5 najlepszych chlebów dla Twojej poprawki węglowodanów
Zamknij wyskakujący przycisk galerii 1 z 61 z 6
Maximilian Stock Ltd. / Getty
Chleb, notoryczny bochenek kalorii, do którego odstawienia jesteś uwarunkowany, nie musi być traktowany jak ruda pasierbica jedzenia. „Wiele pieczywa zawiera dużo białka, błonnika i składników odżywczych” - mówi Lauren Arboleda, certyfikowana dietetyk i założycielka Food from the Heart (thmiami.com). „Wszystko zależy od kontroli porcji i jakości.„Twój pierwszy ważny krok: zrezygnuj z białego chleba na rzecz jednego z tych doskonałych wyborów. Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o tych lepszych wyborach pieczywa.
2 z 6
Paul Williams / Getty
Jako produkt uboczny fermentacji między pałeczkami kwasu mlekowego (dobrymi bakteriami) a drożdżami, zakwas jest pysznym źródłem probiotyków, czyli „dobrych bakterii w jelitach, niezbędnych do wchłaniania składników odżywczych z naszego pożywienia, pozbycia się toksyn i poprawy naszego trawienia i odporności system ”, mówi Arboleda.KUPUJĄCY UWAŻAJ: Aby uniknąć dodatkowych olejów i cukrów, wybierz świeżo upieczony chleb od lokalnego piekarza.
3 z 6
Mike Kemp / Getty
Świetnie nadaje się do budowania mięśni, ma niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość białka oraz zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Poza tym jest bezglutenowy.KUPUJĄCY UWAŻAJ: Upewnij się, że do chleba nie dodano innej niezbyt zdrowej mąki, takiej jak biała, wzbogacona, rafinowana lub bielona. Uważaj też na dodatki, takie jak uwodornione oleje i cukry.
4 z 6
Marie Kazalia / EyeEm / Getty
Ziarna żyta są bogate w błonnik, wapń, witaminę E, potas i żelazo. „W porównaniu z pszenicą żyto ma większą zawartość składników odżywczych, ponieważ jego ziarna nie są tak łatwe do rafinacji, a zawartość glutenu jest niższa” - mówi Arboleda.KUPUJĄCY UWAŻAJ: Upewnij się, że Twój chleb żytni zawiera tylko mąkę żytnią, a nie mąkę pszenną, ponieważ obniża to zawartość składników odżywczych.
5 z 6
Brian Yarvin / Getty
To połączenie żyta i zakwasu zapewnia to, co najlepsze z obu rodzajów pieczywa, mówi Arboleda. „Probiotyki, błonnik, białko i witaminy.”KUPUJĄCY UWAŻAJ: Unikaj sztucznych barwników, aromatów, olejów i cukrów, takich jak melasa. „Szkodzą naszym ciałom” - mówi Arboleda. Sztuczne kolory mogą prowadzić do zmęczenia, a melasa może uszkodzić układ odpornościowy.
6 z 6
Rosemary Calvert / Getty
„Pełne ziarno” oznacza po prostu, że pozostają w nim wszystkie witaminy, składniki odżywcze i błonnik z ziarna. Ale ogólna wartość odżywcza zależy od ziaren zawartych w chlebie.KUPUJĄCY UWAŻAJ: Unikaj dodatkowych cukrów i olejów. Weź również pod uwagę kiełkowane pełnoziarniste pieczywo z działu mrożonek. „Lepiej wchłoniesz składniki odżywcze” - mówi Arboleda.
Powrót do wprowadzeniaChleb, notoryczny bochenek kalorii, do którego odstawienia jesteś uwarunkowany, nie musi być traktowany jak ruda pasierbica jedzenia. „Wiele pieczywa zawiera dużo białka, błonnika i składników odżywczych” - mówi Lauren Arboleda, certyfikowana dietetyk i założycielka Food from the Heart (thmiami.com). „Wszystko zależy od kontroli porcji i jakości.”
Twój pierwszy ważny krok: zrezygnuj z białego chleba na rzecz jednego z tych doskonałych wyborów. Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o tych lepszych wyborach pieczywa.
Jako produkt uboczny fermentacji między pałeczkami kwasu mlekowego (dobrymi bakteriami) a drożdżami, zakwas jest pysznym źródłem probiotyków, czyli „dobrych bakterii w jelitach, niezbędnych do wchłaniania składników odżywczych z naszego pożywienia, pozbycia się toksyn i poprawy naszego trawienia i odporności system ”, mówi Arboleda.
KUPUJĄCY UWAŻAJ: Aby uniknąć dodatkowych olejów i cukrów, wybierz świeżo upieczony chleb od lokalnego piekarza.
Świetnie nadaje się do budowania mięśni, ma niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość białka oraz zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Poza tym jest bezglutenowy.
KUPUJĄCY UWAŻAJ: Upewnij się, że do chleba nie dodano innej niezbyt zdrowej mąki, takiej jak biała, wzbogacona, rafinowana lub bielona. Uważaj też na dodatki, takie jak uwodornione oleje i cukry.
Ziarna żyta są bogate w błonnik, wapń, witaminę E, potas i żelazo. „W porównaniu z pszenicą żyto ma większą zawartość składników odżywczych, ponieważ jego ziarna nie są tak łatwe do rafinacji, a zawartość glutenu jest niższa” - mówi Arboleda.
KUPUJĄCY UWAŻAJ: Upewnij się, że Twój chleb żytni zawiera tylko mąkę żytnią, a nie mąkę pszenną, ponieważ obniża to zawartość składników odżywczych.
To połączenie żyta i zakwasu zapewnia to, co najlepsze z obu rodzajów pieczywa, mówi Arboleda. „Probiotyki, błonnik, białko i witaminy.”
KUPUJĄCY UWAŻAJ: Unikaj sztucznych barwników, aromatów, olejów i cukrów, takich jak melasa. „Szkodzą naszym ciałom” - mówi Arboleda. Sztuczne kolory mogą prowadzić do zmęczenia, a melasa może uszkodzić układ odpornościowy.
„Pełne ziarno” oznacza po prostu, że pozostają w nim wszystkie witaminy, składniki odżywcze i błonnik z ziarna. Ale ogólna wartość odżywcza zależy od ziaren zawartych w chlebie.
KUPUJĄCY UWAŻAJ: Unikaj dodatkowych cukrów i olejów. Weź również pod uwagę kiełkowane pełnoziarniste pieczywo z działu mrożonek. „Lepiej wchłoniesz składniki odżywcze” - mówi Arboleda.
Jeszcze bez komentarzy