Brzmi to tak prosto, ale większość ludzi nadal go nie zauważa. Niezależnie od tego, czy jesz trzy, cztery, pięć czy sześć razy dziennie, dołącz źródło białka do każdego posiłku. Istnieją dwa główne powody:
Co cię bardziej nasyca, kanapka czy stek? Badania wydają się wskazywać na silny wpływ białka na peptyd hormonalny YY, który jest uwalniany w jelicie krętym i okrężnicy w odpowiedzi na karmienie i bierze udział w wywoływaniu sytości.
Po części dlatego tak łatwo jest jeść niekończące się miseczki płatków śniadaniowych, ale po 200 g kurczaka prawdopodobnie będziesz miał dość.
Koszt kaloryczny trawienia i przetwarzania białka jest znacznie wyższy w porównaniu z tłuszczami i węglowodanami. Kiedy spożywasz białko, 20-30% spożywanych kalorii jest wydatkowane podczas przetwarzania. Rozwijanie białek i ich trawienie wiąże się z wysokimi kosztami, a przyćmiewa to węglowodany (5-6%) i tłuszcze (2-3%).
Jeśli chcesz zachować szczupłą sylwetkę przez cały rok, rozpoczynaj każdy posiłek od białka, a poczujesz się bardziej nasycony, spalisz więcej kalorii i ogólnie jesz mniej.
Jeszcze bez komentarzy