Napoje alkoholowe mają na celu pomóc Ci się odprężyć, ale to nie znaczy, że Twoja dieta też musi być wolna.
Wiele rzekomych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożycia alkoholu jest widocznych tylko na „umiarkowanych” poziomach: jeden drink dziennie dla kobiet (12 uncji piwa, 5 uncji wina lub 1.5 uncji wódki). Umiarkowane spożycie alkoholu może „podnieść poziom cholesterolu HDL [dobrego], poprawić wrażliwość na insulinę i obniżyć wskaźniki stanu zapalnego” - mówi Vasanti Malik, naukowiec zajmujący się żywieniem w Harvard's T.H. Chan School of Public Health.
Jednak obraz nie jest tylko różowy. Alkohol może również wpływać na produkcję glukozy, a ponieważ jest szybko przetwarzany przez wątrobę, przeszkadza również w rozkładaniu tłuszczu przez wątrobę, co może prowadzić do przyrostu masy ciała. Ponadto „upewnij się, że spożywasz co najmniej 600 mcg kwasu foliowego dziennie, ponieważ alkohol blokuje jego wchłanianie, co może mieć wpływ na ryzyko raka” - mówi Malik.
Pomijając wady i zalety, jeśli masz zamiar wchłaniać, oto jak pozostać na diecie nawet w czasie przestoju.
4 sposoby na picie bez rujnowania diety
Zamknij wyskakujący przycisk galerii 1 z 41 z 4
Giacomo Galeotti / EyeEm / Getty
W ograniczonych badaniach wykazano, że wódka, razem z czerwonym winem, chroni serce; jeszcze inne badania pokazują, że wódka w porównaniu z czerwonym winem może prowadzić do śmierci komórek w tkance wątroby, więc korzyści są niejednoznaczne.Dobrą rzeczą jest to, że ze względu na proces destylacji większość alkoholi (w tym whisky, rum i tequila) zawiera niewiele lub nie zawiera cukru lub węglowodanów i około 100 kalorii na porcję. Uwaga dla twojej łopatki: głównym winowajcą kaca jest etanol, który ma każdy alkohol, ale kongenerów (związki chemiczne, które pogarszają kaca) mogą być nawet 40 razy wyższe w ciemniejszych spirytusach i winie niż w wódce. I pamiętaj o mikserze: „Aby uniknąć skoków poziomu cukru we krwi, pomijaj napoje mieszane z sokiem, napojem gazowanym lub syropem” - mówi Malik. Zamiast tego pij go z seltzerem lub niskokaloryczną wodą smakową.Dla sprawniejszych łyków wypróbuj bezglutenową i szokująco niskokaloryczną wódkę 50 na uncję (leancocktails.com) i niskokaloryczny mikser Sparkling Ice (musujący.com).
2 z 4
M. Okimoto i G. Kaye / Getty
Badania pokazują, że umiarkowane spożycie piwa prowadzi do mniejszej liczby kaca niż picie wina lub innych alkoholi. Może również pomóc chronić przed neurodegeneracją. Z drugiej strony, ciemne piwo w rzeczywistości zawiera mniej kalorii (i mniejszą zawartość alkoholu i cukru) niż jego lżejsze odpowiedniki.W przypadku piwa podstawa sprowadza się do zawartości alkoholu. Według piwa rzemieślniczego.com, im wyższy alkohol, tym więcej maltozy (rodzaj cukru) jest używane, a tym samym wyższa zawartość kalorii w naparze.Budweiser Select 55 ma tylko 55 kalorii i 1.8 gramów węglowodanów w 12-uncjowej butelce (select55.com).
3 z 4
Thomas Winz / Getty
Cydr jest naturalnie bezglutenowy i wytwarzany z jabłek, gruszek, a nawet jagód. Oznacza to, że może zawierać więcej przeciwutleniaczy niż Twoje ulubione piwo, ale oznacza to również, że może zawierać więcej cukrów. Jednak podobnie jak wino, im dłużej fermentuje, tym mniej ma cukru i tym bardziej będzie suchsze.Aby więc wysysać cukry z diety, szukaj cydrów wytrawnych, takich jak Citizen Cider Wit's Up (obywatelcider.com), który ma 5.9% objętości alkoholu i tylko 2 gramy węglowodanów w 16 uncjach. Zawiera jednak nieco większą liczbę kalorii, przy 155 kaloriach na puszkę. Porównaj to z 97 kaloriami w typowym 1.5-uncjowa porcja 80-procentowego ginu, wódki, rumu lub whisky; lub od 121 do 125 kalorii w 5 uncjach białego lub czerwonego wina. Plusem jest to, że im niższa liczba węglowodanów, tym bardziej nadaje się do picia, jeśli przestrzegasz diety ketonowej i potrzebujesz zimnej diety.
4 z 4
Bastian Lizut / EyeEm / Getty
Czerwone wino wiąże się z obniżonym ryzykiem chorób serca i cukrzycy typu 2. Wysoki poziom przeciwutleniaczy może również pomóc w ochronie przed stresem oksydacyjnym. Wykazano, że przeciwutleniacz resweratrol, znajdujący się w skórce czerwonych winogron, zastępuje szkodliwy tłuszcz brzuszny (znany jako biały tłuszcz) brązowym tłuszczem zmniejszającym otyłość. Z kolei białe wino wiąże się z wyższym poziomem trądziku różowatego.Jeśli Twoim głównym zmartwieniem w brzuchu są czające się cukry, najważniejsze jest, czy sięgniesz po wytrawne czy słodkie. Wina czerwone lub białe wytrawne w kości mogą zawierać mniej niż 1 gram kalorii cukrowych w szklance o pojemności 5 uncji; wytrawne, od zera do 6 kcal; sucha, od 6 do 21 kcal; słodki (jak Moscato i Riesling), od 21 do 72 kcal; i bardzo słodkie (wina deserowe), od 72 do 130 kcal. Niestety, winiarze nie są zobowiązani do oznaczania wartości odżywczych, więc najlepszym sposobem na uzyskanie chudego na ulubionym roczniku jest znalezienie arkusza technicznego z winnicy.Dla montera czerwonego wypróbuj Skinnygirl Pinot Noir (skinnygirlcocktails.com), który zawiera 100 kalorii w 5-uncjowej porcji; lub zatwierdzone przez Weight Watchers Cense Rosé Wine, które ma tylko 85 kalorii na 5 uncji (censewines.com).
Powrót do wprowadzeniaW ograniczonych badaniach wykazano, że wódka, razem z czerwonym winem, chroni serce; jeszcze inne badania pokazują, że wódka w porównaniu z czerwonym winem może prowadzić do śmierci komórek w tkance wątroby, więc korzyści są niejednoznaczne.
Dobrą rzeczą jest to, że ze względu na proces destylacji większość alkoholi (w tym whisky, rum i tequila) zawiera niewiele lub nie zawiera cukru lub węglowodanów i około 100 kalorii na porcję. Uwaga dla twojego łobuza: głównym winowajcą kaca jest etanol, który ma każdy alkohol, ale kongenerów (związki chemiczne, które pogarszają kaca) mogą być nawet 40 razy wyższe w ciemniejszych spirytusach i winie niż w wódce. I pamiętaj o mikserze: „Aby uniknąć skoków poziomu cukru we krwi, pomijaj napoje mieszane z sokiem, napojem gazowanym lub syropem” - mówi Malik. Zamiast tego pij go z seltzerem lub niskokaloryczną wodą smakową.
Dla sprawniejszych łyków wypróbuj bezglutenową i szokująco niskokaloryczną wódkę 50 na uncję (leancocktails.com) i niskokaloryczny mikser Sparkling Ice (musujący.com).
Badania pokazują, że umiarkowane spożycie piwa prowadzi do mniejszego kaca niż picie wina lub innych alkoholi. Może również pomóc chronić przed neurodegeneracją. Z drugiej strony, ciemne piwo w rzeczywistości zawiera mniej kalorii (i mniejszą zawartość alkoholu i cukru) niż jego lżejsze odpowiedniki.
W przypadku piwa podstawa sprowadza się do zawartości alkoholu. Według piwa rzemieślniczego.com, im wyższy alkohol, tym więcej maltozy (rodzaj cukru) jest używane, a tym samym wyższa zawartość kalorii w naparze.
Budweiser Select 55 ma tylko 55 kalorii i 1.8 gramów węglowodanów w 12-uncjowej butelce (select55.com).
Cydr jest naturalnie bezglutenowy i wytwarzany z jabłek, gruszek, a nawet jagód. Oznacza to, że może zawierać więcej przeciwutleniaczy niż Twoje ulubione piwo, ale oznacza to również, że może zawierać więcej cukrów. Jednak podobnie jak wino, im dłużej fermentuje, tym mniej ma cukru i tym bardziej będzie suchsze.
Aby więc wysysać cukry z diety, szukaj cydrów wytrawnych, takich jak Citizen Cider Wit's Up (obywatelcider.com), który ma 5.9% alkoholu objętościowo i tylko 2 gramy węglowodanów w 16 uncjach. Ma jednak nieco większą liczbę kalorii, przy 155 kaloriach na puszkę. Porównaj to z 97 kaloriami w typowym 1.5-uncjowa porcja 80-procentowego ginu, wódki, rumu lub whisky; lub od 121 do 125 kalorii w 5 uncji białego lub czerwonego wina. Z drugiej strony, im niższa liczba węglowodanów, tym bardziej nadaje się do picia, jeśli przestrzegasz diety ketonowej i potrzebujesz zimnej.
Czerwone wino wiąże się z obniżonym ryzykiem chorób serca i cukrzycy typu 2. Wysoki poziom przeciwutleniaczy może również pomóc w ochronie przed stresem oksydacyjnym. Wykazano, że przeciwutleniacz resweratrol, znajdujący się w skórce czerwonych winogron, zastępuje szkodliwy tłuszcz brzuszny (znany jako biały tłuszcz) brązowym tłuszczem zmniejszającym otyłość. Z kolei białe wino wiąże się z wyższym poziomem trądziku różowatego.
Jeśli Twoim głównym zmartwieniem w brzuchu są czające się cukry, najważniejsze jest, czy sięgniesz po wytrawne czy słodkie. Wina czerwone lub białe wytrawne w kości mogą zawierać mniej niż 1 gram kalorii cukrowych w szklance o pojemności 5 uncji; wytrawne, od zera do 6 kcal; sucha, od 6 do 21 kcal; słodki (jak Moscato i Riesling), od 21 do 72 kcal; i bardzo słodkie (wina deserowe), od 72 do 130 kcal. Niestety, winiarze nie są zobowiązani do oznaczania wartości odżywczych, więc najlepszym sposobem na uzyskanie chudego na ulubionym roczniku jest znalezienie arkusza technicznego z winnicy.
Dla montera czerwonego wypróbuj Skinnygirl Pinot Noir (skinnygirlcocktails.com), który zawiera 100 kalorii w 5-uncjowej porcji; lub zatwierdzone przez Weight Watchers Cense Rosé Wine, które ma tylko 85 kalorii na 5 uncji (censewines.com).
Jeszcze bez komentarzy