Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Powlecz formę na 12 muffinek nieprzywierającym sprayem do gotowania. Ubij w misce sześć jajek i sześć białek (lub 12 jajek). Dodaj ½ szklanki tartego sera o obniżonej zawartości tłuszczu i co najmniej 2 szklanki pokrojonych surowych warzyw (papryka, grzyby, jarmuż itp.).). Dodaj sól i pieprz. Wlej mieszankę jajeczną równomiernie do foremek na muffinki. Piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż nóż włożony do środka wyjdzie czysty. Połącz 2 lub 3 z kawałkiem owocu lub angielską muffinką.
Jajko wbijamy na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię, a następnie zmniejszamy do średniego ognia. Gotuj zbyt lekko, aż białka będą jędrne i ugotowane. Żółtko powinno gęstnieć, ale nie twardnieć. Odwróć jajko i ugotuj do pożądanego stopnia wypieczenia. Toast 1 kromka pełnoziarnistego chleba o wysokiej zawartości białka i dużej zawartości błonnika. Ułóż chleb z 1/4 tłuczonego awokado, plasterkami pomidora i pokruszonymi płatkami czerwonej papryki. Na wierzch ugotowane jajko.
ZOBACZ TEŻ: Food Fight: Chicken Vs. Jajko
Wsyp 1 opakowanie zwykłego płatków owsianych (lub szklanki płatków owsianych) i 1 pęknięte jajko do miski lub kubka nadającego się do kuchenek mikrofalowych. Dodaj wodę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dobrze wymieszaj. Do kuchenki mikrofalowej przez około 90 sekund. Na wierzch cup owoców.
Zagotuj 3 cale wody na patelni. Wbij jajko do filiżanki i powoli wlej do wody. Mniej ciepła, ale gotuj na wolnym ogniu. Jajko gotuj bez mieszania, aż białko się zetnie. Podnieś jajko łyżką cedzakową i umieść na wierzchu surowych warzyw i ½ szklanki ugotowanego starożytnego ziarna. Dodaj surowe warzywa i posyp płatkami czerwonej papryki, solą, pieprzem, wyciśniętą cytryną i 1 łyżką oliwy extra vergine.
ZOBACZ TEŻ: 4 kolejne powody, dla których warto załadować jajka
Spryskaj wnętrze kubka do kawy przystosowanego do kuchenek mikrofalowych sprayem do gotowania. Wbij dwa jajka do kubka i dobrze wymieszaj. Dodaj około 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę papryki lub pomidorów. Mikrofale przez 45 sekund, mieszaj, a następnie mikrofale przez kolejne 30-45 sekund. Odpocznij przez 30 sekund. Ciesz się jajkami w kubku. (Opcjonalnie: można dodać lub posypać tartym serem.)
ŻUĆ NA TYM: Jedno jajko ma 6 gramów białka, jest bezglutenowe, nie zawiera węglowodanów, nie zawiera cukru i kosztuje średnio tylko 17 centów.
O KUCHARZU: Jenna Werner jest zarejestrowanym dietetykiem. Instagram: @happyslimhealthy
Jeszcze bez komentarzy