Jeśli szukasz nowego zielonego warzywa do dodania tego lata do swojej mieszanki, rozważ tatsoi, ciemnozieloną roślinę z rodziny Brassica. Warzywo jest podobne do szpinaku w swoim profilu żywieniowym, ponieważ jest niskokaloryczne i bogate w przeciwutleniacze, witaminy C i A, a także jest doskonałym wegetariańskim źródłem wapnia i żelaza, mówi Sara Haas, R.re.N., rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki z siedzibą w Chicago. „Tatsoi jest świetny na surowo lub po ugotowaniu, dzięki czemu nadaje się do wielu zastosowań” - mówi Haas. Dodaj ją do swojej ulubionej zieleni liściastej w sałatkach lub dodaj ją do makaronu, zupy lub frytek. Możesz nawet dodać go do koktajli lub zamienić w pesto, mówi. „Myślę, że wszechstronność tatsoi jest jednym z powodów, dla których ludzie je lubią. Poza tym smak jest łagodny, co sprawia, że jest zielono o znośnym smaku ”- mówi Haas. Szukaj tatsoi na lokalnych targowiskach i specjalistycznych sklepach spożywczych.
ZOBACZ TEŻ: 15 produktów do dodania do listy zakupów fitness
Jeszcze bez komentarzy