Usunięcie składnika odżywczego z diety (węglowodanów lub tłuszczu) nie powoduje utraty tłuszczu, jeśli spożywasz nadwyżkę kalorii. W przypadku utraty tłuszczu najważniejszym czynnikiem jest spożycie kalorii.
Znałem wielu dietetyków ketonowych i zwolenników okresowego postu, którzy nie byli ani trochę szczupli, pomimo jedzenia w ten sposób przez rok lub dłużej. Nie chodzi o to, że keto nie działa na utratę tłuszczu; chodzi o to, że jeśli spożyjesz nadwyżkę kalorii podczas jedzenia keto, zyskasz tłuszcz, tak jak w przypadku każdego stylu jedzenia.
To powiedziawszy, kalorie nie są jedynymi ważnymi czynnikami, zwłaszcza jeśli interesuje Cię poprawa składu ciała (stosunek mięśni do tłuszczu).
Wiele osób powie, że takie rzeczy jak wrażliwość na insulinę nie mają znaczenia, tylko kalorie. Przeczytałem nawet jednego eksperta opartego na faktach (którego darzę największym szacunkiem), który powiedział, że insulina nigdy nie przytyje.
Technicznie ma rację. Insulina ułatwia wprowadzanie spożytych składników odżywczych do odpowiednich magazynów - komórek mięśni, wątroby i tkanki tłuszczowej. Insulina nie zmusza do magazynowania większej ilości składników odżywczych niż spożywa. Nie może. Więc w pewnym sensie ci, którzy mówią, że mają rację: to nadwyżka kalorii powoduje, że tyjesz, a nie sama insulina.
Ale jeśli poziom insuliny wzrośnie powyżej pewnego poziomu, nie będziesz tak efektywnie mobilizować (spalać) tłuszczu. Jeśli twoje ciało wyprodukowało dużo insuliny po posiłku o wysokiej zawartości węglowodanów, pozostanie ona podwyższona na dłużej. Pozostaniesz nieskuteczny w mobilizowaniu tłuszczu przez dłuższy czas. Nadprodukcja insuliny zapobiega skutecznej utracie tkanki tłuszczowej.
Wpływa też na mięśnie. Wzrost mięśni faktycznie korzysta z produkcji insuliny, zwłaszcza jeśli komórki mięśniowe są bardziej wrażliwe na insulinę niż komórki tłuszczowe. Jeśli tak, będziesz lepiej rozdzielać składniki odżywcze na komórki mięśniowe.
Insulina nie zawsze jest zła. Jest to ważne dla wzrostu mięśni. Gdyby wszystko, co robił, to powodowało otyłość i nie pomagało to mięśniom rosnąć, to kulturyści nie robiliby tego. Ale oni są. To powinno być silnym znakiem dla osób na diecie ketonowej, że cel utrzymania niskiego poziomu insuliny nie jest idealny, jeśli chcesz budować mięśnie.
Sama insulina działa anabolicznie i antykatabolicznie. W jaki sposób? Bezpośrednio zwiększając aktywację mTOR i wchłanianie składników odżywczych przez mięśnie, a także pośrednio poprzez zwiększanie IGF-1 uwalnianego przez wątrobę.
Więc chociaż spożycie kalorii ma kluczowe znaczenie dla przyrostu lub utraty wagi (i utraty tłuszczu / przyrostu mięśni), insulina i wrażliwość na insulinę są również ważne.
Jeszcze bez komentarzy