Piłka nożna zjada Super Bowl Bison Slider Przepis
3481
703
Christopher Anthony
W tym roku chodzi tylko o grę - nie tylko o to, co dzieje się na boisku, ale o to, co serwujesz na Super Bowl. Te suwaki żubrów to świetny sposób na cieszenie się imprezowym jedzeniem, jednocześnie napędzając wysiłki, aby dodać mięśni.
Żubr jest nie tylko naturalnie chudy i zawiera więcej białka niż inne rodzaje mięsa, ale jest również niezwykle bogaty w składniki odżywcze. Żubr jest pełen minerałów, witamin z grupy B i kwasów tłuszczowych omega-3. (Nie martw się - nie ma też dziczyzny.)
Obecnie w wielu sklepach spożywczych i na targowiskach dla smakoszy można kupić żubry, ale jeśli nie możesz znaleźć na rynku żadnego żubra lub steku z flanki, skontaktuj się z lokalnym rzeźnikiem. Wolę używać szarpanego żubra, ale możesz też użyć żubra gruntowego. Tak czy inaczej, wszyscy będą „oczarowani” Twoją kreatywną, zdrową ofertą na czas gry.
UWAGA: Jeśli na lokalnym targu nie ma żubra, możesz go zastąpić żubrem ziemnym. Po prostu ugotuj jak mielony hamburger i uformuj placki na suwaki. W Internecie można również znaleźć wielu dystrybutorów żubrów.
Składniki
- 1 ¼ funta szarpanego lub mielonego mięsa żubra
- 1 szklanka bulionu wołowego lub drobiowego
- 8 mini bułeczek pełnoziarnistych do hamburgerów (możesz zastąpić tortille i podawać je jako tacos)
- ¼ szklanki octu ryżowego
- 1 łyżka przygotowanego wasabi
- 1 szklanka białej (zielonej) kapusty, posiekanej
- ½ szklanki czerwonej cebuli, obranej, pokrojonej w ćwiartki i pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 awokado
- 1 łyżka Sambal lub innej pasty chili
- 1 szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę
- ¼ szklanki świeżej kolendry
- sól dla smaku
Wskazówki
- Aby przygotować slaw, wymieszaj razem w misce ocet i wasabi. Dodaj kapustę i cebulę. Pozostaw tę mieszankę do marynowania przez 30 do 60 minut lub do momentu, aż cebula i kapusta będą miękkie.
- Aby przygotować dressing, przekrój awokado na pół, usuń pestki i zgarnij „mięso” awokado do miski. Zetrzyj awokado łyżką, aż będzie gładkie.
- Dodaj sambal, pomidor, kolendrę i sól (do smaku) do zacieru z awokado. Dobrze wymieszaj, a następnie przykryj i przytrzymaj do podania.
- Aby przygotować żubra, podgrzej szarpane mięso z bulionem w rondelku. Po upieczeniu zdejmij żubra z ognia, wyrzuć pozostały płyn i przykryj, aby był ciepły do momentu podania.
- Aby skonstruować suwaki (lub tacos), osusz kapustę i dodaj około 1 łyżki slawu do każdej bułki lub tortilli. Następnie dodaj żubra i zakończ 1 łyżką sosu pomidorowego z awokado. Cieszyć się!
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy