Zdrowe opcje dnia gry
Przycisk wyskakującego okienka zamknięcia galerii 1 z 131 z 13
Jedyną rzeczą, która rywalizuje z obsesją Ameryki na punkcie sportu, jest jej zamiłowanie do jedzenia. Nic więc dziwnego, że tailgating stało się narodową rozrywką. Imprezy przy stadionie rozwinęły się od torebek ze skórkami wieprzowymi i kanapek na zimno do wyszukanych bufetów, w których można znaleźć wszystko, od jagnięciny po kółka brie. Jednak typowym stylem gotowania jest nadal grillowanie, co oznacza, że uroczystościami przed grą nadal rządzą psy, hamburgery i kiełbaski - wraz z powiązanymi dodatkami i mydlinami. Chociaż te przepyszne potrawy mogą usprawiedliwić przesiadywanie nawet w najnudniejszych grach, są one również zwykle minami lądowymi pod względem tłuszczu, sodu i kalorii. Ale dzięki starannym zakupom i pracom przygotowawczym możesz utrzymać mięśnie brzucha ciaśniej niż spandexowe mundury graczy.
2 z 13
Czego szukać: Zwróć uwagę na marki, które zawierają nie więcej niż 3 gramy tłuszczów nasyconych i 600 mg sodu na kiełbasę. I nie odrzucaj wersji z indyka lub kurczaka, które generalnie zwalniają tłuszcz.Dodatkowy punkt: Śmiało - udusz swojego bachora kiszoną kapustą. Ta sfermentowana kapusta nie tylko zawiera składniki odżywcze, takie jak witamina C, ale może również poprawić układ odpornościowy i trawienie.Konwersja 2-punktowa: Zamów bachory wołowe karmione trawą, bez konserwantów, które mają wyższą zawartość zdrowych tłuszczów, takich jak omega-3, w Americangrassfedbeef.com.Spróbuj tego przepisu na słodkie ziemniaki nadziewane kiełbasą i pieprzem >>
3 z 13
Czego szukać: Pełen białka kurczak może być idealnym pożywieniem na tylną klapę. Pamiętaj tylko: nagość to droga. „Usunięcie skóry obniża poziom nasyconych tłuszczów i czyni ją zdrowszą” - mówi Susan Kleiner, dietetyk sportowy i założycielka programu Power Eating (odżywianie.com). Uważaj również na przyprawione piersi z kurczaka, które często zawierają wystarczająco dużo soli, aby ciśnienie krwi było wysokie.Dodatkowy punkt: Dodaj trochę życia tym niesezonowanym piersiom z panią. Dash bez sodu przypraw.Spróbuj tego przepisu na grillowany szaszłyk z kurczaka >>
4 z 13
Czego szukać: „W przypadku burgerów wybierz te, które pochodzą z chudszych kawałków, takich jak karkówka, okrągły i polędwica” - mówi Kleiner. Poszukaj również wyrażenia „ekstra chude”; to dobra wskazówka, że Twój burger zawierający białko i żelazo ma również niską zawartość tłuszczów nasyconych.Dodatkowy punkt: Przełóż bielone białe bułeczki na 100% pełnoziarnistych bułek do burgerów, które oferują więcej błonnika i innych składników odżywczych.Konwersja 2-punktowa: Dziczyzna, taka jak burgery bawole, ma bardzo niską zawartość tłuszczu i zapewnia zwycięski smak. Znajdź je na specjalistycznych działach mięsnych lub w egzotycznych mięsach.com.Spróbuj tego przepisu na burgera w stylu Cajun >>
5 z 13
Czego szukać: Aby uniknąć poważnego uderzenia złego tłuszczu i sodu, idź z wieloziarnistymi lub pieczonymi (nie smażonymi) frytkami z niewielką ilością lub bez tłuszczów nasyconych i trans.Dodatkowy punkt: Nie przepadam za frytkami? Popcorn - jak Jolly Time Healthy Popcorn (4 szklanki popcornu): 90 kalorii, 3 g białka, 23 g węglowodanów, 2 g tłuszczu.Wypróbuj ten przepis na zdrowe chipsy z cukinii >>
6 z 13
Czego szukać: Podawanie wielkiej potrawy z warzyw może wydawać się niefajne, ale oto mały sekret: grillowanie karmelizuje cukry roślinne w warzywach, dodając tony smaku i czyniąc je idealnym towarzyszem do głównego dania. Aby zachęcić do szybszego gotowania i mniej przypalania, używaj warzyw o dużej zawartości wody.
7 z 13
Czego szukać: Małe marchewki to najlepszy wybór (10 średnich / 3.5 uncji.): 35 kalorii, 0.5 g białka, 8 g węglowodanów, 0 g tłuszczu.Dodatkowy punkt: Przygotuj szaszłyki: marynuj kawałki warzyw i chudy stek lub kurczak w zdrowym sosie teriyaki - na przykład marynata i sos Teriyaki z mniejszą zawartością sodu od Kikkomana - a następnie zetrzyj na patyczku i grilluj.
8 z 13
Czego szukać: Nakładaj ograniczenie sodu na 200 mg i tłuszczów nasyconych w jednym gramie. Unikaj nadmiernie przetworzonych serowych i kremowych dipów; zamiast tego idź z hummusem (puree z ciecierzycy) w różnych smakach, dipami fasolowymi, salsą i guacamole.Dodatkowy punkt: Podawaj te dipy z własnymi pełnoziarnistymi chipsami pita. Pity pełnoziarniste pokrój w kliny, ułóż na blasze, posyp sprayem do gotowania i sproszkowanym czosnkiem lub startym parmezanem, a następnie piecz w temperaturze 350 stopni F przez 10 minut (lub piecz przez 3 minuty) lub do momentu, gdy brzegi będą chrupiące.
9 z 13
Czego szukać: Aby uniknąć niezliczonych kulinarnych czerwonych flag, które są plagą większości kupowanych w sklepach sałatek makaronowych, śmiało przygotuj własne ze swoimi ulubionymi świeżymi warzywami.Dodatkowy punkt: Użyj makaronu pełnoziarnistego, takiego jak Lifestream pełne ziarno i len (56 g): 208 kalorii, 9 g białka, 36 g węglowodanów, 3.5 g tłuszczu (0.5 g tłuszczu nasyconego).Konwersja 2-punktowa: Dodaj trochę sera feta lub wymieszaj w puszce łososia, aby uzyskać zastrzyk białka i kwasów omega-3.Spróbuj tego przepisu na sałatkę z makaronem chili >>
10 z 13
Czego szukać: Tradycyjne diabelskie jajka są zbyt obfite z majonezem, aby były zdrowe. Sprawdź naszą nową wersję starego ulubionego poniżej.Dodatkowy punkt: Z drugiej strony, rozważ wysokobiałkową, niskotłuszczową suszoną wołowinę, taką jak Oberto Natural Style Beef Jerky (28 g): 80 kalorii, 12 g białka, 5 g węglowodanów, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego).Spróbuj tego przepisu na Deviled Eggs Guacamole >>
11 z 13
Czego szukać: Aby ograniczyć kalorie, idź lekko. Odrzuć ciemne piwa, takie jak ale, które zawierają więcej kalorii i węglowodanów. Stouty mają jednak mniej kalorii niż wiele jasnych piw.Dodatkowy punkt: Alkohol ma działanie moczopędne. Aby uniknąć poniedziałkowego kaca, wypij 8 uncji wody między piwowarami.Konwersja 2-punktowa: Wytrawne czerwone wino jest pełne przeciwutleniaczy, a jedna szklanka o pojemności 5 uncji ma mniej więcej tyle samo kalorii co jasne piwo: 102 kalorie, 0 g białka, 2 g węglowodanów, 0 g tłuszczu.
12 z 13
MmeEmil / Getty
Czego szukać: Jeśli wolisz napoje gazowane, wybierz wersje dietetyczne. „Jeszcze lepiej, mieszaj soki owocowe z wodą gazowaną” - mówi Kleiner, który zaleca kupowanie skoncentrowanych soków owocowych i warzywnych, takich jak granat i żurawina, które dostarczają więcej witamin i mniej przetworzonego cukru niż napoje owocowe i napoje.Dodatkowy punkt: Sok pomarańczowy, grejpfrutowy i żurawinowy są bardziej pożywne niż jabłka, winogrona i ananasy.
13 z 13
Zapomnij o towarach pełnych cukru, kupionych w sklepie. Spróbuj zrobić własny domowy poncz.Wypróbuj ten przepis na musujące owoce cytrusowe >>
Powrót do wprowadzeniaJedyną rzeczą, która rywalizuje z obsesją Ameryki na punkcie sportu, jest jej zamiłowanie do jedzenia. Nic więc dziwnego, że tailgating stało się narodową rozrywką. Imprezy przy stadionie rozwinęły się od torebek ze skórkami wieprzowymi i kanapek na zimno do wyszukanych bufetów, w których można znaleźć wszystko, od jagnięciny po kółka brie. Jednak typowym stylem gotowania jest nadal grillowanie, co oznacza, że uroczystościami przed grą nadal rządzą psy, hamburgery i kiełbaski - wraz z powiązanymi dodatkami i mydlinami. Chociaż te przepyszne potrawy mogą usprawiedliwić przesiadywanie nawet w najnudniejszych grach, są one również zwykle minami lądowymi pod względem tłuszczu, sodu i kalorii. Ale dzięki starannym zakupom i pracom przygotowawczym możesz utrzymać mięśnie brzucha ciaśniej niż spandexowe mundury graczy.
Czego szukać: Zwróć uwagę na marki, które zawierają nie więcej niż 3 gramy tłuszczów nasyconych i 600 mg sodu na kiełbasę. I nie odrzucaj wersji z indyka lub kurczaka, które generalnie zwalniają tłuszcz.
Dodatkowy punkt: Śmiało - udusz swojego bachora kiszoną kapustą. Ta sfermentowana kapusta nie tylko zawiera składniki odżywcze, takie jak witamina C, ale może również poprawić układ odpornościowy i trawienie.
Konwersja 2-punktowa: Zamów bachory wołowe karmione trawą, bez konserwantów, które mają wyższą zawartość zdrowych tłuszczów, takich jak omega-3, w Americangrassfedbeef.com.
Spróbuj tego przepisu na słodkie ziemniaki nadziewane kiełbasą i pieprzem >>
Czego szukać: Pełen białka kurczak może być idealnym pożywieniem na tylną klapę. Pamiętaj tylko: nagość to droga. „Usunięcie skóry obniża poziom tłuszczów nasyconych i czyni ją zdrowszą” - mówi Susan Kleiner, dietetyk sportowy i założycielka programu Power Eating (odżywianie.com). Uważaj również na przyprawione piersi z kurczaka, które często zawierają wystarczająco dużo soli, aby ciśnienie krwi było wysokie.
Dodatkowy punkt: Dodaj trochę życia tym niesezonowanym piersiom z Panią. Przyprawy Dash bez sodu.
Spróbuj tego przepisu na grillowany szaszłyk z kurczaka >>
Czego szukać: „W przypadku burgerów wybierz te, które pochodzą z chudszych kawałków, takich jak karkówka, okrągły i polędwica” - mówi Kleiner. Poszukaj również wyrażenia „ekstra chude”; to dobra wskazówka, że Twój burger zawierający białko i żelazo ma również niską zawartość tłuszczów nasyconych.
Dodatkowy punkt: Przełóż bielone białe bułeczki na 100% pełnoziarniste bułki do burgerów, które oferują więcej błonnika i innych składników odżywczych.
Konwersja 2-punktowa: Dziczyzna, taka jak burgery bawole, ma bardzo niską zawartość tłuszczu i zapewnia zwycięski smak. Znajdź je na specjalistycznych działach mięsnych lub w egzotycznych mięsach.com.
Spróbuj tego przepisu na burgera w stylu Cajun >>
Czego szukać: Aby uniknąć poważnego uderzenia złego tłuszczu i sodu, idź z wieloziarnistymi lub pieczonymi (nie smażonymi) frytkami z niewielką ilością lub bez tłuszczów nasyconych i trans.
Dodatkowy punkt: Nie przepadam za frytkami? Popcorn - jak Jolly Time Healthy Popcorn (4 szklanki popcornu): 90 kalorii, 3 g białka, 23 g węglowodanów, 2 g tłuszczu.
Wypróbuj ten przepis na zdrowe chipsy z cukinii >>
Czego szukać: Podawanie wielkiej potrawy z warzyw może wydawać się niefajne, ale oto mały sekret: grillowanie karmelizuje cukry roślinne w warzywach, dodając tony smaku i czyniąc je idealnym towarzyszem do głównego dania. Aby zachęcić do szybszego gotowania i mniej przypalania, używaj warzyw o dużej zawartości wody.
Czego szukać: Małe marchewki to najlepszy wybór (10 średnich / 3.5 uncji.): 35 kalorii, 0.5 g białka, 8 g węglowodanów, 0 g tłuszczu.
Dodatkowy punkt: Przygotuj szaszłyki: marynuj kawałki warzyw i chudy stek lub kurczak w zdrowym sosie teriyaki - jak np. Marynata i sos Teriyaki Less Sodium od Kikkomana - a następnie wyszpikuj i grilluj.
Czego szukać: Nakładaj ograniczenie sodu na 200 mg i tłuszczów nasyconych w jednym gramie. Unikaj nadmiernie przetworzonych serowych i kremowych dipów; zamiast tego idź z hummusem (puree z ciecierzycy) w różnych smakach, dipami fasolowymi, salsą i guacamole.
Dodatkowy punkt: Podawaj te dipy z własnymi pełnoziarnistymi chipsami pita. Pity pełnoziarniste pokrój na kawałki, ułóż na blasze, posyp sprayem do gotowania i sproszkowanym czosnkiem lub startym parmezanem, a następnie piecz w temperaturze 350 stopni F przez 10 minut (lub piecz przez 3 minuty) lub do momentu, aż brzegi będą chrupiące.
Czego szukać: Aby uniknąć niezliczonych kulinarnych czerwonych flag, które są plagą większości kupowanych w sklepach sałatek z makaronem, śmiało przygotuj własne ze swoimi ulubionymi świeżymi warzywami.
Dodatkowy punkt: Użyj makaronu pełnoziarnistego, takiego jak Lifestream pełne ziarno i len (56 g): 208 kalorii, 9 g białka, 36 g węglowodanów, 3.5 g tłuszczu (0.5 g tłuszczu nasyconego).
Konwersja 2-punktowa: Dodaj trochę sera feta lub wymieszaj w puszce łososia, aby uzyskać zastrzyk białka i kwasów omega-3.
Spróbuj tego przepisu na sałatkę z makaronem chili >>
Czego szukać: Tradycyjne diabelskie jajka są zbyt obfite z majonezem, aby były zdrowe. Sprawdź naszą nową wersję starego ulubionego poniżej.
Dodatkowy punkt: Z drugiej strony, rozważ wysokobiałkową, niskotłuszczową suszoną wołowinę, taką jak Oberto Natural Style Beef Jerky (28 g): 80 kalorii, 12 g białka, 5 g węglowodanów, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego).
Spróbuj tego przepisu na Deviled Eggs Guacamole >>
Czego szukać: Aby ograniczyć kalorie, idź lekko. Odrzuć ciemne piwa, takie jak ale, które zawierają więcej kalorii i węglowodanów. Stouty mają jednak mniej kalorii niż wiele jasnych piw.
Dodatkowy punkt: Alkohol ma działanie moczopędne. Aby uniknąć poniedziałkowego kaca, wypij 8 uncji wody między piwowarami.
Konwersja 2-punktowa: Wytrawne czerwone wino jest pełne przeciwutleniaczy, a jedna szklanka o pojemności 5 uncji ma mniej więcej tyle samo kalorii co jasne piwo: 102 kalorie, 0 g białka, 2 g węglowodanów, 0 g tłuszczu.
Czego szukać: Jeśli wolisz napoje gazowane, wybierz wersje dietetyczne. „Jeszcze lepiej, mieszaj soki owocowe z wodą gazowaną” - mówi Kleiner, który zaleca kupowanie skoncentrowanych soków owocowych i warzywnych, takich jak granat i żurawina, które dostarczają więcej witamin i mniej przetworzonego cukru niż napoje owocowe i napoje.
Dodatkowy punkt: Sok pomarańczowy, grejpfrutowy i żurawinowy są bardziej pożywne niż jabłka, winogrona i ananasy.
Zapomnij o towarach pełnych cukru, kupionych w sklepie. Spróbuj zrobić własny domowy poncz.
Wypróbuj ten przepis na musujące owoce cytrusowe >>
Jeszcze bez komentarzy