Wielki Eksperyment na czczo Johna Berardiego

3498
Michael Shaw
Wielki Eksperyment na czczo Johna Berardiego

Przerywany post, lub IF, to aktualna wściekłość w branży zdrowia i fitness. Ale to naprawdę nic nowego, fizjologicznie.

Zdolność do „poszczenia” lub przebywania bez jedzenia przez dłuższy czas leży w nas wszystkich, mechanizm ochronny opracowany, aby pomóc zapewnić przetrwanie naszego gatunku, gdy zapasy żywności były niskie.

Ale poszcząc wybór, nie przetrwać, ale poprawić zdrowie i skład ciała, to znacznie nowsze zjawisko - chyba że wierzysz, że Paleoman zwróciłby nos do świeżo zabitego mamuta, aby zmieścił się w jego obcisłych dżinsach od St. dzień Patryka.

Ostatnio zrobiło się naprawdę ciekawie, ponieważ kulturyści zaczęli wskakiwać na szybko rozwijającą się modę na czczo. Dla tych, którzy chcą stać się dużymi i upartymi, post wydaje się co najmniej niewskazany.

Diety kulturystyczne zazwyczaj obejmują wiele posiłków rozłożonych w ciągu dnia. To, jak przekonują eksperci, nie tylko lepiej radzi sobie z głodem, ale także utrzymuje metabolizm w „podsyceniu”, nie obciążając jednocześnie układu pokarmowego.

Jednym z tych zwolenników wielokrotnego posiłku był dr. John Berardi, ale ostatnio JB, jak go nazywamy, zmienił zdanie. Sprawdzał, pościł, flirtował z nią, wysyłał jej SMS-y, nawet szeleścił na odwagę, by zaprosić ją na randkę, żeby zobaczyć, o co tyle zamieszania. A jego wyniki mogą cię zaskoczyć.

T Nation: Post? JB, czy ty też stajesz się jednym z tych wegan przytulających drzewa?

John Berardi: Wiem! Kilka lat temu pomyślałbym dokładnie to samo, omawiając post. Jednak było to oparte na moim własnym ślepym strachu i dezinformacji.

Myślę, że pomyślałem, że jeśli większość kulturystów stała się duża i silna, jedząc dużo jedzenia, często w ciągu dnia, post byłby dokładnie odwrotny. To sprawi, że moje mięśnie się skurczą. I byłbym słabszy.

Zabawne, tak naprawdę to wcale nie działa.

Otóż, istnieje dobra nauka, która to potwierdza. Jednak publikowane badania mają swoje ograniczenia. Postanowiłem więc poddać próbie własne ciało.

W moim przypadku, eksperymentując z różnymi rodzajami postu przerywanego, straciłem około 20 funtów tłuszczu, zachowując większość beztłuszczowej masy. Według mojego urządzenia Intelametrix (ważna metoda badania składu ciała na podstawie ultradźwięków) przeszedłem od dość chudego 10% tkanki tłuszczowej do bardzo chudego 4%.

Oto kilka zdjęć z postępów:

Testowałem też kilku moich klientów. Jeden z nich, facet, który chciał przybrać na wadze zamiast ją stracić, w ciągu ostatnich kilku miesięcy przytył 20 funtów wysokiej jakości beztłuszczowej masy ciała, jednocześnie eksperymentując z przerywanym postem.

A jeśli chodzi o wegańskie, przytulanie drzewa; wręcz przeciwnie. Jem teraz więcej mięsa niż kiedykolwiek wcześniej. Mam do trzech funtów dziennie w moje dni o niskiej zawartości węglowodanów / wysokiej zawartości białka i tłuszczu. (Jem trochę mniej w moje dni z wysoką zawartością węglowodanów / umiarkowanym białkiem / niską zawartością tłuszczu). To tylko mój plan konserwacji.

T Nation: Chcę zagłębić się w szczegóły twojej diety za minutę. Ale najpierw muszę zapytać. Od lat jesteś mięśniakiem „sześć posiłków dziennie”. I zawsze jesteś w formie. Po co próbować tego w pierwszej kolejności?

JB: Ciekawość.

Nie jest tajemnicą, że jestem na diecie zawodowej. Innymi słowy, prawie zrobiłemkażdy dieta lub protokół żywieniowy, który ma na celu przetestowanie jego skuteczności.

Okresowy post ma bardzo małe, ale silne następstwo. Obraz badań zaczyna być intrygujący. Szczerze mówiąc, proponowane korzyści IF u zwierząt i ludzi brzmią jak lista „wyglądaj lepiej”, „czuj się lepiej”, „żyj dłużej”, zmiany fizjologiczne.

Chciałem więc sam to przetestować, aby zobaczyć, jakie rodzaje fizjologicznych i psychologicznych zmian będą z tego wynikać.

Dążę też do nowego celu. W zeszłym roku trenowałem z profesjonalnym trenerem lekkoatletycznym. Planuję startować w lekkoatletyce (sprinty na 100m i 200m) na poziomie mistrzowskim.

Biegając wyczynowo, każdy funt musi zarabiać na czynsz. Dlatego chciałem przetestować nowy sposób na zrzucenie tkanki tłuszczowej i uzyskanie wyjątkowo szczupłej sylwetki, jednocześnie pozostając silnym i silnym.

W końcu udało mi się to zrobić. Jak powiedziałem, zrzuciłem tonę tłuszczu, zachowując siłę i beztłuszczową masę. To, w połączeniu z moim nowym treningiem, naprawdę poprawiło moje wyniki na torze.

T Nation: Porozmawiajmy o twoim planie. Co dokładnie robiłeś?

JB: Cóż, nie robiłem jednego planu tak bardzo, jak eksperymentowałem z wieloma różnymi pomysłami przerywanego postu. W rzeczywistości w ciągu ostatnich ośmiu miesięcy bawiłem się około ośmioma różnymi protokołami przerywanego postu.

T Nation: Osiem miesięcy postu? Brzmi zabawnie…

JB: Haha, cóż, to było zdecydowanie pouczające. Prowadziłem skrupulatne notatki na temat wszystkiego, od wagi wagi, procentowej zawartości tkanki tłuszczowej i wskaźników krwi / hormonów, po wskaźniki stylu życia, takie jak poziom energii, funkcje poznawcze i kilka czynników powodujących ból w dupie.

Teraz, dla tych, którzy nie są zaznajomieni z koncepcją przerywanego postu, chciałbym zacząć od podstawowej prawdy. Bez względu na to, jaki styl odżywiania się stosujesz, już praktykujesz przerywany post.

Mówiąc prościej, jeśli zazwyczaj jesz obiad do 20:00, a śniadanie następnego dnia o 8:00, pościsz przez 12 godzin. Więc jesz w ciągu dnia i pościsz w nocy. Niektórzy nazywają to harmonogramem posiłków 12/12, ponieważ jest to 12 godzin postu i 12 godzin jedzenia.

Tak więc, jeśli twoją odruchową reakcją jest powiedzenie „nie ma mowy”!”Do przerywanego postu, pamiętaj, że już stosujesz przerywany post. Codziennie. Prawdopodobnie już czerpiesz korzyści z niektórych korzyści.

Jednak pojawiły się nowe badania, które pokazują, że jeśli wydłużymy post jeszcze dłużej, może przynieść wiele naprawdę potężnych korzyści. Niektórzy sugerują, że może być konieczne przedłużenie postu o 20-24 godziny, w zależności od poziomu aktywności.

Ta ostatnia część jest ważna. Jeśli podczas postu prowadzisz siedzący tryb życia, możesz potrzebować pełnych 20-24 godzin bez jedzenia, aby zdać sobie sprawę z tych korzyści. Jeśli jednak jesteś bardzo aktywny lub celowo ćwiczysz podczas postu, możesz cieszyć się tymi samymi korzyściami już po 16-20 godzinach bez jedzenia.

Pomimo wielu różnych teorii na temat przerywanego postu w Internecie, nauka jest bardzo wstępna. Tak więc, oczywiście, nie ma zgody co do najlepszego odstępu na czczo / karmienia. Dlatego robię te eksperymenty i testuję prawie wszystko.

T Nation: Ciągle wspominasz o korzyściach. O czym dokładnie tutaj mówimy? Niektórzy z fanatyków poszczących mówią, że jeśli przestaniemy jeść, rozwiążemy wszystkie nasze problemy zdrowotne i fizyczne.

JB: Zgadzam się, spekulacje są teraz trochę szalone w społecznościach, które stosują sporadyczny post. Istnieje jednak wystarczające wstępne wsparcie badawcze (w modelach zwierzęcych badania na ludziach są dość ograniczone), aby zasugerować następujące korzyści:

  • Zmniejszone stężenie lipidów we krwi (w tym obniżone trójglicerydy i cholesterol LDL)
  • Obniżone ciśnienie krwi (być może przez zmiany w aktywności współczulnej / przywspółczulnej)
  • Zmniejszone markery stanu zapalnego (w tym CRP, IL-6, TNF, BDNF i więcej)
  • Zmniejszony stres oksydacyjny (przy użyciu markerów uszkodzeń białek, lipidów i DNA)
  • Zmniejszone ryzyko raka (dzięki wielu proponowanym mechanizmom; zachowamy je do kolejnego przeglądu)
  • Zwiększony obrót komórkowy i naprawa (zwane autofagocytozą)
  • Zwiększyć spalanie tłuszczu (wzrost utleniania kwasów tłuszczowych później w poście)
  • Zwiększone uwalnianie hormonu wzrostu w późniejszym okresie postu (za pośrednictwem hormonów)
  • Zwiększone tempo metabolizmu w późniejszym okresie na czczo (stymulowane przez uwalnianie epinefryny i noradrenaliny)
  • Lepsza kontrola apetytu (być może poprzez zmiany PPY i greliny)
  • Lepsza kontrola poziomu cukru we krwi (poprzez obniżenie poziomu glukozy we krwi i zwiększenie wrażliwości na insulinę)
  • Poprawiona funkcja układu sercowo-naczyniowego (dzięki ochronie przed niedokrwiennym uszkodzeniem serca)
  • Poprawa skuteczności chemioterapii (poprzez częstsze stosowanie wyższych dawek)
  • Ulepszona neurogeneza i plastyczność neuronów (oferując ochronę przed neurotoksynami)

T Nation: To imponujące. Ale co z utratą mięśni? Wciąż bałem się tego, co tak długi post wpłynie na moją masę mięśniową.

JB: Cóż, jest pewien podstęp. Jeśli masz zamiar bawić się przerywanym postem, musisz to zrobić dobrze.

Pomijanie posiłków lub dni jedzenia to prawdopodobnie przepis na katastrofę zarówno z punktu widzenia zdrowia, jak i mięśni / wydajności. Jest tutaj kilka dobrych praktyk, które zawierają większość zasad „dobrego odżywiania”, o których już wiesz.

W końcu, jeśli obawiasz się utraty mięśni, odkryłem, że następujące trzy rodzaje protokołów postu zapewniają Ci ochronę:

Szybka próba: od tego polecam ludziom zacząć. Po prostu wypróbujesz to raz, pozostawiając 24 godziny bez jedzenia. Pierwszy próbny post zrobiłem w niedzielę. Ustawiłem to, jedząc mały posiłek w sobotę o 22:00, a potem nie zjadłem ponownie, aż do kolejnego małego posiłku w niedzielny wieczór o 22:00. W niedzielę w ciągu dnia po prostu zjadłem 3 „bez posiłków” wody (1 litr), BCAA (5 g) i sproszkowaną mieszankę owoców / warzyw, taką jak Superfood.

Okresowy post: jeśli szybki próbny pójdzie dobrze, możesz się tym bawić. Po prostu, będziesz wykonywać powyższy okres próbny częściej, na przykład raz w miesiącu lub raz w tygodniu. Próbowałem to robić dwa razy w tygodniu i poszło bardzo, bardzo źle. Więc pamiętaj, jeśli coś jest dobre, więcej nie znaczy lepiej.

Post codzienny: jest to bardziej rygorystyczny, bardziej zaawansowany sposób robienia rzeczy. Tutaj każdego dnia przedłużasz swój normalny post nocny. Niektórzy ludzie poszczą przez 16 godzin, po czym następuje 8-godzinne okno na karmienie. Inni poszczą przez 20 godzin, po czym następuje 4-godzinne okno na karmienie. Przy obu ćwiczeniach faktycznie trenowałbyś na czczo (na samym końcu postu), biorąc 10-15g BCAA podczas treningu. I jeść całkiem duże posiłki podczas 4-8 godzinnego okresu karmienia.

Ostatecznie wszystkie trzy formy okresowego postu są zwykle najlepiej zarezerwowane dla utraty tłuszczu lub utrzymania niskiego poziomu tkanki tłuszczowej. Jednak odniosłem pewne sukcesy u klientów stosujących okresowe posty (maksymalnie raz w tygodniu) do budowania mięśni.

T Nation: Wspomniałeś o BCAA. Czy uważasz, że dodanie „roślin strączkowych” białek do szybkich, szczególnie wysokiej jakości hydrolizatów białkowych, takich jak Mag-10®, może pomóc w pewnych sytuacjach??

JB: Pewnie. Zauważysz, że przy wszystkich trzech rodzajach postów użyłem niewielkich ilości BCAA, aby zachować masę mięśniową podczas długich postów (24 godziny). Stosowałam też BCAA podczas treningu na co dzień na czczo. Można tu również zastosować Mag-10®.

Niezależnie od tego, czy wybierzesz BCAA czy Mag-10®, czy jedno i drugie, najważniejsze jest, aby uzyskać swoje aminokwasy, a konkretnie BCAA i prawdopodobnie najważniejsze leucynę.

Ale to nie wszystko, co powinieneś rozważyć.

Pod koniec dnia, niezależnie od tego, czy jesz w regularnych odstępach, czy na czczo przez dłuższy czas, nadal obowiązują podstawowe zasady dobrego odżywiania. Innymi słowy, to, co jesz (wybór jedzenia) i ile jesz (ilość jedzenia) jest nadal bardzo ważne.

Tak więc bilans kalorii nadal obowiązuje. Naprawdę, nie ma stylu jedzenia, który pomoże Ci zbudować mięśnie, jeśli jesteś rażąco niedojedzony. Podobnie nie ma magicznej kuli na utratę tłuszczu; zawsze potrzebny jest deficyt kalorii, aby stracić tłuszcz.

Pozwólcie, że podam wam przykład, aby podkreślić sedno sprawy. Jeśli jestem facetem, który potrzebuje średnio 4000 kalorii dziennie, aby urosnąć, będę potrzebować tych kalorii, niezależnie od tego, czy jem sześć posiłków dziennie, czy jem dwa. A jeśli muszę jeść średnio 2500 kalorii dziennie, aby stracić tłuszcz, potrzebuję tych 2500 bez względu na to, ile posiłków jem.

Ale zamiast myśleć o dziennym spożyciu kalorii, lepiej pomyśleć o tygodniowym spożyciu, gdy mówimy o poście. Na przykład, jeśli potrzebuję średnio 2500 kalorii dziennie, aby stracić tłuszcz, to jest to 17 500 kalorii tygodniowo. Można to podzielić na różne sposoby.

Przy okresowym poście mogłem jeść około 2900 kalorii przez sześć dni w tygodniu i 0 w siódmym. Albo mógłbym jeść 3500 kalorii przez pięć dni w tygodniu i zero w pozostałe dwa dni.

A przy codziennym poście zamiast sześciu posiłków po około 400 kalorii każdy, mogłem zjeść trzy posiłki po około 800 kalorii. Albo mógłbym zjeść dwa posiłki po 1200 kalorii każdy.

To są tylko przykłady. Zdecydowanie odradzam obsesję na punkcie całkowitej liczby kalorii w ten sposób. (Zaufaj mi, nie jest to konieczne i może poprowadzić cię drogą szaleństwa z zaburzeniami obsesyjno-kompulsyjnymi.)

Ale przykłady służą do zilustrowania tego zagadnienia. Jeśli robisz to dobrze, jedyną różnicą między bardziej tradycyjnym odżywianiem w kulturystycznym stylu a jedzeniem z przerywanym postem jest sposób dystrybucji kalorii między dniami lub posiłkami.

T Nation: A co z odżywianiem potreningowym?

JB: To nadal obowiązuje. Jak wspomniano powyżej, aminokwasy otrzymywałbyś przed / w trakcie treningu. A potem zjadłeś największy posiłek dnia po treningu.

Pamiętaj, IF nie wyrzuca najlepszych praktyk żywieniowych przez okno. Po prostu codziennie zmienia normalne okna karmienia / postu.

T Nation: Czyli całkowicie zrezygnowałeś z sześciu posiłków dziennie?

JB: Do diabła, nie!

Jako osoba, która przez prawie 20 lat spożywała średnio od czterech do siedmiu posiłków dziennie, przyznaję, że na początku byłem sceptyczny, patrząc na ten przerywany post. W końcu koncepcja wypasu służyła nie tylko mnie cóż, pomogło to ponad 100 000 moich klientów i czytelników (oraz milionom ludzi na całym świecie) w lepszej kondycji.

Ignorowanie wszystkich dowodów i doświadczeń, które mam z wypasem i dietami o wyższej częstotliwości posiłków, byłoby absurdalną przesadną reakcją.

Więc nie, nie porzuciłem koncepcji wypasu, po prostu zrobiłem miejsce na inny pomysł. Pomysł, którego nie mamy mieć wypasać. To nie jest konieczne. W większości przypadków jest to raczej wybór.

Dla większości ludzi, o ile jemy odpowiednie pokarmy w odpowiednich ilościach, częstotliwość posiłków jest kwestią osobistych preferencji. Możesz jeść dużo małych posiłków. Możesz zjeść kilka dużych posiłków. Od czasu do czasu możesz nawet spędzić cały dzień bez jedzenia. Chodzi o to, co najlepiej pasuje do Twojego harmonogramu, apetytu i tego, jak wolisz spędzać czas.

Odkryłem, że niektórzy ludzie uwielbiają jeść duże posiłki i mogą lepiej kontrolować swój codzienny apetyt, jedząc w ten sposób. Dla nich okresowy post pozwala im to robić, próbując stracić tłuszcz lub nabrać mięśni.

Inni uwielbiają jeść mniejsze posiłki, a to dla nich lepiej kontroluje ich codzienny apetyt. W tym przypadku koncepcja wypasu sprawdza się lepiej.

Pracowałem z setkami tysięcy klientów. Nie wszystkie są takie same. Różni ludzie i różne sytuacje wymagają różnych podejść. Jestem otwarty na nich wszystkich, o ile osiągają wyniki, o które nam chodzi.

IF to przydatne narzędzie, którego będę nadal regularnie używać. Ale to nie wszystko, odżywianie czy sprawność fizyczna. Ludzie od dziesięcioleci osiągali i utrzymywali się w niesamowitej formie bez stosowania przerywanego postu.

T Nation: Wygląda na to, że myślisz, że zarówno IF, jak i konwencjonalna dieta mogą mieć miejsce w czyimś planie utraty tkanki tłuszczowej. Czy uważasz, że jeden jest lepszy od drugiego?

JB: Tak, mam. Najlepszy jest taki, którego będzie się trzymał każdy dietetyk. A jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, co to jest, jest eksperymentowanie z obydwoma.

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​nie sądzę, aby IF był obiektywnie lepszy do utraty tkanki tłuszczowej. W końcu byłem już taki chudy i zrobiłem to z bardziej konwencjonalną dietą.

Jednak kiedy stałem się naprawdę szczupły, JEŚLI wydawało się, że łatwiej mi utrzymać ten bardzo niski procent tkanki tłuszczowej. Powiedzenie, że IF jest łatwe, byłoby całkowitym kłamstwem. To nie jest. Ale, jak powiedziałem, na dłuższą metę może to ułatwić utrzymanie niskiej masy ciała i bardzo niskiego procentu tkanki tłuszczowej.

Tej ostatniej korzyści nie można przeoczyć. Większość ludzi, którzy chcą zostać oszukani, przechodzi na dietę przypominającą kulturystykę, tylko po to, aby bardzo szybko wrócić do swojej pierwotnej wagi. Nie mogę ci powiedzieć, ile razy to robiłem.

Ale dzięki moim eksperymentom IF byłem w stanie utrzymać utratę wagi 20 funtów (moje urządzenie do badania tkanki tłuszczowej nadal odczytuje mnie na poziomie od 4% do 5%) przez pięć miesięcy. W każdym razie dla mnie to całkiem nieźle. Udało mi się nawet pobawić się kilkoma hybrydowymi pomysłami, w których w niektóre dni stosuję post, a innych częstsze jedzenie.

T Nation: A co z przyrostem mięśni? Wspomniałeś o kliencie, który zyskał 20 funtów podczas używania IF. Co on robił?

JB: Cóż, to kolejny eksperyment, nad którym pracujemy. I prawdopodobnie usłyszysz o tym więcej w najbliższej przyszłości, ponieważ ten facet jest dość znany w świecie fitnessu i siły.

W każdym razie przeprowadza radykalny program przyrostu masy, który ma również na celu poprawę jego kondycji tlenowej i beztlenowej. Wszystko mierzymy, żeby zobaczyć, jak skuteczny jest program.

Teraz trening wykracza poza zakres tego wywiadu, ale mogę wam powiedzieć jedno: trenuje swój tyłek, a jeśli chodzi o jego dietę, robimy cykliczne cykle kalorii i węglowodanów oraz jeden tygodniowy 24-godzinny post.

Podczas trzech dni treningu siłowego zjada 3-4 wysokokaloryczne posiłki o wysokiej zawartości węglowodanów. Podczas swoich trzech dni kondycyjnych zjada 3-4 bardziej umiarkowane kaloryczne posiłki o umiarkowanej zawartości węglowodanów. W jeden dzień postu przestrzega powyższego okresowego szybkiego protokołu.

Jak dotąd zyskał 20 funtów beztłuszczowej masy w bardzo krótkim czasie, z kolejnymi przyrostami w przyszłości.

T Nation: 20 funtów beztłuszczowej masy ciała! Imponujący! Tak więc ten styl odżywiania jest odpowiedni dla zawodników kulturystów?

JB: To zależy od wielu czynników, w tym typu ciała, stylu treningu i osobistych preferencji dotyczących posiłków. Nie wrzucasz przerywanego postu do mieszanki, nie biorąc pod uwagę wszystkiego. Program musi reprezentować wewnętrznie spójny system. Wszystkie części muszą do siebie pasować. Jeśli nie, to nie zadziała.

Ogólnie rzecz biorąc, uważam jednak, że okresowy post (najwyżej raz w tygodniu) mógłby z łatwością zostać włączony do harmonogramu kulturystów poza sezonem i przyniósłby pewne wyjątkowe korzyści, o ile sportowiec jadł więcej w pozostałe sześć dni tygodnia.

Myślę, że podczas odchudzania można zastosować wiele różnych podejść do postu. Ponownie, tygodniowe spożycie kalorii musiałoby być prawidłowo ustalone. Jeśli tak, myślę, że okresowy post może zadziałać, podobnie jak post dzienny.

Oczywiście nie musisz w ogóle używać funkcji IF. Większość kulturystów odnoszących sukcesy tego nie robi. I szczerze mówiąc, wolę IF dla facetów, którzy są po prostu zainteresowani byciem szczupłym i umięśnionym przez całe życie, bez huśtania się wagi przeciętnego konkurencyjnego kulturysty.

T Nation: Zastanawiam się, czy ty lub twoi badani doświadczyliście jakichkolwiek negatywnych skutków ubocznych podczas eksperymentów?

JB: Sorta. Nic nie ma związku ze zdrowiem ani sylwetką, ale powinienem wspomnieć, jak bardzo nieszczęśliwy był okres przejściowy dla eksperymentu na czczo 16/8.

Okresowy (jednodniowy) post nie jest taki zły. Tak, czasami poczujesz głód. Nie, nie jest łatwo sobie z tym poradzić, jeśli nigdy wcześniej nie pokonałeś głodu. Ale to tylko jeden dzień. I możesz poradzić sobie z każdym rodzajem nieszczęścia tylko przez jeden dzień, zwłaszcza jeśli się na to przygotujesz.

Poza tym za każdym razem staje się to znacznie łatwiejsze. Tak więc, eksperymentując z cotygodniowymi postami, wszyscy zgadzają się, że po pierwszym lub dwóch razach jest to całkiem łatwe, o ile się to planuje.

Jednak pierwsze dwa tygodnie postu 16/8 były brutalne. Po pierwsze, ponieważ moje okno do jedzenia było od 13:00 do 21:00, omijałem śniadanie. I naprawdę brakowało mi śniadania, zarówno fizjologicznego, jak i psychicznego.

Ogromne burczenie w żołądku. Głód. Niska koncentracja umysłu do pierwszego posiłku. I wielki poranny nastrój. Zrobiłem wszystko, co w mojej mocy, aby powstrzymać apetyt na śniadanie kilkoma filiżankami zielonej herbaty lub kawy, co pomogło. Ale nadal czułam się naprawdę źle.

Poza tym byłem zepsuty i rozkojarzony od chwili przebudzenia o 8 rano do treningu w południe. Byłem ospały psychicznie. Czasami, gdy rozmawiałem z żoną lub członkiem mojego zespołu, mówiłem tak wolno, że musieli pomyśleć, że miałem udar w ciągu nocy. Oczywiście wpłynęło to na moje relacje i pracę. Zacząłem ignorować rodzinę aż do pierwszego posiłku. Nigdy nie planowałem spotkań przed 13:00.

Na koniec powinienem również zauważyć, że przez pierwsze 10-14 dni wpadałem w złość znacznie szybciej niż zwykle. Komentarze lub sytuacje, które mogłem odpuścić zaledwie kilka tygodni wcześniej, poprowadziły mnie niezdrową ścieżką sprytnych ripost lub szalejącej wściekłości. Doszło do tego, że nawet nie lubiłem przebywać w pobliżu.

Na szczęście powiedziałem znajomym i rodzinie, co się dzieje, i to całkiem wyrozumiała grupa. Miałem też trochę praktyki w sztuce uważnej interakcji i uspokojenia się po jednodniowych postach.

Każdy, kto kiedykolwiek przeszedł na dietę niskowęglowodanową, prawdopodobnie rozpoznaje te objawy. Wiedzą również, że zwykle trwają tylko dwa tygodnie. Więc wytrzymałem. Zgodnie z oczekiwaniami, po 10-14 dniach na planie wydarzyło się coś magicznego. Wszystko się poprawiło.

Prawie całkowicie przestałem myśleć o śniadaniu przed upływem 10 dni. Po 12 dniach mój nastrój był opanowany. Po 14 dniach znowu byłem produktywny.

Więc jeśli spróbujesz tego, bądź ostrożny i upewnij się, że wiesz, w co się pakujesz.

T Nation: Ogólnie brzmi to tak, jakbyś używał IF ostrożnie. Czy są ludzie, którzy nie powinni tego próbować?

JB: Myślę, że każdy i każdy powinien spróbować szybko przeprowadzić proces. Możesz się wiele o sobie nauczyć, gdy przez cały dzień nie jesz. Dodatkowo nauczysz się radzić sobie z głodem. I to jest coś, co każdy zainteresowany poprawą budowy ciała musi nauczyć się zarządzać.

Jednak w przypadku bardziej regularnych lub ekstremalnych form postu stwierdziłem, że są one bardziej skuteczne, gdy:

  • Masz historię monitorowania kalorii i spożycia żywności (tj.mi. wcześniej „na diecie”)
  • Jesteś już doświadczonym ćwiczącym
  • Jesteś singlem lub nie masz dzieci
  • Twój partner (jeśli go masz) jest niezwykle pomocny i
  • Twoja praca pozwala ci mieć okresy niskiej wydajności podczas dostosowywania się do nowego planu.

Z drugiej strony programy te wydają się być znacznie trudniejsze dla tych, którzy:

  • Jesteś nowy w diecie i ćwiczeniach
  • Są żonaci i mają dzieci
  • Mieć prace zorientowane na wydajność lub skierowane do klientów, oraz
  • Rywalizuj w sporcie / lekkoatletyce.

Stres to także stres. Jeśli masz nową pracę, przeprowadzasz się lub zbliżają się inne poważne zmiany w życiu, prawdopodobnie nie jest to najlepszy moment, aby spróbować czegoś takiego jak przerywany post.

Wreszcie, w przypadku kobiet w ciąży, osób, które mają lub cierpiały z powodu zaburzeń odżywiania oraz osób, które po prostu chcą być zdrowe i sprawne bez szczególnego pragnienia bycia wyjątkowo szczupłą, nie ma absolutnie żadnego powodu, aby wypróbować bardziej ekstremalne odmiany IF.

Szczerze mówiąc, są o wiele łatwiejsze sposoby na dokonywanie szybkich i trwałych zmian dla ludzi, którzy chcą po prostu lepiej wyglądać i czuć się lepiej.

T Nation: Na przykład co?

JB: Podstawy.

Rzeczy takie jak jedzenie dobrej jakości jedzenia, jedzenie powoli, rozsądne porcje, jedzenie, gdy jesteś głodny, i nie jesz, gdy nie jesteś. Nie zaszkodzi też nauczyć się, jak przygotowywać zdrową żywność.

Te rzeczy wystarczą większości ludzi, aby uzyskać najlepszą formę swojego życia. Wiem, bo mój zespół i ja pomogliśmy tam dotrzeć tysiącom klientów. Żaden z nich nie zrobił nic więcej niż pościg, ale wszystko z nich uczy się tych podstawowych rzeczy.

Oczywiście, jeśli masz te podstawowe informacje (i nie oszukuj się tutaj), IF może zaoferować kilka wyjątkowych korzyści.

Po pierwsze, jest to świetny sposób na celowe ćwiczenie głodu. Im lepiej radzisz sobie z głodem, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że zareagujesz na niego kompulsywnie. Aby uzyskać formę - i pozostać w formie - potrzebujesz tej umiejętności.

Po drugie, to lekcja przebrania dla osób dbających o swoje zdrowie i kondycję:zrelaksować się. Więc przegapiłeś posiłek. Kogo to obchodzi? Może nawet być dla ciebie dobre. Po prostu idź dalej.

Po trzecie, świetnie sprawdza się jako zaawansowana strategia utrzymania ekstremalnej szczupłości. Jeśli tego chcesz i jesteś przygotowany, ten protokół może być łatwiejszy do przestrzegania niż typowe diety kulturystyczne. Zrobiłem.

Ale ostatecznie post jest „przyjemny do posiadania”.„Nie trzeba dbać o formę, a sama forma jest niewystarczająca.

T Nation: Niesamowite JB. Dziękuję za wywiad.


Jeszcze bez komentarzy