Cheeseburgery z boczkiem bez koszuli szefa kuchni

1207
Milo Logan
Cheeseburgery z boczkiem bez koszuli szefa kuchni

Bez koszuli szef kuchni Andre Crews zabierze Cię na patelnię i przygotuje posiłek bogaty w białko, aby zmaksymalizować te zyski. Paleo sticklerzy nie muszą patrzeć.

[Aby uzyskać więcej informacji od Andre, śledź go na Instagramie i sprawdź jego kanał na YouTube.]

Przepis na cheeseburgera z bekonem bez koszuli

Czas przygotowania 5 minut. Czas gotowania 25 minut.

Składniki

  • 2-3 porcje Frytki ze słodkich ziemniaków Trader Joes
  • 12 uncji 80/20 mielonej wołowiny
  • 2 plastry wędzonego grubo krojonego bekonu jabłoni
  • 2 kromki pełnoziarnistego chleba
  • 2 plastry delikatesowego ostrego sera cheddar
  • Garść rukoli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1/6 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
  • Sól
  • Pieprz
  • rozmaryn
  • Sól czosnkowa
  • Płatki czerwonego chili
  • Pietruszka

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni 2. Połóż frytki ze słodkich ziemniaków na nieprzywierającym arkuszu piekarnika 3. Wstrząśnij solą, pieprzem, płatkami czerwonego chili, pietruszką i cebulą w małym pojemniku Tupperware 4. Postaw żeliwną patelnię na kuchence i ustaw na średnim ogniu 5. Po nagrzaniu piekarnika włożyć do niego bataty i nastawić na 25 minut i przygotować się do pracy 6. Pokrój plastry boczku na pół i włóż na żeliwną patelnię 5. Umieść mieloną wołowinę w Tupperware z przyprawami i uformuj (2) duże placki.6. Boczek odwróć po około 5 minutach. Po kolejnych 5 minutach sprawdź, czy bekon jest upieczony do uzyskania pożądanej chrupkości. Jeśli tak, wyjmij i połóż na talerzu ręcznikiem papierowym. 7. Ostrożnie umieść burgery na żeliwnej patelni (temperatura nadal powinna być średnio wysoka). Po około 6-7 minutach odwróć burgery 8. Przełóż oliwę na inną patelnię i podgrzej na małym ogniu. Po 1 minucie włożyć chleb na patelnię, aby był chrupiący. Odwróć po 2 minutach. Następnie usuń po kolejnych 2 minutach 9. Włożyć plasterki sera do hamburgerów i wyłączyć palnik 10. Frytki ze słodkich ziemniaków powinny być już gotowe. Wyjąć z piekarnika i doprawić solą czosnkową i rozmarynem. 11. Spożyć jedną stronę chleba majonezem i dodać garść rukoli. Ułóż burgery na drugim kawałku i połóż bekon na wierzchu. Na wierzchu ułożyć plasterek majonezu / rukoli. Przekrojony na pół. 12. Dodaj frytki do talerza i idź po nim!

Jeszcze bez komentarzy