W nauce o żywieniu wiele się zmienia i wiele pozostaje niezmienionych. Jasne, jest coś w rodzaju podziału między fanami niskotłuszczowymi i niskowęglowodanowymi, ale prawie wszyscy zgadzają się co do ogólnego obrazu: dużo roślin, dużo wody, białka do każdego posiłku i spożycie kalorii odpowiednie do poziomu Twojej aktywności. Codziennie jest nowe badanie, ale nic naprawdę wymiana pieniędzy.
Z wyjątkiem tego, jak postrzegamy bakterie jelitowe. Wiedzieliśmy, że my mieć bakterie w naszych brzuchach od ponad wieku, ale dopiero w ostatniej dekadzie mieliśmy technologię, która pozwoliła nam naprawdę zrozumieć ich różnorodność i sposoby, w jakie wchodzą w interakcje z naszymi ciałami.
Tak, przyjmowaliśmy suplementy probiotyczne ze świadomością, że mogą one poprawić trawienie. Ale gdy pojawiają się badania po badaniach, są one powiązane z coraz bardziej zaskakującymi wynikami, z których wiele ma znaczenie dla sportowców.
Uwaga redaktora: zawartość BarBend ma charakter informacyjny, ale nie należy jej traktować jako porady medycznej. Opinie i artykuły na tej stronie nie są przeznaczone do diagnozowania, zapobiegania i / lub leczenia problemów zdrowotnych.
Zdjęcie: Jules, Licencjonowane na podstawie Creative Commons 2.0
Chociaż lubimy myśleć o naszych ciałach jako o pojedynczej, zamkniętej jednostce, chodzimy cały dzień z bilionami i bilionami obcych bakterii w naszych ciałach i na ich powierzchni. Badania sugerują, że na każdą ludzką komórkę przypada co najmniej jedna bakteria, przy czym wiele wskazuje na 1 komórkę ludzką na 3 drobnoustroje.(1) Więc prawdopodobnie jesteśmy bardziej bakteriami niż ludźmi, jeśli to ma sens. Jesteś prezydentem swojego ludnego narodu.
Większość z nich żyje w przewodzie pokarmowym w ekosystemie, który nazywamy mikrobiomem jelitowym, i tam też znajdujemy największą różnorodność. Jest tam około 500 do 1000 gatunków bakterii, a im bardziej zróżnicowana jest populacja twoich stworzeń, tym więcej gatunków się ze sobą dogaduje, tym zdrowszy jest twój system, mówiąc ogólnie.
Źródło: Marco Verch, licencja na licencji Creative Commons 2.0
Od jakiegoś czasu wiemy, że bakterie jelitowe pomagają nam rozkładać żywność i wchłaniać jej składniki odżywcze, zwłaszcza rośliny. Robią to samo u innych gatunków; na przykład jedyny powód, dla którego termity mogą jeść miazgę drzewną, to przyczyna ich mikroby.
Suplementy probiotyczne, które są pełne bakterii podobnych do naszego brzucha, od dziesięcioleci są stosowane w leczeniu problemów trawiennych, takich jak gazy i biegunka, zwłaszcza gdy problemy te mają przebieg antybiotyka. Jak sama nazwa wskazuje, zabijają ogromne połacie naszych jelitowych stworzeń, aw niektórych przypadkach mogą powodować problemy trawienne.
Ostatnio odkryliśmy, że mikrobiom jelitowy wydaje się wpływać na inne obszary naszego zdrowia. Badania są w powijakach, co czyni je ekscytującymi, ale trudno jest sformułować naprawdę stanowcze twierdzenia. To powiedziawszy, jest całkiem interesująca praca, która sugeruje następujące efekty.
Odnosi się to do sposobu, w jaki organizm przetwarza węglowodany. Insulina pomaga przenieść cukier z krwi do narządów (głównie wątroby i mięśni), gdzie jest potrzebny. Jeśli masz dobrą wrażliwość na insulinę, nie potrzebujesz tak dużo insuliny do wykonania pracy, jak w przypadku słabej wrażliwości na insulinę lub „insulinooporności.„Może to prowadzić do cukrzycy typu 2, kiedy organizm ma ogromne trudności w usuwaniu cukru z krwi, a insulinooporność jest również powiązana z problemami z tarczycą i kilkoma rodzajami raka. Utrudnia również utratę tłuszczu.
Istnieje wiele sposobów na poprawę wrażliwości na insulinę (np. Ćwiczenia i dobry sen), ale liczne badania na ludziach wykazały, że bardziej zróżnicowane bakterie jelitowe mogą wywierać potężny wpływ.(2) (3) Na przykład badanie mężczyzn z cukrzycą wykazało, że leczenie ich szczepem Lactobacillus acidophilus, powszechnie występujący w jogurcie, skutkował lepszą wrażliwością na insulinę niż grupa kontrolna.(4) Badanie na gryzoniach wykazało nawet, że umieszczenie bakterii jelitowych otyłych myszy w brzuchach zdrowych myszy powoduje, że zdrowe myszy przybierają na wadze, mimo że ich dieta pozostała dokładnie taka sama.(5)
Jest to termin, który jest często używany, ale często nie jest do końca zrozumiały. Ostry stan zapalny występuje, gdy twoja ręka staje się czerwona i opuchnięta, gdy ją uderzysz, ale zwykle ludzie mówią o przewlekłym zapaleniu. Zasadniczo odnosi się to do niskiego poziomu stresu, bardziej długotrwałego problemu, który ma miejsce, gdy organizm w taki czy inny sposób dostrzega zagrożenie i odczuwa potrzebę obrony. To stawia układ odpornościowy na niskim poziomie czujności przez długi czas, co może mieć mnóstwo niekorzystnych skutków.
Przewlekłe zapalenie wiąże się z otyłością, chorobami serca, zapaleniem stawów, a nawet depresją. Jest to spowodowane wieloma czynnikami, w tym stresem, dietą, paleniem i innymi czynnikami, a jednym ze sposobów zwalczania tego może być zdrowe jelita.(6) (7) Jako przykład pewnego rodzaju Bifidobacterium longum, szczep występujący również w niektórych fermentowanych produktach mlecznych poprawił objawy kliniczne u pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit w jednym badaniu.(8)
Oto, gdzie robi się naprawdę ciekawie. Chcemy powtórzyć, że wszystko w tym utworze jest oparte stosunkowo ostatnie badania i wyniki, o których mówimy, nie są żelazne. Naprawdę potrzebujemy więcej czasu.
Ale wydaje się, że istnieje dziwne połączenie między jelitami a umysłem, często nazywane osią jelito-mózg. Możesz wiedzieć, że stres może powodować niestrawność, ale związek może iść w drugą stronę: jelita mogą wpływać na umysł. Badanie z 2011 r. Dotyczące odmian Lactobacillus helveticus, tradycyjnie używany do produkcji niektórych serów szwajcarskich i włoskich oraz wyżej wymienionych Bifidobacterium longum, podawał probiotyki zarówno szczurom, jak i ludziom przez miesiąc. Stwierdzono znaczny spadek zachowań lękowych i wrogości u obu gatunków.(9)
Inne badanie z Uniwersytetu Oksfordzkiego wykazało to przedbiotyki, które są czymś w rodzaju pożywienia dla probiotyków zaprojektowanych w celu poprawy ich funkcji, również poprawiły poziom lęku. Okazało się, że ludzie mieli mniej kortyzolu na jawie i faktycznie zwracali mniejszą uwagę na słowa negatywne, a większą uwagę na słowa pozytywne po trzech tygodniach suplementacji.(10)
Jeden rodzaj Bifidobacterium stwierdzono nawet, że zwiększa chęć do życia u szczurów. Zwierzęta spędzałyby więcej czasu próbując uciec z basenu, do którego zostały wrzucone, gdyby zostały potraktowane probiotykami w porównaniu z grupą kontrolną, której szczury chętniej poddały się walce i pogodziły się ze swoim losem. Nazywają to „przymusowym testem pływania, aby ocenić stan motywacji” i tak, jest trochę pokręcony.(11)
Niedawny systematyczny przegląd dziesięciu dobrze ocenianych badań na ten temat wykazał, że „dowody na stosowanie probiotyków łagodzących objawy depresji są przekonujące”, ale potrzeba więcej badań.
Wszystkie powyższe powody mają uzasadnione korzyści dla sportowców. Wrażliwość na insulinę ułatwia uzyskanie energii z pożywienia, kontrolowanie stanu zapalnego może pomóc w bolesności mięśni i regeneracji po urazach, a lepsze zdrowie psychiczne może również przynieść wyraźne korzyści w odniesieniu do skupienia, regeneracji i motywacji do ćwiczeń.
Szczególna uwaga badaczy zajmujących się probiotykami i wynikami sportowymi zwróciła szczególną uwagę na część dotyczącą stanów zapalnych. Jak wspomniano powyżej, stany zapalne mogą obniżać odporność, a badania potwierdziły, że mniejsza częstotliwość zachorowań może przynieść „skromne” korzyści sportowcom.(12) Systematyczny przegląd literatury z 2007 roku wykazał, że probiotyki,
może zapewnić sportowcom drugorzędne korzyści zdrowotne, które mogą pozytywnie wpłynąć na wyniki sportowe poprzez lepszą regenerację po zmęczeniu, poprawę funkcji odpornościowych i utrzymanie zdrowej funkcji przewodu pokarmowego.(13)
Źródło: Jules, licencja na licencji Creative Commons 2.0
To może nie brzmieć Wspaniały interesujące, ale nowsze badania wskazują na bardziej bezpośrednie korzyści. Opublikowano w 2017 r. W The Journal of Sport and Health Science, „Ćwiczenia wytrzymałościowe i mikroflora jelit: przegląd” przeanalizował kilka badań, aby stwierdzić, że probiotyki mogą pomóc kontrolować stres wywołany wysiłkiem fizycznym i zaburzenia metaboliczne, a także wspierać ogólny stan zdrowia i dostępność energii. Zauważył,
mikroflora jelitowa może odgrywać kluczową rolę w kontrolowaniu stresu oksydacyjnego i odpowiedzi zapalnych, a także poprawie metabolizmu i wydatku energii podczas intensywnych ćwiczeń.
Rzeczywiście, badania na gryzoniach wykazały, że bardziej zróżnicowane bakterie jelitowe wytwarzały szczury, które miały lepszą wytrzymałość w testach pływackich, ale dwa człowiek badania z 2016 roku wykazały, że mężczyźni trenujący oporowo poprawili regenerację w dniach po forsownych ćwiczeniach, przy czym jedno z nich mierzyło również wzrost produkcji maksymalnego momentu obrotowego w porównaniu z grupą placebo.(14) (15) (16)
Po dziesięcioleciach badań nad maratończykami i wioślarzami naukowcy z Harvardu twierdzą, że za rok lub dwa będą mieli suplementy probiotyczne opracowane specjalnie dla sportowców. Na razie istnieje kilka sposobów na utrzymanie odwagi.
Jest to dziedzina badań w powijakach, ale z każdym dniem staje się coraz bardziej ekscytująca. Głównym wnioskiem jest zapamiętanie tego wersetu o tym, że jesteś prezydentem własnego narodu. Traktuj dobrze swoich badanych, a zapewnią płynne działanie systemu.
Wyróżniony obraz za pośrednictwem Jules, na licencji Creative Commons 2.0
Jeszcze bez komentarzy