Nie mogę tego znieść. Wszędzie w Jamba Juice, Juice Jamboree lub Juice Caboose stoją w kolejce kobiety o bladej twarzy z rolkami insulinoopornego tłuszczu wokół talii, wszystkie gadają o tym, że po skończeniu postów sokowych ich wątroba zostanie odtruwana i dziewicza. ich pulchne ciała nagle staną się szczupłe, a piosenki Adele zaczną magicznie grać z nieba iCloud za każdym razem, gdy wejdą do pokoju.
Chcę zebrać ich wszystkich i pochować ich i ich współwinnych, ponuro wyglądających chłopaków w odrzuconej miazdze z mango.
Słuchaj, wyciskanie soków nie odtruwa przysiadów, nie sprawia, że jesteś szczupły i nie jest wcale takie zdrowe.
W jakiś sposób ludzie bez większej wiedzy naukowej i żywieniowej niż pstrąg rzeczny zaczęli wierzyć, że twój organizm wymaga odtrucia, a sok jest tym, jak to robisz. To fajny pomysł, ale nie ma absolutnie żadnych dowodów na poparcie tego. Poza tym, twoja wątroba i nerki są pięknie zaprojektowane, aby robić to wszystko samodzielnie, dziękuję.
Te melonheads uważają, że sokowanie pozwala organizmowi lepiej wchłaniać składniki odżywcze. Uważają, że cały ten nieprzetworzony błonnik w całej żywności upośledza proces trawienia. Prawdopodobnie dlatego spora liczba tych kobiet i mężczyzn nie robiła kupy od ostatniej kwadry księżyca.
Typy ludzkie wyewoluowały w przetwarzaniu błonnika i zrobiły to bardzo dobrze, zanim John Oster wynalazł Osterizer do proszkowania owoców i warzyw. Dlatego w naszych jelitach mamy bakterie. Poza tym błonnik jest niezbędny dla zdrowia i, jak sugerowano, dla kupy.
Owszem, owoce i warzywa mają stosunkowo niską kaloryczność? Więc jaka jest różnica, czy jesz je w całości, czy pijesz?
Cóż, jest duża różnica. Możesz zjeść jedną pomarańczę, jabłko lub mango za jednym razem, ale zjadłbyś cztery, pięć lub więcej? Tak dzieje się, gdy pijesz sok (każdy kawałek przeciętnego, soczystego owocu to około jedna czwarta filiżanki soku).
Po drugie, całe włókno zostało sproszkowane przez ostrza sokowirówki. Oznacza to, że nie ma nic, co mogłoby spowolnić wchłanianie. Poziom cukru we krwi gwałtownie rośnie, podobnie jak insulina. Insulina hamuje rozkład tłuszczów. Co więcej, rób to wystarczająco często, a organizm stopniowo stanie się odporny na insulinę, co jest pierwszym krokiem w kierunku cukrzycy typu II.
Wreszcie definicja dobrego odżywiania obejmuje również białko i tłuszcz, a nie tylko mielone węglowodany z owoców i warzyw.
Jeszcze bez komentarzy