To, że chcesz mieć poszarpaną sylwetkę, nie oznacza, że musisz codziennie jeść tę samą nudną pierś z kurczaka z gotowanymi na parze brokułami. Świat kulinarny jest pełen niskokalorycznych wzmacniaczy smaku, które wzmacniają smak bez przyklejania się do kilogramów. Spróbuj dodać jeden z tych 11 składników, aby przekształcić jedzenie z nudnego w apetyczne.
11 wzmacniaczy smaku z mniej niż 10 kaloriami
Przycisk wyskakującego okienka zamykania galerii 1 z 111 z 11
Shutterstock
Cytrusy to niezwykle wszechstronny składnik, który może nadawać smak dressingom, marynatom i wypiekom. Wyciskanie świeżego soku z cytryny, limonki lub pomarańczy nie tylko dodaje potrawie posmaku i świeżości, ale także kwaskowaty smak oznacza, że nie potrzebujesz tyle soli. Wyciskanie świeżego soku z któregokolwiek z tych owoców zapewni zdrową dawkę witaminy C i rozjaśni sałatkę, białko lub warzywa gotowane na parze za zaledwie 10 kalorii. Lub dodaj odrobinę smaku do porannej owsianki lub smoothie.
2 z 11
Shutterstock
Wędzona papryka, wytwarzana z suszonych i wędzonych papryczek pimento, nadaje każdemu daniu łagodny, słodki wędzony smak. Najlepiej komponuje się z mięsem, ale wędzona papryka ładnie doprawia również pieczone warzywa korzeniowe. Podobnie jak w przypadku większości suszonych przypraw, jedna łyżeczka ma zero kalorii i dodaje smaku, więc możesz użyć mniej soli. Uważa się, że wędzona papryka zawiera dodatkowo przeciwutleniacze, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym.
3 z 11
Shutterstock
Ten słodko-cierpki ocet ma silny słodko-kwaśny smak, który dobrze komponuje się z olejem. Większość uważa, że balsamiczny składnik sosów sałatkowych jest częstym składnikiem, ale dodaje on także głębię smaku marynatom lub pikantności zupom i sosom. Pół łyżki wystarcza na około 7 kalorii, a niektóre badania sugerują, że spożywanie octu z posiłkiem może obniżyć poziom cukru we krwi.
4 z 11
Shutterstock
Czosnek może być stosowany na surowo lub pieczony i nadaje bardzo mocny smak nawet najprostszym potrawom. Surowy czosnek posiekaj i wymieszaj z sosami sałatkowymi lub marynatami lub piecz czosnek w skórce, aby uzyskać pastę czosnkową. Tak czy inaczej, jeden mały ząbek czosnku zapewnia dużo smaku i może nawet zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych lub nowotworów.
5 z 11
Shutterstock
Karmelizująca cebula przenosi prostą białą cebulę na zupełnie inny poziom, dodając głębi smaku, który smakuje bardziej skomplikowany niż jest to do wykonania. Te słodkie i pikantne cebule dodają bogactwa wszystkim, od burgerów po kanapki i makaron. Przygotowanie karmelizowanej cebuli jest dość proste. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj na patelnię oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i posiekaną białą cebulę. Gotuj przez 5-10 minut, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez kolejne 45 minut mieszając co 5-10 minut. Efektem końcowym będzie złotobrązowa, słodko karmelizowana cebula, bogata w witaminę C, dobre źródło błonnika i około 10 kalorii na łyżkę stołową.
6 z 11
Shutterstock
Papryczki chili Chipotle to suszone i wędzone papryczki jalapeno, które sprawiają, że posiłki smakują tak, jakby były pieczone godzinami nad kominem. Dodaj chili chipotle praktycznie do wszystkiego, na przykład omletów, marynat, makaronów, marynat lub pieczonych warzyw. Oprócz pysznego smaku papryczki jalapeno zawierają przeciwutleniacz zwany kapsaicyną, która, jak się uważa, zapobiega tworzeniu się komórek rakowych
7 z 11
Shutterstock
Niezależnie od tego, czy ją kochasz, czy nienawidzisz, kolendra dodaje mocnego smaku najprostszym potrawom. Jest to również prawdopodobnie najłatwiejszy w użyciu składnik z tej listy. Po prostu umyj, z grubsza posiekaj i dodaj do kurczaka, ryb, makaronu lub sosów. ¼ filiżanki posiekanej kolendry zapewni Ci około 4 kalorii i zawiera witaminę C dla zdrowia układu odpornościowego i witaminę A dla wzroku.
8 z 11
Shutterstock
Odrobina startego imbiru może pomóc. Przy odrobinie kopa imbir jest świetnym dodatkiem do frytek i marynat. Wystarczy obrać, zetrzeć i dodać do praktycznie każdego dania. Ponadto wykazano, że imbir zapobiega stanom zapalnym i łagodzi problemy trawienne, a wszystko to po 2 kalorie na łyżeczkę.
9 z 11
Shutterstock
Najczęściej używane w daniach indyjskich, curry w proszku ma słodko-pikantny aromat, który nadaje mocny smak najprostszym potrawom. Curry najlepiej smakuje w sosach lub jako marynata. Możesz również smażyć olej, czosnek i curry, aby uzyskać olej curry, który można dodać do wszystkiego. Głównym składnikiem curry jest kurkuma, która jest szanowana ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i zdolność do potencjalnego zmniejszania bólu kolana, według ostatnich badań.
10 z 11
Shutterstock
Zielona herbata znana jest z subtelnego ziemistego smaku. Chociaż najczęściej postrzegana jest jako napój, zielona herbata może poprawić jakość gotowania. Niezależnie od tego, czy użyjesz zielonej herbaty jako bulionu do ugotowania kawałka ryby, czy dodasz liście do przecieru mięsnego, doda ona potrawom pikantnego, niepowtarzalnego smaku bez dodatkowych kalorii. Badania sugerują, że ekstrakt z zielonej herbaty może zwiększyć utlenianie tłuszczu.
11 z 11
Shutterstock
Niezależnie od tego, czy się do tego przyznają, czy nie, wielu mężczyzn lubi słodycze. Nie zakłócaj swojej diety cukrem. Zamiast tego spróbuj cynamonu, aby dodać nutę słodyczy i zaspokoić słodycze. Dodaj cynamon do płatków owsianych, koktajli lub posyp gałką masła orzechowego, aby uzyskać słodki dodatek proteinowy. Zamiast zwiększać poziom cukru we krwi, wykazano, że cynamon działa odwrotnie.
Powrót do wprowadzeniaCytrusy to niezwykle wszechstronny składnik, który może nadawać smak dressingom, marynatom i wypiekom. Wyciskanie świeżego soku z cytryny, limonki lub pomarańczy nie tylko dodaje potrawie posmaku i świeżości, ale także kwaskowaty smak oznacza, że nie potrzebujesz tyle soli. Wyciskanie świeżego soku z któregokolwiek z tych owoców zapewni zdrową dawkę witaminy C i rozjaśni sałatkę, białko lub warzywa gotowane na parze o zaledwie 10 kalorii. Lub dodaj odrobinę smaku do porannej owsianki lub smoothie.
Wędzona papryka, wytwarzana z suszonej i wędzonej papryki pimento, nadaje każdemu daniu łagodny, słodki wędzony smak. Najlepiej komponuje się z mięsem, ale wędzona papryka ładnie doprawia również pieczone warzywa korzeniowe. I podobnie jak w przypadku większości suszonych przypraw, jedna łyżeczka ma zero kalorii i dodaje smaku, więc możesz użyć mniej soli. Uważa się, że wędzona papryka zawiera dodatkowo przeciwutleniacze, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym.
Ten słodko-cierpki ocet ma silny słodko-kwaśny smak, który dobrze komponuje się z olejem. Większość uważa, że balsamiczny składnik sosów sałatkowych jest powszechnym składnikiem, ale dodaje on także głębię smaku marynatom lub pikantności zupom i sosom. Pół łyżki wystarcza na około 7 kalorii, a niektóre badania sugerują, że spożywanie octu z posiłkiem może obniżyć poziom cukru we krwi.
Czosnek może być stosowany na surowo lub pieczony i nadaje bardzo mocny smak nawet najprostszym potrawom. Surowy czosnek posiekaj i wymieszaj z sosami sałatkowymi lub marynatami lub piecz czosnek w skórce, aby uzyskać pastę czosnkową. Tak czy inaczej, jeden mały ząbek czosnku zapewnia dużo smaku i może nawet zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych lub nowotworów.
Karmelizująca cebula przenosi prostą białą cebulę na zupełnie inny poziom, dodając głębi smaku, który smakuje bardziej skomplikowany niż jest to do wykonania. Te słodkie i pikantne cebule dodają bogactwa wszystkim, od burgerów po kanapki i makaron. Przygotowanie karmelizowanej cebuli jest dość proste. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj na patelnię oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i posiekaną białą cebulę. Gotuj przez 5-10 minut, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez kolejne 45 minut mieszając co 5-10 minut. Efektem końcowym będzie złotobrązowa, słodko karmelizowana cebula, bogata w witaminę C, dobre źródło błonnika i około 10 kalorii na łyżkę stołową.
Papryczki chili Chipotle to suszone i wędzone papryczki jalapeno, które sprawiają, że posiłki smakują tak, jakby były pieczone godzinami nad kominem. Dodaj chili chipotle praktycznie do wszystkiego, na przykład omletów, marynat, makaronów, marynat lub pieczonych warzyw. Oprócz pysznego smaku papryczki jalapeno zawierają przeciwutleniacz zwany kapsaicyną, która, jak się uważa, zapobiega tworzeniu się komórek rakowych
Niezależnie od tego, czy ją kochasz, czy nienawidzisz, kolendra dodaje mocnego smaku najprostszym potrawom. Jest to również prawdopodobnie najłatwiejszy w użyciu składnik z tej listy. Po prostu umyj, z grubsza posiekaj i dodaj do kurczaka, ryb, makaronu lub sosów. ¼ filiżanki posiekanej kolendry zapewni Ci około 4 kalorii i zawiera witaminę C dla zdrowia układu odpornościowego i witaminę A dla wzroku.
Odrobina startego imbiru może pomóc. Przy odrobinie kopa imbir jest doskonałym dodatkiem do frytek i marynat. Wystarczy obrać, zetrzeć i dodać do praktycznie każdego dania. Ponadto wykazano, że imbir zapobiega stanom zapalnym i łagodzi problemy trawienne, a wszystko to po 2 kalorie na łyżeczkę.
Najczęściej używane w daniach indyjskich, curry w proszku ma słodko-pikantny aromat, który nadaje mocny smak najprostszym potrawom. Curry najlepiej smakuje w sosach lub jako marynata. Możesz również smażyć olej, czosnek i curry, aby uzyskać olej curry, który można dodać do wszystkiego. Głównym składnikiem curry jest kurkuma, która jest szanowana ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i zdolność do potencjalnego zmniejszania bólu kolana ostatnie badania.
Zielona herbata znana jest z subtelnego ziemistego smaku. Chociaż najczęściej postrzegana jest jako napój, zielona herbata może poprawić jakość gotowania. Niezależnie od tego, czy użyjesz zielonej herbaty jako bulionu do ugotowania kawałka ryby, czy dodasz liście do przecieru mięsnego, doda ona potrawom pikantnego, niepowtarzalnego smaku bez dodatkowych kalorii. Badania sugerują, że ekstrakt z zielonej herbaty może zwiększyć utlenianie tłuszczu.
Niezależnie od tego, czy się do tego przyznają, czy nie, wielu mężczyzn lubi słodycze. Nie zakłócaj swojej diety cukrem. Zamiast tego spróbuj cynamonu, aby dodać nutę słodyczy i zaspokoić słodycze. Dodaj cynamon do płatków owsianych, koktajli lub posyp gałką masła orzechowego, aby uzyskać słodki dodatek proteinowy. Zamiast zwiększać poziom cukru we krwi, wykazano, że cynamon działa odwrotnie.
Jeszcze bez komentarzy