Ta hawajska pizza Pita jest Twoim nowym ulubionym na lato
Po co dawać napiwki dostawcy, skoro można z łatwością upiec zdrowsze pojedyncze pizze z satysfakcjonująco chrupiącą skórką? To jedyne w swoim rodzaju polędwica wieprzowa, źródło chudego białka, które jest jeszcze lepsze, gdy jest podawane z wędzoną dobrocią.
Składniki
- 1 funt polędwicy wieprzowej
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- 2 plasterki ananasa o grubości około 2,5 cm każdy
- 1 zielona papryka, pokrojona na 4 części
- 4 duże pełnoziarniste pitas
- 1 szklanka sosu marinara
- 120 g świeżego sera mozzarella, rozdrobnionego na małe kawałki
Wskazówki
- Rozpal średnio gorący ogień w grillu na węgiel drzewny lub podgrzej grill gazowy do średniej mocy. Posmaruj wieprzowinę olejem; dopraw solą i pieprzem. Grilluj wieprzowinę 18 minut lub do osiągnięcia wewnętrznej temperatury 160 ° F, a soki będą klarowne po przekłuciu. Odstaw na 10 minut, a następnie pokrój na cienkie plasterki.
- Posmaruj obie strony ananasa i papryką olejem. Ułóż na grillu i podgrzewaj, aż po obu stronach pojawią się ciemne ślady. Wyjmij z grilla i pokrój ananasa i paprykę na kawałki.
- Delikatnie posmaruj pitas olejem. Ułóż na grillu i podgrzewaj do momentu przypieczenia z jednej strony. Zdejmij z ognia i rozprowadź marinarę na przypieczonej stronie pitas. Na wierzch z wieprzowiną, ananasem, papryką i mozzarellą. Umieść z powrotem na grillu na 2 minuty lub do rozpuszczenia sera.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy