Czasopisma i strony internetowe uwielbiają nagłówki typu „Pij czerwone wino dla zdrowia!„A mamusie od wina i winiarze po pracy na całym świecie uwielbiają widzieć takie wykrzyknikowe nagłówki. "Tak! Powiedz mi, że to, co już kocham, jest zdrowe! Powiedz mi!”
Chociaż istnieje kilka korzyści zdrowotnych wynikających z picia niewielkiej ilości alkoholu, wiele z nich można uzyskać bez wchłaniania i bez odbijania 1700 dodatkowych kalorii tygodniowo (dwa kieliszki czerwonego wina każdego wieczoru).
W kilku ostatnich badaniach skupiono się na najzdrowszych właściwościach wina i znaleziono najsilniejszy składnik wina: kwas elagowy. Wydaje się, że ten materiał spowalnia wzrost istniejących komórek tłuszczowych, a także tworzenie nowych. I jest sposób, aby czerpać wszystkie korzyści bez spożywania ani jednej dodatkowej kalorii.
W jednym badaniu z Oregon State University wystawiono ludzki tłuszcz i komórki wątroby wyhodowane w laboratorium na działanie substancji chemicznych znajdujących się w ciemnoczerwonych winogronach. Kwas elagowy pobudził metabolizm kwasów tłuszczowych w komórkach wątroby, spowolnił wzrost komórek tłuszczowych i tworzenie nowych komórek tłuszczowych.
Drugie badanie przeprowadzone na uniwersytetach Florydy i Nebraski obejmowało grupę tłustych myszy i karmiło połowę z nich ekstraktami z winogron Pinot noir wraz z dietą wysokotłuszczową. To też były leniwe małe dranie, więc niewiele ćwiczyły.
W grupie, która nie otrzymała ekstraktów z winogron, wystąpiło stłuszczenie wątroby i objawy cukrzycy. Ale suplementowana grupa myszy tubusowych gromadziła mniej tłuszczu w wątrobie i miała niższy poziom cukru we krwi. W rzeczywistości, dzięki kwasowi elagowemu, ich poziom cukru we krwi był porównywalny z poziomem cukru chudych myszy, które jadły zdrową karmę dla myszy z pełnowartościowej karmy dla gryzoni.
W jaki sposób? Wyższe poziomy aktywności PPAR-alfa i PPAR-gamma, białek metabolizujących tłuszcz i cukier w komórce.
Możesz dodać trochę soku winogronowego do swojej diety, ale wielu ludzi unika słodkich soków owocowych i nie bez powodu. Albo możesz zjeść około półtorej filiżanki winogron Muscadine dziennie. I oczywiście, możesz cieszyć się swoim merlotem, ale dodanie alkoholu do fazy diety jest trochę szkodliwe, ponieważ sam alkohol tymczasowo zatrzymuje mechanizmy spalania tłuszczu w organizmie.
Inną opcją jest granat, który jest dobrym źródłem kwasu elagowego, ale musiałbyś go dużo jeść. Jeśli chcesz uniknąć poplamienia palców i towarzyszących im cukrów i kalorii, możesz uzupełnić liofilizowany granat. Świetnym źródłem jest Biotest® Superfood (40% kwas elagowy).
Jako bonus otrzymasz wszystkie zdrowe korzyści z 17 innych owoców, warzyw i zielonej herbaty. Po prostu wrzuć to do koktajlu proteinowego.
Jeszcze bez komentarzy