Gulasz z komosy ryżowej i wołowiny w jednym garnku
Gulasz z komosy ryżowej i wołowiny w jednym garnku
4398
597
Quentin Jones
Ten przepis jest pełen błonnika, który może sprawić, że poczujesz się pełniejszy na dłużej, a także witaminę A i C oraz betakaroten. W mieszance składników odżywczych znajduje się również żelazo i białko z wołowiny karmionej trawą, która nie zawiera antybiotyków. Ponieważ wołowina od zwierząt karmionych trawą nie zawiera kukurydzy i innych zbóż, zapewni prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i przewodu pokarmowego. Jeśli chodzi o zboża w tej recepturze, komosa ryżowa jest naładowana białkiem i ma właściwości przeciwzapalne.
Jej odżywianie
6 przepisów na posiłki w jednym dzbanku pakowanym w białko
Zrób posiłek bez wysiłku, wrzucając kilka składników do garnka.
Przeczytaj artykuł
Instrukcje dotyczące przechowywania: Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku do 5 dni lub zamrażać do 6 miesięcy
Składniki
1 duża cebula, grubo posiekana
4 duże marchewki, pokrojone w plasterki
1 łyżka oliwy z oliwek
2 funty okrągłej pieczeni wołowej od karmionego trawą, pokrojonej w 1-calową kostkę
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
3 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
1 łyżka skrobi kukurydzianej
8 ząbków czosnku, pokrojonych w plasterki
3 liście laurowe
5 ziaren pieprzu
1 szklanka komosy ryżowej, niegotowana
2 łyżeczki sproszkowanego czosnku lub 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
1 szklanka groszku, świeżego lub mrożonego
1/3 szklanki posiekanego kopru lub pietruszki
Wskazówki
Rozgrzej dużą, głęboką patelnię na średnim ogniu i wymieszaj olejem do smarowania. Dodać cebulę i marchewkę, gotować kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Przełóż do średniej miski i odstaw.
Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj wołowinę, posyp solą i pieprzem. Gotuj na złoty kolor, mieszając w razie potrzeby. Jeśli twoje mięso uwalnia dużo soków i wody, po prostu zwiększ ciepło i pozwól mu się ugotować. Obserwuj uważnie, aby się nie spalił.
W średniej misce wymieszaj bulion drobiowy i skrobię kukurydzianą, polej mięso. Dodaj wcześniej ugotowaną cebulę i marchewkę, czosnek, liście laurowe i ziarna pieprzu i wymieszaj do połączenia. Doprowadź do wrzenia, przykryj, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 45 minut. W międzyczasie ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gdy mięso będzie gotowe, dodaj sproszkowany czosnek lub świeżo zmiażdżony czosnek i wymieszaj. To dodaje głębi smaku. Odrzuć liście laurowe i ziarna pieprzu.
Dodaj ugotowaną komosę ryżową, groszek i świeże zioła, delikatnie wymieszaj i podawaj na ciepło.
Jeszcze bez komentarzy