Wskazówka Różowe ciasteczka proteinowe dla zysków

Najbardziej złośliwy owoc

Kiedy myślisz o żurawinie, prawdopodobnie wyobrażasz sobie puszkę. Można nawet usłyszeć, jak szarpie się, gdy wychodzi z puszki w solidnym cylindrycznym bloku. Żurawina w puszce jest tak smutna i tak słodka, że ​​prawdopodobnie lepiej byłoby po prostu zjeść prawdziwy deser zamiast rzeźbienia w cukrowej kostce w kształcie puszki.

Pytanie brzmi, kto zdegradował żurawinę do sosu? Jasne, mógłbyś zrobić to od zera, ale dlaczego sos jest ich jedynym występem? I dlaczego muszą być pokarmem wysokokalorycznym lub wysokowęglowodanowym?

Świeża lub mrożona żurawina ma tylko 46 kalorii na filiżankę. (Na filiżankę!) I mają tylko 12 węglowodanów na filiżankę, z czego 4 to błonnik. Nie ma więc powodu, aby robić z nich bombę węglowodanową. Dodatkowo żurawina jest bogata w polifenole.

To prawda, są niezwykle gorzkie dla podniebienia większości ludzi, więc musisz je złagodzić odrobiną słodyczy, ale po osłodzeniu mogą pasować do praktycznie każdego deseru. Więc upieczmy trochę ciasteczek.

Składniki

• 1 torebka świeżej żurawiny
• 1 miarka (30 g) Białko Metabolic Drive®, wanilia
• 1/4 szklanki mąki kokosowej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki kawałków ciemnej czekolady (opcjonalnie)
• 1/4 filiżanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Wskazówki

1. Ugotuj żurawinę. Doprowadź 1 szklankę wody do wrzenia na płycie kuchennej. Dodaj żurawinę i ponownie zagotuj wodę. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
2. Ostudź żurawinę. Włóż je do naczynia miksującego i odstaw do lodówki lub w temp. Pokojowej. To jest ważne. Nie dodawaj innych składników do gorącej żurawiny.
3. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
4. Połącz rzeczy. Dodaj mąkę kokosową, białko w proszku, sól i proszek do pieczenia. Następnie, po wymieszaniu, dodaj chipsy czekoladowe i orzechy włoskie.



5. Wyłóż ciasto, formując 11 średniej wielkości ciastek. Nie polecam formowania ciasteczek palcami. Dlatego użyj miarki do ciastek lub łyżki i postaraj się, aby były one jednakowe pod względem wielkości.
6. Wstaw je do piekarnika. Piecz przez 15-20 minut… lub do momentu, gdy blaty będą lekko zarumienione. Czas gotowania zależy od wielkości ciasteczek, piekarnika i wysokości. Sprawdź je po 15 minutach i pozwól im piec dłużej w razie potrzeby.

Informacje żywieniowe

Bez opcjonalnych orzechów włoskich i kawałków czekolady:

• Kalorie na ciastko: 69
• Węglowodany: 9 gramów (3 z błonnika)
• Białko: 6 gramów
• Tłuszcz: 1 gram