Ultimate Nutrition to firma zajmująca się suplementami z siedzibą w Connecticut, która oferuje wiele produktów przeznaczonych dla kulturystów. (Firma sponsoruje obecnie sześciokrotnie Mr. Zwycięzca Olimpii Phil Heath.Firma nie jest tak wszechobecna w sklepach z suplementami, jak konkurenci Optimum Nutrition i Isopure, ale Ultimate Nutrition zyskała lojalnych fanów i ma ponad milion polubień na Facebooku.
Wytwarzają kilka rodzajów białek w proszku i zdecydowaliśmy się wypróbować Whey Gold, ich próbkę uniwersalnego białka.
Ultimate Nutrition Whey Gold 
Rzućmy okiem na etykietę żywieniową.
Jedna miarka zawiera 140 kalorii, 20 gramów białka, 9 gramów węglowodanów (bez błonnika) i 2 gramy tłuszczu, 1.Z czego 5 gramów to tłuszcze nasycone. Pomimo przelotnego podobieństwa produktu do Gold Standard Optimum Nutrition, nie jest to proszek białkowy o niskiej zawartości węglowodanów.
Ma również bardzo niską zawartość sodu w porównaniu z niektórymi innymi proszkami białkowymi (40 mg na miarkę) i zapewnia 16% dziennego wapnia i 2% dziennego zapotrzebowania na żelazo.
Głównym składnikiem jest mieszanka koncentratu białka serwatki, hydrolizatu i izolatu. Każda z tych form ma swoje zalety: koncentrat ma więcej składników powiązanych z korzyściami zdrowotnymi (jak CLA), izolat ma najwięcej białka, a hydrolizat jest wchłaniany najszybciej.
Drugim składnikiem jest kukurydza woskowa, rodzaj kukurydzy, który ma podnieść poziom cukru we krwi po spożyciu po treningu. Argument jest taki, że ponieważ twoje zapasy węglowodanów wyczerpują się podczas treningu, powinieneś podnieść poziom insuliny, jedząc węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym (jak kukurydza woskowa) po treningu. Jest to głównie praktykowane przez kulturystów, a uwzględnienie go pokazuje, że są one skierowane do osób z grupy kulturystów.
Następnie etykieta wspomina „naturalne aromaty” (chcielibyśmy tutaj uzyskać więcej informacji), a następnie sztuczne słodziki sukraloza (lub Splenda) i acesulfam potasowy. To, czy sztuczne słodziki są powodem do niepokoju, zależy od osoby spożywającej produkt, ale podobało mi się, że produkt zawiera ich nazwy - niektórzy z ich konkurentów po prostu mówią „naturalne i sztuczne słodziki” bez dodatkowych informacji.
Oto, co mi się podobało w tym produkcie: łączy w sobie trzy rodzaje białka serwatkowego, nie zawiera soi, ma bardzo niską zawartość sodu i pomimo nieprecyzyjnego uwzględnienia „naturalnych aromatów”, etykieta składników jest bardziej opisowa niż u niektórych konkurentów.
Sztuczne słodziki, sukraloza i acesulfam potasowy, mogą być dla niektórych czytelników przełomem, i warto również zauważyć, że nie ma żadnych dodatkowych enzymów trawiennych, takich jak laktaza, które pomagałyby trawić proszek, więc może być trudny do zniesienia dla około 25 procent Amerykanów, którzy nie tolerują laktozy (odsetek ten wzrasta do 75 procent na całym świecie).
Ciekawostką jest fakt, że na każde dwadzieścia gramów białka przypada dziewięć gramów węglowodanów. Zaletą jest to, że węglowodany, z których większość, jeśli nie wszystkie, pochodzą z kukurydzy woskowej, powinny pomóc w zwiększeniu poziomu cukru we krwi i szybszym wysyłaniu białka do mięśni przed, w trakcie i / lub po treningu. Wadą jest to, że ten celowy wzrost poziomu insuliny oznacza, że Whey Gold nie jest świetnym koktajlem białkowym „o każdej porze”.
Tak więc jakość białka jest wysoka, ale zawartość woskowej kukurydzy i węglowodanów może sprawić, że będzie mniej przydatna dla przeciętnego czytelnika.
Ten produkt wydaje się być dostępny tylko w pięciofuntowych tubach, które kosztują 90 dolarów każda i zapewniają 67 porcji. Oznacza to, że kosztuje 1 USD.34 na porcję lub, jeśli chcesz uzyskać bardzo granulowany, 6.72 centy za gram białka.
To dość drogie z punktu widzenia centów za gram białka; możesz to porównać do Dymatize Elite (6.24 centy za gram białka, 5-funtowa tuba), Jym (4.49 centów za gram, 4-funtowa tuba), BPI Sports Whey-HD (3.6 centów za gram, 5-funtowa tuba) i Gold Standard Optimum Nutrition (3.31 centów za gram białka, 5-funtowa tuba).
Ale ponieważ nie jest to proszek białkowy o niskiej zawartości węglowodanów (lub proszek białkowy o wysokiej zawartości węglowodanów, jest gdzieś pośrodku), prawdopodobnie najlepiej przyjrzeć się cenie za porcję. Z tego punktu widzenia jest to nadal stosunkowo drogie i kosztuje 1 USD.34 na porcję, choć z mniejszym marginesem. Porównaj to z Jym (1 $.25 na porcję), BPI Sports Whey-HD (1 USD.09 za porcję), Cellucor Cor-Performance (93 centy za porcję) i Optimum Nutrition (79 centów za porcję).
Jak na produkt bez lecytyny i bez sztucznych składników do tego celu, zaskakująco dobrze się miesza. Nie trzeba dużo wstrząsać, żeby się wymieszać, chociaż nie rozpuszcza się tak dobrze, jak powiedzmy Optimum Nutrition - pozostaje kilka bardzo małych grudek lub proszku, ale nadal jest bardzo łatwy do picia i nie podrażnia gardła.
Spróbowałam smaku „Delicious Chocolate” i smakowała wyśmienicie - bardzo kremowa i bliższa mlecznej czekoladzie niż gorzkiej, co oznaczała, że była zaskakująco smaczna z wodą, ale mało zbyt kremowy w smaku z pełnym mlekiem. Jeśli to pijesz Niska tłuste mleko, myślę jednak, że Whey Gold to świetny sposób na przywrócenie kremowego smaku utraconego wraz z tłuszczem.
Ogólnie rzecz biorąc, jest to dobry produkt, który może być dobrym wyborem dla kulturystów, którzy chcą zwiększyć poziom insuliny i chcą zminimalizować ilość soi, ale jako suplement dla ogólnej populacji nie znajduje się na szczycie naszej listy: jest drogi, nie jest świetnym koktajlem „o każdej porze” i może być trudny do strawienia dla osób z wrażliwymi żołądkami.
8 
Jeszcze bez komentarzy