Kurkuma Sumak Marynata

Składniki o zaletach

Chociaż może wyglądać dziwnie w swojej postaci korzenia, ten złoty imbirowy krewny cieszy się dużym zainteresowaniem dzięki obiecującym badaniom łączącym go z niższym ryzykiem raka i lepszym zdrowiem mózgu, w tym z zapobieganiem chorobie Alzheimera. Kurkuma pomaga również w łagodzeniu bólu. (Powiedz to swoim ścięgnom podkolanowym po dniu nóg.)

Sumak, wzmacniacz smaku z Bliskiego Wschodu, zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, które mogą pomóc Ci zachować młodość i zapobiegać chorobom. Działanie synergiczne z programem ćwiczeń może przynosić korzyści dla zdrowia serca.

Przymierz to: kurczak, jagnięcina, wołowina lub tempeh

Składniki

• 1/4 szklanki soku z limonki
• 1 łyżka sumaka
• 2 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka kurkumy
• szczypta soli i pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku, posiekane

Wskazówki

1. Najłatwiejszym sposobem przygotowania tej marynaty jest wrzucenie wszystkich składników, w tym całych ząbków czosnku do blendera. Jeśli to nie twoja prędkość, posiekaj czosnek, a następnie wymieszaj z innymi składnikami.
2. Marynuj i przygotuj się do uczty.

Chcesz mieć kopię w podróży?

Wydrukować