Kawa jest trochę tajemnicza, ponieważ nie jesteśmy pewni, jak robi niektóre z rzeczy. Kawa ma przecież ponad 1000 biologicznie aktywnych związków. Jedno wydaje się jednak pewne: im więcej pijesz, tym lepiej. W rzeczywistości im więcej pijesz, tym dłużej żyjesz.
W badaniu śmiertelności z 2012 roku na 400 000 osób, opublikowanym w The New England Journal of Medicine, osoby pijące kawę miały od 6 do 16 procent mniej zgonów. Podobnie, w japońskim badaniu opublikowanym w The American Journal of Clinical Nutrition, osoby pijące kawę były o 24 procent mniej narażone na śmierć podczas 19-letniej obserwacji.
Wydaje się, że najsłodszym miejscem są trzy do czterech filiżanek dziennie zwykłej lub bezkofeinowej, ale w jednym badaniu z sześcioma filiżankami dziennie stwierdzono 33-procentowe zmniejszenie diagnozy cukrzycy. Inne choroby, na które pozytywnie wpływa kawa, to rak wątroby, stłuszczenie wątroby, alkoholowa choroba wątroby, choroby serca, udar, depresja, choroba Alzheimera i Parkinsona.
Oczywiście picie bardzo, bardzo dużych ilości może w rzeczywistości odwrócić niektóre korzystne skutki. Podobnie jak w przypadku większości rzeczy, umiarkowane ilości wydają się działać najlepiej.
Jeszcze bez komentarzy