Tak naprawdę nie śledzimy niczego konkretnie, tak naprawdę nie przestrzegam żadnej konkretnej diety, takiej jak Paleo lub Keto, ani nic w tym stylu. Mamy liczbę balansującą pod względem tego, do czego dążymy z kaloriami, ale jestem pewien, że jesteśmy trafieni lub chybieni.
Mat Fraser nie jest tutaj dla twojego dogmatu dietetycznego. Nie obchodzi go Paleo, nie przepada za keto, facet tak naprawdę nawet nie śledzi makroskładników odżywczych. Ale ma kilka prostych zasad, których przestrzega, aby utrzymać go na najwyższym poziomie CrossFit.
I mamy na myśli najwyższy poziom, nie ma nikogo nad nim. Mat Fraser był panującym Fittest Man on Earth ™ - tak nazywają faceta, który wygrywa w CrossFit Games - przez ostatnie cztery lata z rzędu. Tylko Rich Froning zdobył tyle indywidualnych tytułów, co Fraser, i jest duża szansa, że Fraser zdobędzie swój piąty tytuł w 2020 roku.
[Powiązane: Mat Fraser ogłasza odejście z konkurencyjnego CrossFitu.]
Oczywiście musieliśmy tylko dowiedzieć się, co je. w tym wideo mówimy o kaloriach, makroskładnikach, mikroelementach, szablonach posiłków i suplementach, cały shebang - wszystko, co chcesz wiedzieć o diecie Najlepszego Człowieka na Ziemi.
Jak wspomniano wcześniej, nie śledzi swoich kalorii tak sztywno, jak wielu innych sportowców - w naszym przewodniku po diecie Richa Froninga jego idealne spożycie pokarmu mierzy co do grama - ale Fraser ma na myśli przybliżone liczby, które są różne na podstawie pory roku.
„Zaraz po zawodach, kiedy wychodzę poza sezon i w ogóle nie trenuję, jem może jeden lub dwa posiłki dziennie” - mówi. „Wtedy, kiedy zaczynam przyspieszać, trenuję tylko raz dziennie, więc prawdopodobnie osiągam trzy lub cztery tysiące kalorii. A kiedy jestem na pełnych obrotach, moim jedynym celem w ciągu dnia jest to, że się budzę i wszystko jest skierowane na trening, wtedy kalorie zwiększają się do sześciu lub siedmiu tysięcy kalorii.”
Zazwyczaj sportowcy na pierwszym miejscu stawiają kalorie, a następnie bilans makroskładników: białka, węglowodanów i tłuszczu. Ale kiedy zapytaliśmy Frasera o jego podział makro, ujawnił, że nie interesuje go śledzenie ich. Zamiast, skupia się bardziej na jakości jedzenia, potem na kaloriach i makrach gdzieś z tyłu.
„Wiesz, jakie jedzenie jest dla ciebie dobre, a jakie złe” - mówi. „Prawie nigdy nie jadam w restauracjach ani nic takiego. Zasadniczo, jeśli jedzenie jest w paczce, nie jem go za dużo. To głównie mięso, warzywa, mnóstwo ryżu i prawdopodobnie spora ilość owoców.”
Więc oczywiście nie jest Paleo. Ryż (który nie jest dozwolony w Paleo) jest podstawą całej jego diety.
Jem biały ryż z każdym posiłkiem. W większości śniadań jest kawałek białego ryżu lub do omletu dodaję biały ryż. (…) W lodówce zawsze jest pudełko ryżu, więc cokolwiek jem, odkładam na bok kilka łyżek ryżu. Uważam, że to naprawdę korzystne.
Dieta Paleo była dużo bardziej popularna w społeczności CrossFit kilka lat temu, ale Fraser zauważa, że kiedy ją wypróbował, „w ogóle nie zadziałała na (dla niego)”, ani też podstawowa forma postu, kiedy spędzał dwanaście do czternastu godzin dziennie bez jedzenia.
„Wyskakiwałem z domu i musiałem iść jeść i czekać, aż poczuję się lepiej” - mówi. „Więc teraz staram się jeść bardziej konsekwentnie przez cały dzień.”
[Dowiedz się więcej z naszego przewodnika po przerywanym poście]
Ale mężczyzna nie je nudnego jedzenia. Możesz śledzić Instagram jego żony, Sammy Moniz, o nazwie @feedingthefrasers, gdzie można zobaczyć mnóstwo pysznych posiłków, które je, takie jak stojaki z lamówką w pistacjach, wędzone żeberka dziecięce, wszelkiego rodzaju tacos i mnóstwo deserów, takich jak truskawkowy ser z kremem Biszkopty.
Zwykle Sammy zawiera przepis, więc jest to naprawdę pomoc, jeśli chcesz jeść jak Mat Fraser.
Na marginesie, Fraser był dość dobrze znany z jedzenia kufla lodów każdej nocy, aby uzyskać wystarczającą ilość kalorii, ale przestał to robić w 2015 roku z dwóch powodów.
„Najpierw obejrzałem (film dokumentalny Fittest on Earth) i nie zdawałem sobie sprawy, jaki jestem duży, i pomyślałem:„ o mój Boże, pomyślałem, że mogę trenować złą dietę.„Było oczywiste, że nie mogłem” - śmieje się. „Po drugie, przez cały sezon 2015 często borykałem się z dokuczliwym zapaleniem, malowaniem fug itp., Więc prawdopodobnie ciężki nabiał przez cały sezon powodował nieco więcej zapalenia, a przynajmniej nie pomagając w tym. Więc między składem ciała a tym, jak się czuję, zdecydowałem, że prawdopodobnie powinienem wyciąć to (lody).”
Rutyna suplementacyjna Frasera jest dość nieskomplikowana: bez multiwitamin, bez kolagenu, bez oleju rybnego. (Nie lubi rybiego beknięcia w trakcie treningu.)
Więc jego dzisiejszy reżim to:
Warto przyjrzeć się BCAA, bo Fraser tak bardzo je lubi, że wypuścił nawet własną linię.
BCAA to aminokwasy rozgałęzione. Aminokwasy są budulcem białek, a trzy aminokwasy rozgałęzione (leucyna, izoleucyna i walina) są najbardziej związane z syntezą białek mięśniowych. Zasadniczo wiele osób uważa je za przydatne podczas długich, forsownych treningów lub podczas ćwiczeń na pusty żołądek. Istnieje wiele badań sugerujących, że mogą one pomóc w utrzymaniu wytrzymałości, zatrzymaniu mięśni, regeneracji mięśni i koncentracji, a preferowaną marką Frasera jest Xtend.(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (Który przypadkowo wybraliśmy jako najlepszą firmę BCAA na rynku.)
„Xtend powiedział po prostu:„ Co ci się podoba?'" on mówi. „Więc dodali swoją mieszankę Peak O2® i beta alaninę. Uwielbiam to, wydaje mi się, że otwiera mi płuca i po prostu pomaga.”
Mieszanka That Peak O2® zawiera grzyby adaptogenne, które mogą pomóc organizmowi reagować na stres związany z ćwiczeniami, a beta alanina ma powiązania z poprawą wytrzymałości. Produkt zawiera również mieszankę elektrolitów wspomagających nawilżenie.
W międzyczasie jego ulubioną przedtreningówką jest Cellucor C4, ale naprawdę niezwykłe jest CBD, które bierze.
[Dowiedz się więcej z naszego przewodnika po diecie Tia-Clair Toomey]
Tutaj powinniśmy to zauważyć Fraser, wraz z Tia-Clair Toomey (Najsilniejsza Kobieta na Ziemi ™) są sponsorowani przez Beam, firma, która produkuje suplementy CBD, a Beam pomógł nam zebrać ten wywiad. Nie sponsorowali tego artykułu, ani pieniądze nie zmieniły właściciela, ale warto zaznaczyć, że płacą Fraserowi i Toomeyowi.
Tak więc CBD jest kannabinoidem występującym w konopiach indyjskich i chociaż nie wywołuje „haju”, wiele badań łączyło CBD z łagodzenie bólu, zmniejszanie stanu zapalnego i związane z lękiem bezsenność.(10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) Ponieważ nie jest już zakazany przez Światową Agencję Antydopingową, wielu sportowców eksperymentuje z nim, aby poprawić regenerację.
Beam ma poranną mieszankę (zwaną „Clarity”), do której dodano trochę adaptogennych grzybów i korzeni oraz mieszankę na noc („Sen”), która zawiera trochę melatoniny i magnezu ułatwiające zasypianie.
Fraser dąży do 10 godzin snu w nocy, więc jest wdzięczny za każdy suplement, który może poprawić jego jakość snu i mówi, że CBD załatwia sprawę.
„To ogromna część mojej rutyny, więc coś, co pomaga mi promować lepszy sen, jest ogromnym przełomem” - mówi Fraser. „To bardzo łatwe do wprowadzenia w moim harmonogramie, każdego wieczoru przed snem wyłączam telefon, wyłączam telewizor, zawsze piję herbatę i po prostu czytam książkę, próbuję wyłączyć niebieskie światło i oczyścić głowę. Zawsze piłem herbatę zwaną Sleepy Time i zamieniłem ją na Dream. Jest w tym wiele rzeczy, które pomagają, sprawiają, że sen jest łatwiejszą rutyną, która jest zdecydowanie najważniejsza.”
Chociaż jest to prawnie federalne, a Światowa Organizacja Zdrowia, Krajowe Instytuty ds.Narkotyków i Światowa Agencja Antydopingowa nie mają żadnych problemów z CBD, FDA opublikowała pod koniec 2019 r. Artykuł, w którym stwierdza, że potrzebujemy więcej badań, zanim podejmiemy decyzję. do przyjmowania CBD przez cały dzień, każdego dnia, ponieważ może potencjalnie wchodzić w interakcje z innymi lekami, obciążać wątrobę i… cóż, jest po prostu wiele rzeczy, o których w tej chwili nie wiemy. Badania trwają, ale wielu sportowców, z którymi rozmawialiśmy, od Frasera przez Toomeya po braci Stoltman, przysięga na korzyści.
[Powiązane: Co każdy sportowiec powinien wiedzieć o CBD]
To prawie wszystko, co musisz wiedzieć o diecie Mata Frasera i rutynie suplementacji.
Główne wnioski są takie, że przedkłada on całą żywność nad ważenie swoich makr; jego codzienne suplementy to białko serwatkowe, przedtreningówki, BCAA i CBD; jest wielkim fanem adaptogenów i beta alaniny; a dużo głębokiego snu jest najwyższym priorytetem. Jesteśmy wdzięczni Matowi za poświęcenie czasu na rozmowę z nami - ale zawsze upewnij się, że rozmawiasz ze swoim lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek dużych zmian w diecie lub rutynie suplementów.
Polecany obraz za pośrednictwem @mathewfras na Instagramie.
Mat Fraser to elitarny sportowiec CrossFit. Wygrał CrossFit Games w 2016, 2017, 2018 i 2019 roku. Uważany jest za jednego z najbardziej utytułowanych sportowców w historii tego sportu.
Kiedy sezon CrossFit Games się rozkręci i wkrótce zawody, Fraser będzie jadł sześć do siedmiu tysięcy kalorii dziennie. Po zakończeniu sezonu jego objętość treningowa i spożycie kalorii spadną.
Nie. Mat Fraser zjada duże ilości ryżu praktycznie z każdym posiłkiem, a ryż nie jest dozwolony w diecie Paleo. Zjada też mnóstwo tortilli, nabiału i innych potraw zabronionych na diecie Paleo. Odkrył, że kiedy był na diecie Paleo, cierpiał na niski poziom energii.
1. Blomstrand E, i in. Aminokwasy rozgałęzione aktywują kluczowe enzymy w syntezie białek po wysiłku fizycznym. J Nutr. 2006 styczeń; 136 (1 supl.): 269S-73S.
2. Hulmi JJ, i in. Wpływ białka / niezbędnych aminokwasów i treningu oporowego na przerost mięśni szkieletowych: przypadek białka serwatkowego. Nutr Metab (Lond). 17 czerwca 2010; 7:51.
3. 2009 International Society of Sports Nutrition Conference and Expo New Orleans, LA, USA. 14-15 czerwca 2009r. Streszczenia. J Int Soc Sports Nutr. 31 lipca 2009; 6 supl 1: P1-P19.
4. Blomstrand E. Rola aminokwasów rozgałęzionych w redukcji centralnego zmęczenia. J Nutr. Luty 2006; 136 (2): 544S-547S.
5. Doi M, i in. Izoleucyna, silny aminokwas obniżający poziom glukozy w osoczu, stymuluje wychwyt glukozy w miotubach C2C12. Biochem Biophys Res Commun. 26 grudnia 2003; 312 (4): 1111-7.
6. Gualano AB i in. Suplementacja aminokwasami rozgałęzionymi zwiększa wydolność wysiłkową i utlenianie lipidów podczas ćwiczeń wytrzymałościowych po wyczerpaniu glikogenu w mięśniach. J Sports Med Phys Fitness. Marzec 2011; 51 (1): 82-8.
7. Mittleman KD, i in. Aminokwasy rozgałęzione przedłużają wysiłek fizyczny podczas stresu cieplnego u mężczyzn i kobiet. Med Sci Sports Exerc. 1998 styczeń; 30 (1): 83-91.
8. Leahy DT, i in. Aminokwas o rozgałęzionych łańcuchach i suplementacja glukozy zmniejszają opóźnioną bolesność mięśni wywołaną wysiłkiem fizycznym u kobiet w wieku studenckim. ISRN Nutr. 17 marca 2013; 2013: 921972.
9. Shimomura Y, i in. Suplementacja aminokwasów rozgałęzionych przed ćwiczeniami przysiadów i bolesnością mięśni o opóźnionym początku. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Czerwiec 2010; 20 (3): 236-44.
10. Burstein S, i in. Kannabidiol (CBD) i jego analogi: przegląd ich wpływu na stan zapalny. Bioorg Med Chem. 1 kwietnia 2015; 23 (7): 1377-85.
11. Klauke AL, i in. Fitokannabinoidowy beta-kariofilen, selektywny względem receptorów kannabinoidowych CB₂, wywiera działanie przeciwbólowe w mysich modelach bólu zapalnego i neuropatycznego. Eur Neuropsychopharmacol. 2014 kwiecień; 24 (4): 608-20.
12. Woodhams SG i in. Rola układu endokannabinoidowego w bólu. Handb Exp Pharmacol. 2015; 227: 119-43.
13. Philpott HT, i in. Tłumienie wczesnej fazy zapalenia przez kanabidiol zapobiega bólowi i uszkodzeniom nerwów w chorobie zwyrodnieniowej stawów szczurów. Ból. Grudzień 2017; 158 (12): 2442-2451.
14. Shannon S, i in. Cannabidiol in Anxiety and Sleep: A Large Case Series. Wyślij do Perm J. 2019; 23: 18-041.
15. Zuardi AW, i in. Wpływ ipsapironu i kanabidiolu na lęk doświadczalny u ludzi. J Psychopharmacol. 1993 styczeń; 7 (1 supl.): 82-8.
16. Bergamaschi MM i in. Kannabidiol zmniejsza niepokój wywołany symulowanymi wystąpieniami publicznymi u wcześniej nieleczonych pacjentów z fobią społeczną. Neuropsychopharmacology. Maj 2011; 36 (6): 1219-26.
17. Hammell DC i in. Kanabidiol przezskórny zmniejsza stan zapalny i zachowania związane z bólem w szczurzym modelu zapalenia stawów. Eur J Pain. 2016 lipiec; 20 (6): 936-48.
'
Jeszcze bez komentarzy