„Muszę się zdrowo odżywiać i trochę schudnąć, ale stary, po prostu nie lubię sałatek! Poza tym nie mam czasu na gotowanie!”
Słyszymy to cały czas i musimy zapytać:
Dlaczego większość ludzi uważa, że zdrowe odżywianie oznacza miski z liści i gałązek? I dlaczego inni uważają, że gotowanie wymaga godzin przygotowań?
Czas pomyśleć poza salaterką. Oto kilka dziwacznych sposobów na włączenie do diety różnorodnych zdrowych składników. Nie jest wymagana męczeństwo ani dyplom kulinarny.
Mat Lalonde, dietetyk z Harvardu, na nowo zdefiniował gęstość składników odżywczych, biorąc pod uwagę składniki odżywcze, które były kluczowe dla zdrowia ludzkiego. Na szczęście dla całej ludzkości wieprzowina uzyskała bardzo wysoki wynik.
Tam. Masz wymówkę, żeby zjeść więcej boczku.
Zmęczony częściowo przypalonym, częściowo niedogotowanym boczkiem ociekającym nadmiarem tłuszczu? Następnie piec Twój bekon, zwłaszcza jeśli wolisz chrupiący. Jako bonus, ten niekonwencjonalny akt gotowania nie wymaga najeżdżania na rozpryskującą się patelnię.
Upiecz całe opakowanie w niedzielę w trzech partiach, a będziesz mieć bekon gotowy na cały tydzień. Jeden kawałek dodany do każdego „dietetycznego posiłku” może naprawdę zmienić poziom sytości.
Ile porcji znajduje się w słoiku masła orzechowego? Tylko dwa… jeśli jesteś uzależniony od masła orzechowego. Na szczęście apetyt na masło orzechowe można zaspokoić mąką orzechową, bez dużej ilości kalorii i tłuszczu.
Nie musisz być na diecie niskotłuszczowej, aby używać odtłuszczonej mąki orzechowej. Trzeba tylko tak pokochać masło orzechowe, że ma sens tylko wyrwanie oleju i zbędnych kalorii.
To, co zostanie, to drobny proszek o smaku orzeszków ziemnych, który potrzebuje tylko trochę wody i soli, aby zrobić to samo, co masło orzechowe. Dodatkowo możesz z nim gotować i piec. Pięć rzeczy, które warto wypróbować przy użyciu odtłuszczonej mąki orzechowej:
Zauważ, że powyżej nie ma żadnych pomiarów, ponieważ mąka orzechowa nie jest jeszcze powszechnie używana jako składnik do pieczenia. Eksperyment. Następnie do zup, gulaszu, kremowych deserów i śniadań używaj tyle, ile potrzebujesz, aby uzyskać konsystencję i smak, który lubisz.
Wskazówka: pomiń słodycze w słoikach w sklepie. Jest za drogie. Kup online woreczki o wadze 1–5 funtów, które zawierają tylko jeden składnik: orzeszki ziemne.
Oto sekret uczynienia tych samych starych białek nowymi i pysznymi: sosy, dipy, dressingi, przyprawy i dodatki.
Oto jak zrobić rustykalny keczup, który smakuje tak, jakby pochodził z prawdziwych pomidorów, a nie ze sklepu ze słodyczami:
Jeśli porównujesz go do zwykłego keczupu z cukrem, prawdopodobnie nie spodoba ci się. Ale jeśli pomyślisz o nim jako o oryginalnej, prawdziwej wersji keczupu, pokochasz go.
W fazie utraty tłuszczu? Twoim największym elektronarzędziem jest jedzenie, które natychmiast Cię najedzie i sprawi, że pokochasz każdy kęs. To właśnie potrafi squash… jeśli zrobisz to dobrze.
Spróbuj puree z dyni żołędziowej. Smakuje jak słodszy, lekko cebulowy puree ziemniaczane i bije do cholery puree z kalafiora. Tak, zawiera węglowodany. Ale sprawi, że będziesz najedzony, zanim będziesz miał okazję zjeść bardzo dużo. Odważ się próbować i przejadać się squasha.
Jest powód, dla którego dietetycy zaczynają nienawidzić kurczaka bez skóry: nic na to nie nakładają. Tak, pierś z kurczaka jest chuda, co oznacza, że jest bardziej sucha niż inne rodzaje mięsa. I nie, nie jest naturalnie nasycony smakiem.
Rozwiązanie? Dodaj rzeczy, które sprawią, że będzie wilgotne i aromatyczne. Spróbuj kurczaka Dijon zawiniętego w prosciutto. Albo nawet kurczaka po Dijon bez prosciutto.
Śniadanie to coś więcej niż płatki owsiane i białka jaj. Zjedz squash z dużą zawartością składników odżywczych!
Tak, to brzmi paskudnie, ale mówimy tutaj o dyni, kabaczku, z którego ludzie robią ciasto.
Opcje: Zastąp płatki z brązowego ryżu płatkami owsianymi pokrojonymi w stal. Wymień dynię na dwa banany lub jabłka.
Wiesz, że latem masz ochotę na zimne rzeczy. Wiesz, że potrzebujesz więcej białka. I wiesz, że jagody są dla ciebie dobre. Połączmy więc to wszystko w deser.
Opcje: Zastąp jagody ananasem lub bananem. Użyj różnych smaków białka w proszku. Dodaj wiórki kokosowe. W razie potrzeby dodaj wybrany niskokaloryczny słodzik.
Jajka na twardo są wygodnym źródłem białka gotowego na wynos. Kłopot w tym, że większość ludzi je schrzania.
Jeśli twoje jajka na twardo mają szaro-zieloną skórkę wokół żółtek, to znaczy, że je przegotowałeś. Jedzenie jest w porządku, ale siarczek żelazawy nie pachnie ani nie smakuje tak dobrze.
Oto łatwe rozwiązanie bez czyszczenia: upiec je zamiast gotować.
Więc technicznie rzecz biorąc, nie jest to żywność, ale olejek miętowy to jedna z najfajniejszych rzeczy, jakie możesz mieć pod ręką. Tylko bądź ostrożny. To potężna rzecz.
Jedna kropla na litr wody to dużo. Lub dodaj kroplę lub dwie do swoich czekoladowych koktajli proteinowych, aby uzyskać smak York Peppermint Patty.
Po co go używać? Po pierwsze, mięta pieprzowa znana jest ze swoich właściwości hamujących apetyt. Oczywiście, jeśli jesteś głodny, jedz. Ale jeśli po prostu grzebiesz po lodówce, bo się nudzisz, spróbuj trochę lodowatej wody z miętą pieprzową i zrelaksuj się gdzie indziej.
Działa mrożąco na podniebienie, a przekąski, na które masz ochotę, mogą być nieco mniej apetyczne.
Mówi się również, że mięta pieprzowa dodaje energii i łagodzi bóle brzucha. Ty bądź sędzią.
Gdyby grecki sos Tzatziki i guacamole urodziły dziecko, to byłoby to.
Krem z awokado dobrze smakuje z rybą, drobiem, pieczonymi ziemniakami, warzywami i do kanapek.
Opcjonalnie: dodaj 5-6 grubo pokrojonych oliwek Kalamata i pół puszki odsączonych, grubo posiekanych serc karczochów.
Ciężki krem w kawie jest pyszny. Jest również praktycznie pozbawiony laktozy i węglowodanów. Ale porcja to tylko 1 lub 2 łyżki stołowe i jest bardzo bogata w tłuszcz i kalorie.
Niesłodzone mleko z orzechów nerkowca i migdałów są również dobre, a porcja jest stosunkowo duża bez dużej ilości kalorii. Problem w tym, że te niesłodzone mleczka orzechowe nie są tak bogate i kremowe jak ciężka śmietana.
Dlaczego więc nie połączyć tych dwóch?
Jeśli wolisz inny stosunek niż 1: 1, po prostu dodaj mniej (lub więcej) jednego ze składników. Kto powiedział, że nie może to być śmietanka „dwie trzecie i jedna trzecia”?
Następnie napij się dużej, kremowej filiżanki kawy.
Jeszcze bez komentarzy