Znane jako „hon-maguro” w barze sushi, ryby te są niebezpiecznie przeławiane ze względu na japoński popyt. (Błękitnopłetwy atlantycki również cierpi.Podsumowując: są smaczne jak diabli, ale jeśli je jesz, prawdopodobnie chodzenie do piekła.
Zagrożony wyginięciem gardłosz atlantycki, którego łagodny smak można łatwo dopasować do wielu zrównoważonych opcji, jest mieszkańcem dna złapanym przez ogromne sieci włoków, które naruszają ważne części dna oceanu i łowią duże ilości przyłowów.
Te drapieżniki o najwyższym łańcuchu, które są kluczowe dla ekosystemu morskiego, polują trawlery, rybacy polujący na zupę z płetwy rekina i pojedyncze dupki. Ponadto mięso rekina jest bogate w rtęć, która może uszkodzić centralny układ nerwowy i jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży i dzieci.
Jeszcze bez komentarzy