Burger budujący mięśnie zdrowe zjada
Jeśli stosujesz dietę chudą, wysokobiałkową lub przynajmniej spróbujesz, pomysł na ociekający, pyszny burger, który może również pomóc w budowaniu mięśni i spalaniu tłuszczu, prawdopodobnie brzmi jak mit lub, w najlepszym przypadku, kupa marketing BS. Postanowiliśmy więc wziąć sprawy - wraz z różnorodną gamą składników przyjaznych dla sześciu opakowań - w swoje ręce i przeprowadzić eksperymenty, aby udowodnić, że jest to możliwe. Wyniki nawet nas powaliły. I wartości odżywcze? Cóż… spójrz na siebie.
Składniki
- 2 łyżki sosu pomidorowego bez dodatku soli
- 1/2 łyżeczki bezsolnej lub niskosodowej przyprawy cajun lub kreolskiej plus dodatkowa do smaku
- 4 uncje chudej mielonej piersi z kurczaka
- Oliwa z oliwek w sprayu
- 4 duże krewetki, obrane i pozbawione żył
- 1 plasterek czerwonej cebuli (około 1⁄4 cala grubości)
- 1/2 szklanki pasków zielonej papryki
- 2 uncje chudej wędzonej kiełbasy z indyka, przeciętej wzdłuż na pół, aby otworzyć, łącząc połówki
- 1 pełnoziarnista bułka do hamburgerów
Wskazówki
- W małej misce wymieszaj sos pomidorowy i 1⁄2 łyżeczki przyprawy Cajun. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej grill do wysokiego poziomu. Uformuj kurczaka w kotlet. Spryskaj olejem po obu stronach pasztecik, krewetki, plasterek cebuli (zachowując go w stanie nienaruszonym) i paprykę, a następnie posyp dodatkową przyprawą Cajun do smaku.
- Grilluj kotlet, aż przestanie być różowy w środku, około 3 minuty z każdej strony; cebula i papryka do miękkości, od czasu do czasu mieszając paprykę; kiełbasa do podgrzania, około 3 minuty z każdej strony; i krewetki, aż przestaną być przezroczyste, około 1 minuty z każdej strony.
- Grilluj bułkę z dala od bezpośredniego ognia przez 1 minutę.
- Ułóż placek, paprykę, cebulę, kiełbasę i krewetki na dolnej bułce. Sos łyżką na burgera. Dodaj górną bułkę.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy