W zależności od przepisu, aluminium, silikon, stal węglowa lub nieprzywierające mogą być najlepsze, mówi Chris Freytag (zobacz jej babeczki Skinny Lasagna zawarte w naszych 5 przepisach na muffinki, które pozwolą Ci zaoszczędzić czas i utrzymać dietę na właściwym torze). Oto jak wybrać odpowiednią patelnię.
„Elastyczny, gumowaty materiał używany na silikonowe naczynia do pieczenia jest obecnie modny nie bez powodu: wszechstronność. Jest bezpieczny w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, można go wkładać do lodówki i zamrażarki i nie zostanie uszkodzony przez zmywarkę ”- mówi Freytag. Poza tym łatwo jest wyjąć babeczki z patelni, zginając je. „Lubię je do babeczek i deserów, ale sprawdzają się do wszystkiego.”
Ta patelnia jest popularna ze względu na oczywiste: nic się nie klei. „Są łatwiejsze do czyszczenia i nie musisz używać do nich papierowych kubków. Nadal trochę je naoliwię, aby nadać im smak i zapewnić czyste usunięcie potraw.”
„Staromodne metalowe puszki są najtańsze i trwają wiecznie. Mam jedną z naprawdę starych puszek mojej babci, która jest rumiana, ale nadal działa zadziwiająco dobrze.”
„Powoduje to powolne, równomierne ogrzewanie, ale aby używać żeliwa, trzeba być uważnym kucharzem. Jest to trochę trudniejsze, a dno twojego jedzenia stanie się trochę bardziej chrupiące - mogą się przypalić, jeśli nie będziesz ostrożny.”
ZOBACZ TEŻ: Pięć najlepszych diet odchudzających
Jeszcze bez komentarzy