Jeśli po wypiciu mleka krowiego lub innych produktów mlecznych masz objawy, takie jak skurcze brzucha, wzdęcia, biegunka lub nudności, prawdopodobnie do pewnego stopnia nie tolerujesz laktozy. Na szczęście mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe, konopne i ryżowe, jest dobrym rozwiązaniem dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na nabiał - mówi Alissa Rumsey, R.re., do.S.do.S., rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki. Niektóre marki są wzbogacone wapniem i witaminą D, aby pomóc dopasować składniki odżywcze do mleka krowiego.
Mleko kokosowe ma więcej kalorii, ale większość z tych kalorii pochodzi z tłuszczu, a nie z białka, więc pamiętaj o tym, jeśli zaczniesz dodawać niechcianą tkankę tłuszczową. Inną alternatywą jest mleko sojowe, które dostarcza 8 gramów białka na filiżankę. Niektórzy kulturyści uważają, że soja może zwiększać estrogen i obniżać poziom testosteronu, chociaż meta-przegląd z 2010 roku opublikowany w czasopiśmie Fertility and Sterility nie wykazał żadnego wpływu na T z soi.
ZOBACZ TEŻ: Dlaczego nabiał jest koniecznością w Twojej diecie kulturystycznej
Możesz także spróbować mleka bez laktozy z dodatkiem laktazy, enzymu rozkładającego laktozę, naturalny cukier znajdujący się w nabiale, który może powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Mleko bez laktozy wciąż ma duże ilości białka i kalorii, występuje w 2%, 1% i beztłuszczowe, a nawet smakuje trochę słodsze niż zwykłe mleko. Wymieszaj proszek białkowy z tymi alternatywnymi mlekami, aby czerpać korzyści z wysiłku na siłowni.
Niska zawartość białka i kalorii, ale ma zdrowy dla serca tłuszcz jednonienasycony. Zwykle wzbogacony wapniem oraz witaminami A i D.
Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych z 5 gramami na uncję. Zawiera witaminy C, E i B oraz kwas laurynowy, przeciwgrzybiczy i przeciwwirusowy średniołańcuchowy kwas tłuszczowy.
Orzechowy, kremowy i dobry dla osób z alergią na orzechy lub soję. Mleko konopne zawiera 10 niezbędnych aminokwasów i ma dobry poziom kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.
Zawiera więcej błonnika niż inne substytuty mleka. Zawiera dużo składników odżywczych, ma słodki, trawiasty smak i nie zawiera tłuszczów nasyconych i cholesterolu.
Sugerujemy pozostawienie mleka ryżowego na półce, ponieważ nie ma ono naturalnie dużych wartości odżywczych, chyba że zostało wzmocnione.
Wysoki poziom izoflawonów, białka, witamin i minerałów. Unikaj marek z karageniną, która może powodować problemy żołądkowe i stany zapalne.
ZOBACZ TEŻ: Najlepsze (i najgorsze) proszki białek serwatkowych
Jeszcze bez komentarzy