Powinno to być zdrowy rozsądek, ale z pięciu „praw” metabolizmu to ta wydaje się mieć największy efekt zwrotny. Zasadniczo oznacza to, że każdy z nas jest wyjątkowy metabolicznie, zróżnicowany psychicznie i ma ogromną rozbieżność w osobistych preferencjach. Myślę, że to „wyjątkowość metaboliczna” niepokoi niektórych ludzi.
Jasne, my, ludzie, mamy wspólny metabolizm, który w zasadzie funkcjonuje tak samo u różnych osób. Najlepszym sposobem konceptualizacji tej metabolicznej indywidualności jest myślenie o wyglądzie. Nie ma wątpliwości, że ludzie, z którymi codziennie kontaktujesz się, są ludźmi. Prawie zawsze mają dwie ręce i dwie nogi, chodzą wyprostowani i wchodzą w interakcje z tobą w stosunkowo przewidywalny sposób.
Są całkowicie rozpoznawalne jako „ludzkie”, a jednocześnie wyglądają zupełnie inaczej. To jest sposób myślenia o indywidualności metabolicznej. Tak jak ludzie różnią się wyglądem fizycznym, różnią się także funkcjami metabolicznymi.
Zawsze mnie zadziwia, że ludzie się z tym kłócą. Teraz wiemy, że dzięki sekwencjonowaniu ludzkiego genomu możemy znacznie zmieniać sposób obchodzenia się z pokarmem i trawienia go, niezależnie od tego, czy jesteśmy wrażliwi na gorzkie związki, jak wrażliwi lub oporni jesteśmy na insulinę, jak jesteśmy podatni na choroby i nie tylko.
Po prostu ignorantem jest zaprzeczanie szerokim różnicom w funkcjach metabolicznych między ludźmi. Nie ma nic niezgodnego z ideą, że każdy z nas dzieli ogromną ilość (i najważniejsze aspekty metabolizmu), ale jednocześnie różni się w sposób, który ma znaczący wpływ na nasze zdrowie, sprawność i wygląd.
Dotyczy to również naszego psychologicznego makijażu. Nasze osobowości się różnią. Mamy różne relacje i strategie radzenia sobie ze stresem, trudnościami, zdolnością do pracy itp. Niektórzy z nas są mniej lub bardziej podatni na uzależnienia. Niektórzy ludzie lubią czekoladę, a inni wolą wanilię.
Te różnice psychologiczne i osobiste preferencje każdego człowieka są nie tylko trochę ważne, ale są OGROMNE. Wyobraź sobie osobę, która kocha czekoladę, stosując dietę, która nigdy więcej nie pozwala na jej spożywanie? Czy wierzysz, że będą w stanie utrzymać takie podejście?? Oczywiście nie! Zaprzeczanie tym koncepcjom jest szczytem ignorancji.
Musimy w sobie szanować te indywidualne różnice. Jeśli wiesz, że kiedy jesz tłuszcz, nabrzmiewasz, wybuchasz trądzikiem i czujesz się ospały, to musisz to uszanować pomimo tego, co mówi najnowsza książka zdrowia o dodawaniu funta tłuszczu do kawy.
Jeszcze bez komentarzy