej ilości pełnotłustych produktów mlecznych było w rzeczywistości związane z niższymi wskaźnikami zespołu metabolicznego, podczas gdy przegląd 25 różnych badań z 2013 r. Wykazał, że trzymanie się odtłuszczonego mleka nie poprawia zdrowia. Problem polega na tym, że skupienie się tylko na kaloriach i gramach tłuszczu pomija bardziej niematerialne efekty jedzenia, takie jak profil dostarczanych przez nie składników odżywczych i stopień zadowolenia po ich zjedzeniu.
Wynik: „Tłuszcz jest ważny dla produkcji i regulacji hormonów, sygnalizacji komórkowej i wielu innych procesów zachodzących w organizmie” - mówi dietetyk z Nowego Jorku Jessica Cording, R.re., do.re.N. Nie oznacza to tylko posiadania jednonienasyconych źródeł tłuszczu, takich jak awokado i oliwa z oliwek. Jajka, pełnotłusty nabiał, a nawet mięso karmione trawą (z umiarem) łączą tłuszcz z ważnymi składnikami odżywczymi. Ponadto tłuszcz spowalnia trawienie, dzięki czemu dłużej będziesz czuć się pełniejsza.
ZOBACZ TEŻ: 3 ogromne błędy w diecie, których należy unikać
Rzeczywistość: Prawdopodobnie słyszałeś tę wymówkę wśród przyjaciół lub rodziny, którzy uważają, że nie ma sposobu, aby mogli dojść do formy tak jak ty. Przypomnij im tylko: chociaż geny mogą predysponować niektórych ludzi do noszenia dodatkowej wagi, twoje przeznaczenie nie jest z góry określone. Rozważ to badanie z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, w którym naukowcy obliczyli ryzyko otyłości genetycznej dla prawie 8800 dorosłych urodzonych w latach 1900-1958 i porównali je z ich BMI. Ich wniosek: podczas gdy geny związane z otyłością nie stały się bardziej rozpowszechnione z biegiem czasu, otyłość tak się dzieje, co sugeruje, że geny stanowią tylko około 1% szans osoby na otyłość. Większy czynnik: środowisko. Większość z nas, którzy dorastali w świecie, w którym poruszamy się znacznie rzadziej, jest bardziej narażona na otyłość niż osoby z tymi samymi czynnikami ryzyka, ale które poruszają się więcej i jedzą mniej.
Wynik:Chociaż nie możesz zmienić swoich genów, masz pewną kontrolę nad swoim środowiskiem i sposobem interakcji z nim. Co oznacza, że zrównoważona dieta z dbałością o porcje i regularne ćwiczenia to najskuteczniejszy sposób na osiągnięcie celów związanych z najlepszym ciałem.
Rzeczywistość: Popularność zyskał syrop z agawy, wytwarzany z tej samej rośliny, która przyniosła nam tequilę. Jest o 50% słodszy niż cukier stołowy i zawiera mniej glukozy, więc plasuje się niżej w indeksie GI. Ale syrop z agawy, który kupujesz w sklepie, jest nie tylko tak samo wysoko przetworzony jak cukier, ale ma nawet wyższą zawartość fruktozy niż syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Fruktoza może być rozkładana tylko przez wątrobę, a niektóre dowody sugerują, że jest bardziej prawdopodobne, że będzie przechowywana jako trójglicerydy, rodzaj tłuszczu we krwi, który zwiększa ryzyko chorób serca.
Wynik:Cukier to cukier, bez względu na to, czy jest biały, brązowy, czy pochodzi z przetworzonych buraków, trzciny cukrowej lub kukurydzy. „Miód może mieć właściwości przeciwdrobnoustrojowe, a syrop klonowy ma przeciwutleniacze” - mówi Cording - „ale wiadomość, która jest tracona, jest taka, że te naturalne słodziki nadal zawierają kalorie, a węglowodany wciąż trafiają do krwiobiegu.„Jeśli kochasz te cukry, dobrze; po prostu użyj trochę dla smaku, dodaje.
ZOBACZ TEŻ: Pomiń cukier
Jeszcze bez komentarzy