Dobra wiadomość dla tych, którzy lubią pikantne rzeczy: nauka w PLOS ONE odkryli, że osoby, które regularnie jadły ostrą czerwoną papryczkę chili, zmniejszyły ryzyko przedwczesnej śmierci o 13% w porównaniu z osobami, które wolały łagodniejszą kuchnię. Naukowcy spekulują, że główny składnik, kapsaicyna, może mieć pozytywny wpływ na bakterie jelitowe lub wpływać na mechanizmy komórkowe regulujące przepływ krwi.
Badanie przeprowadzone przez Larner College of Medicine na University of Vermont obejmowało dane z National Health and Nutritional Examination Survey III obejmujące ponad 16 000 Amerykanów w okresie do 23 lat i wykazało, że ostra papryczka chili może być czynnikiem wydłużającym życie.
Jeszcze bez komentarzy