dr. Jeff Volek jest jednym z czołowych badaczy „nowej szkoły”
obszary odżywiania, treningu oporowego, metabolizmu lipidów i
endokrynologia. Wie też więcej o diecie niskowęglowodanowej niż tylko
o kimkolwiek innym na planecie.
Greg McGlone niedawno osaczył dr. Volek i kilka strzelił
pytania do niego. Oto, co miał do powiedzenia!
 |
Greg McGlone: Dr. Volek, dlaczego się nie przedstawisz
ci z publiczności T-Nation, którzy cię nie znają?
Jeff Volek: Studiowałem dietetykę na uniwersytecie w Michigan State
Uniwersytet. Z perspektywy czasu zajęcia były kompletną stratą
raz, ale po czterech latach BS zdobyłem B.S.
Zrobiłem staż i otrzymałem tytuł R.re. (zarejestrowany dietetyk)
rok później i przez rok pracował w klinice. Porozumiewawczy
musi być ich więcej, szukałem szkół podyplomowych w ramach ćwiczeń
nauka z ambicjami bycia trenerem siły z tytułem magistra
i R.re. To doprowadziło mnie do Penn State University, gdzie byłem pierwszy
narażone na badania.
Uwielbiałem to i byłem uzależniony. Nie mogłem wystarczająco się wchłonąć
informacje, spędzanie całych dni w bibliotece na czytaniu i
absorbując jak najwięcej. To było podczas mojej pracy magisterskiej
projekt (pierwsze badanie dotyczące skutków
suplementacja kreatyną na wydajność treningu oporowego), że ja
miał objawienie. Zdałem sobie sprawę, kim jestem i kim chcę być
- naukowiec. Więc naturalnie kontynuowałem ścieżkę akademicką
na studiach doktoranckich.
 |
GM: Kiedy zainteresowałeś się niską zawartością węglowodanów
diety?
JV: Oprócz kreatyny i odżywiania sportowców, byłem drugim tematem
Czytanie późno w nocy w bibliotece było ubogie w węglowodany
diety. W tym czasie porzuciłem wszystko, czego nauczyłem się w dietetyce
i przestałem stosować podejście o ultra niskiej zawartości tłuszczu, które robiłem na korzyść a
dieta niskowęglowodanowa. Moja rozprawa dotyczyła perspektywy
interwencja w diecie niskowęglowodanowej ukierunkowana przede wszystkim na markery
choroby układu krążenia.
Po otrzymaniu doktoratu.re., moja pierwsza praca jako profesor była przy ul
Ball State University. Potem przeniosłem się do Connecticut i skończyłem
był adiunktem w Human Performance Laboratory przy ul
University of Connecticut od 2001 roku. Jako profesor uczę
kursy licencjackie i magisterskie z takich dziedzin jak fizjologia,
fizjologia ćwiczeń, odżywianie sportowe, fizjologia mięśni i lipidy
metabolizm.
Moją prawdziwą pasją są badania naukowe i praca z doktorantami.
Uwielbiam codziennie chodzić do pracy, wchodzić w interakcje z moim zespołem i
dokonywanie odkryć naukowych.
Aha, i co to jest warte, podnoszę, więc nie jestem tylko
akademicki bez pragmatycznego poczucia, jak tłumaczyć badania
facet na siłowni. Mój okres w trójboju trwał około pięciu
lat i pomimo niezbyt optymalnej genetyki udało mi się zebrać
trochę sprzętu.
GM: Jesteś ekspertem w dziedzinie diet niskowęglowodanowych, więc co z tego?
i tak twoja definicja niskowęglowodanowej?
JV: Nie ma twardych wytycznych dotyczących definicji
diety niskowęglowodanowe, ale przy niektórych podam Ci moją opinię
wyjaśnienie.
Często utożsamiane jest z terminem „dieta niskowęglowodanowa”
dieta Atkinsa. Prowadzi to do kilku problemów, takich jak Atkins
dieta ma cztery różne poziomy ograniczenia węglowodanów i
stąd potencjalnie bardzo różna kompozycja i jest to plik ogłoszenie
lib dieta, której często towarzyszy spontaniczna kaloryczność
ograniczenie.
Z drugiej strony przepisane diety (nie ad lib) Mieć w
co najmniej cztery całkowite i trzy niezależne stopnie swobody. Do
zwięźle uchwycić te informacje, proponuję opisać diety
ze względu na poziom energii i względną dystrybucję makroskładników. Dla
Na przykład w badaniu można porównać izokaloryczne diety 2000 kcal, które były
albo uboga w węglowodany (% węglowodanów: tłuszcz: białko = ~ 9: 29: 62) lub niska
w tłuszczu (~ 59:19:21).
 |
Opisując diety w narracji, użyłbym jako punktu wyjścia
dane NHANES pokazujące, że spożycie węglowodanów przed
Epidemia otyłości stanowiła 43% całkowitej energii. Moja sugestia jest taka
dieta nominalnie mniejsza niż to, powiedzmy < 35-40%, be considered a
„Dieta niskowęglowodanowa”, chociaż poziom kalorii jeśli
należałoby wskazać znacznie różniące się od 2000 kcal.
Założenie diet niskowęglowodanowych jest takie, że istnieje
punkt przegięcia, czyli ostra przerwa w efektach metabolicznych. To
punkt, podobnie jak w diecie Atkinsa, utożsamiany jest z ketozą. To jest
często używany jako wskaźnik przestrzegania węglowodanów
dieta ograniczona. Chociaż rzeczywisty początek ketozy jest różny
osobników, przybliżony zakres wystąpienia ketozy wynosi 50 gramów a
dzień lub na nominalnej diecie 2000 kcal około 10%.
Poleciłbym diety ukierunkowane na ten poziom węglowodanów
być określane jako diety ketogenne niskowęglowodanowe (VLCKD).
Niezmodyfikowany termin dieta ketogeniczna powinny być zarezerwowane dla
bardzo wysokotłuszczowa dieta stosowana w leczeniu padaczki. Chciałbym zauważyć
że ta dieta jest dość niesmaczna i moim zdaniem jest
anachronizm.
Porównywalne wyniki w leczeniu napadów z prostszym VLCKD
zostało zgłoszone. Proponuję odnieść się do diet w zakresie
40-55% kalorii jako diety o umiarkowanej zawartości węglowodanówi
cokolwiek więcej niż 55% jako diety wysokowęglowodanowe, jeszcze raz
z zastrzeżeniem, że poziom kalorii może zmienić rzeczywisty wpływ
takich diet.
GM: Czy większość ludzi powinna przestrzegać diety niskowęglowodanowej,
niezależnie od tego, czy chcą nabrać masy, czy wyciąć ciało
tłuszcz?
JV: Większość ludzi będzie miała dużo łatwiejsze cięcie ciała
tłuszcz o niższej zawartości węglowodanów. Jest wiele innych powodów
ogranicz węglowodany dla zdrowia metabolicznego. Przybieranie na wadze może być
osiągnięte przy wysokiej zawartości węglowodanów, ale kosztem kompromisów
utrata tłuszczu - a dla większości ludzi zdrowie metaboliczne.
 |
GM: Więc mówisz, że większość ludzi przybiera na masie kosztem utraty tłuszczu,
co jest zwykle rozumiane, ale jakie strategie byś zasugerował
dla tych, którzy mogą być w fazie masowego zdobywania, ale chcą być
zdrowy i nadal dobrze wyglądający nago przez cały rok?
JV: Budowanie mięśni i utrata tkanki tłuszczowej w optymalnym tempie to a
problem ze zgodnością. To ta sama koncepcja, co próba treningu
maksymalna wytrzymałość i jednocześnie siła mięśniowa.
Sprzeciwiają się wymaganiom fizjologicznym.
W przypadku treningu wytrzymałościowego bodźcem jest zachowanie
wielkość komórki stała lub nawet zmniejszona, aby zmaksymalizować kinetykę tlenu,
podczas gdy w przypadku treningu siłowego istnieje bodziec do zwiększenia masy mięśniowej
rozmiar komórki, aby przezwyciężyć wymagania dotyczące przeciążenia.
Budowanie mięśni i utrata tkanki tłuszczowej wymaga stanu anabolicznego
odpowiednio mięśnie i stan kataboliczny w adipocytach. Większość facetów
są jednak skłonni do kompromisu i nie są zainteresowani żadnym z nich
inny.
Najlepszy kompromis, aby osiągnąć wzrost mięśni, gdy jesteś nieruchomy
pozwalając na bardzo znaczną utratę tłuszczu, a zatem „nadal wyglądać
dobra nago przez cały rok ”polega na przestrzeganiu diety niskowęglowodanowej lub
nawet dieta VLCK i oczywiście uderzyła w ciężar. Możesz ulepszyć
wzrost mięśni dalej bez uszczerbku dla utraty tłuszczu przez
suplementacja kreatyną i stosowanie odpowiednich pre i
odżywianie potreningowe.
GM: Powiedziałeś, skupiając się na odżywianiu przed / w trakcie / po treningu
a przez resztę czasu nisko wyglądający, ktoś mógł zobaczyć skromny
przyrosty mięśni przy znacznej utracie tkanki tłuszczowej. Czy myślisz
że idea cięcia i łączenia jest przestarzała, i to być może
Rekompozycja ciała jest bardziej realistycznym celem do osiągnięcia? A może to
zbytnio się z tym pogodzić „Jeśli ścigasz dwa króliki, oba to zrobią
ucieczka.”
JV: Historycznie, łączenie i cięcie było podstawową metodą
przyzwyczaił się do zawodów w kulturystyce. Nie jestem pewien, czy my
powinno całkowicie zdegradować to podejście do statusu archiwalnego, ale tak jest
warto zbadać inne opcje.
Szczerze mówiąc, nigdy nie natknąłem się na wiele dowodów naukowych
dla tego podejścia, ale byłem na wystarczającej liczbie pokazów kulturystycznych
Wiem, że w przypadku niektórych osób działa dość skutecznie, ale jest to trudne
aby oddzielić skutki pomocy farmaceutycznej w wielu przypadkach
przypadkach.
 |
Co więcej, wada tego podejścia do średniej
Facet polega na tym, że musisz przejść przez okres łączenia, w którym budujesz
solidne podłoże mięśniowe, podczas gdy w zasadzie przybiera na wadze. Wielu facetów
wolałby nie przechodzić przez tę fazę, ponieważ tylko patrzą
dobre przez krótki czas, kiedy osiągają szczyt.
Główną zaletą tworzenia efektu podziału składników odżywczych
polega na tym, że stopniowo tracisz tłuszcz i budujesz mięśnie, a tym samym tworzysz
bardziej trwała „w formie” sylwetka, którą można utrzymać.
GM: Jakie suplementy uważasz za przydatne w utracie tkanki tłuszczowej i
do stosowania ogólnie diety niskowęglowodanowej?
JV: Piękno diety niskowęglowodanowej polega na tym, że jest niewiele więcej
musisz zrobić, aby jeszcze bardziej zwiększyć utratę tkanki tłuszczowej. Poprzez redukcję insuliny,
lipoliza jest znacznie zwiększona, a Twoje potrzeby energetyczne są zaspokojone
prawie wyłącznie ze źródeł paliw lipidowych (kwasy tłuszczowe i ketony).
Jeśli spożywasz odpowiednią ilość kalorii, paliwo lipidowe pochodzi głównie z
egzogenne (dietetyczne) źródła, ale jeśli ograniczysz kalorie, pojawi się energia
ze źródeł endogennych (tkanki tłuszczowej). Prawdziwą sztuczką jest zapobieganie
utrata mięśni i idealnie budują mięśnie.
Dlatego moje pierwsze dwa zalecenia dotyczące suplementów byłyby
białko i kreatyna. Bardzo ważne jest, aby uzyskać wysokiej jakości białko
źródło (jak serwatka) przed i po treningu. W tym dodatkowe
aminokwasy rozgałęzione bogate w leucynę byłyby idealne, ponieważ
oprócz swojej strukturalnej roli w białkach, leucyna jest bezpośrednio
działa jako regulator składników odżywczych, angażując szlaki sygnalizacji komórkowej
prowadzi do syntezy białek. To bardzo skuteczny sposób na ulepszanie
synteza białek bez dostarczania dużej ilości kalorii.
Możesz dorzucić kilka węglowodanów, aby zwiększyć poziom insuliny
synergia z działaniem aminokwasów na zwiększenie białka
synteza, a ten hormon może również hamować rozpad białek. Ale
nie musisz przesadzać, ponieważ badania pokazują, że jest dużo
wzrost insuliny nie stymuluje dalszej syntezy białek.
W ten sposób utrzymujesz negatywny wpływ insuliny na lipidy
metabolizm pod kontrolą.
Oprócz białka i kreatyny istnieje wiele aspektów zdrowotnych
korzyści związane z kwasami omega 3 (EPA i DHA). lubię też
suplementy witaminy E (gamma w przeciwieństwie do bardziej powszechnego alfa
forma) ze względu na działanie przeciwzapalne.
GM: OK, teraz porozmawiajmy o treningu, zarówno ciężarach, jak i
cardio. Jakie są Twoje przemyślenia na temat tego, co działa, a co nie i jak
Odżywianie o niskiej zawartości węglowodanów może zapewnić doskonałe wyniki w obu przypadkach
fronty? Dla uproszczenia powiedzmy, że jesteśmy
mając do czynienia z kimś, kto trenuje ze względów estetycznych, ale
chce też móc podnosić więcej niż mokry papier
torba.
JV: Jeśli twoim głównym celem jest dobry wygląd i utrzymanie przyzwoitości
poziom siły, na treningu zdecydowanie należy się skupić
ćwiczenia oporowe budujące mięśnie i dostosowujące dietę (tj.mi. niższy
węglowodany) w celu spalania tłuszczu. Nie postrzegam treningu wytrzymałościowego jako takiego
ważne, chyba że oczywiście poczujesz potrzebę zwiększenia
maksymalne zużycie tlenu lub po prostu się tym cieszysz.
Jeśli chodzi o to, co działa z treningiem oporowym, jestem
Były trójboista siłowy, więc zawsze byłem nastawiony na podnoszenie ciężarów
ciężary w ćwiczeniach podstawowych z długimi okresami odpoczynku. Znalazłem to bardzo
motywujące w porównaniu do treningów kulturystycznych, które wymagały
trening o większej objętości z krótkimi okresami odpoczynku. Przetrwawszy to
rodzaj szkolenia na przestrzeni lat, mogę powiedzieć, że odbija się to na twoim
ciała i mam swój udział w bólach, bólach i dokuczliwych kontuzjach.
Z perspektywy czasu żałuję, że nie robiłbym więcej periodyzacji moich treningów i
skupiłem się na większej liczbie ćwiczeń wspomagających, aby zrównoważyć moją siłę i
pozwalają na większą regenerację. Ludzie mogą szukać tej magii
programu, ale nie mogę wystarczająco podkreślić złożoności
szkolenie naukowe. Nie wiemy o wiele więcej niż co
my wiemy.
Nadal uważam, że nie ma nic lepszego niż ciężki trening przysiadów
aby stworzyć bodziec anaboliczny, ale znowu trzeba to zrobić
rozsądnie iw kontekście jakiegoś większego, okresowego planu
pozwala na okresy lżejszego treningu.
Jeśli chodzi o dietę, mogę powiedzieć, że jest to niskokaloryczne podczas treningu
trójbój siłowy był bardzo łatwy i skuteczny w utrzymaniu szczupłej sylwetki. ja rzadko
wykonałem ponad sześć powtórzeń i tak nawet jeśli moje zapasy glikogenu mogą
zostały zmniejszone, ten rodzaj ćwiczeń nie obciąża glikolizy
i stresu kwasowo-zasadowego, więc nigdy nie czułem, że to przeszkoda.
GM: Opowiedz nam trochę o swoich najnowszych badaniach. Ty byłeś
niedawno otrzymała sporą sumę pieniędzy od Fundacji Atkinsa.
Jakie są nowe rzeczy na froncie niskowęglowodanowym?
JV: Niska zawartość węglowodanów była moim głównym kierunkiem badań przez ostatnie dziesięć lat
lat. Diety niskowęglowodanowe są przez większość bardzo źle rozumiane
ludzie i organizacje zawodowe. Moje badania skupiły się bardziej
na implikacje kliniczne niż ćwiczenia, chociaż zaczęliśmy
badanie dotyczące interakcji diety i treningu.
Mamy duży problem z otyłością w U.S. i tak to
spowodowało moje zainteresowanie obszarami szczególnie związanymi z zarządzaniem
otyłości, zespołu metabolicznego i chorób serca. Fakt
liczy się to, że obecne kierownictwo w ramach ADA, AHA itp. ma
nie udało się zapobiec i obecnie nie jest w stanie ograniczyć epidemii
otyłości i cukrzycy.
 |
Zamiast badać wszystkie możliwości, które mogą pomóc, są
w szczególności próbując ograniczyć opcje dla pacjentów z cukrzycą
mimo że ich własne publikacje przyznają, że zmniejszono węglowodany
poprawia kontrolę glikemii. Zamiast próbować coś znaleźć
pozytywne, które można wykorzystać w licznych publikacjach
niskowęglowodanowe, ignorują prawie wszystkie z nich i mają koc
potępienie.
Mógłbym kontynuować i otaczać mitologie
diety niskowęglowodanowe, ale wystarczy powiedzieć redukcyjne
węglowodany to bardzo zdrowe podejście i preferowana metoda
w leczeniu otyłości i zespołu metabolicznego. Redukcja węglowodanów jest
znacznie lepsze niż jakikolwiek lek na cukrzycę; to tak, jakby wziąć plik
młotkiem do problemu, podczas gdy inny styl życia i farmaceutyczny
interwencje mają minimalny wpływ.
Być może jednym z najważniejszych odkryć jest to
Ograniczenie węglowodanów ma podstawowy mechanizm - tłuszcz jest
względnie bierna, a insulina kontroluje rozkład tłuszczu.
Biorąc pod uwagę ścisły związek między węglowodanami i insuliną,
widać, że skupiono się na niewłaściwym składniku odżywczym.
Nie jesteś tym, co jesz; jesteś tym, kim jesteś zrobić z czym
jesz. Jedz tłuszcz z węglowodanami, które przytyjesz, ale jedz tłuszcz z niską zawartością węglowodanów
i stajesz się szczupły - a insulina jest przełącznikiem, który kontroluje
los tłuszczu.
GM: Jeśli chodzi o tolerancję węglowodanów i wrażliwość na insulinę, jak to zrobić
myślisz o tym, że im szczuplejsza osoba, tym więcej węglowodanów
może bez obaw zacząć ponownie dodawać do swojej diety
o przybieraniu / odzyskiwaniu tłuszczu?
JV: Myślę, że masz rację. Powód, dla którego powinieneś zacząć
myślenie o redukcji węglowodanów w pierwszej kolejności jest tym, czego chcesz
aby stracić tkankę tłuszczową lub masz problemy metaboliczne z tym związane
insulinooporność. Jeśli jesteś już zgrany i masz wysoki stopień
wrażliwości na insulinę będziesz w stanie tolerować więcej węglowodanów.
 |
Podkreślam, że między ludźmi jest dużo niejednorodności
pod względem tego, jak reagują na węglowodany. Prawdopodobnie każda osoba
musi dostosować się do idealnego spożycia węglowodanów, które im odpowiada
w każdym momencie. Chodzi o to, aby zacząć więcej myśleć o węglowodanach
niż tłuszcz w diecie, a nie na odwrót.
Podstawowa biochemia i metabolizm pozwoliłyby przewidzieć, że węglowodany mają
dominujący wpływ na metabolizm ze względu na ścisły związek z
insulina. Opierając się na tym pojęciu, nasze badania wskazują na ten pomysł
że tłuszcz w diecie odgrywa względnie bierną i szkodliwą rolę
skutki tłuszczu będą na ogół widoczne tylko w obecności wysokiego
węglowodany, które poprzez insulinę decydują o przebiegu metabolizmu
spożytego tłuszczu.
Ponownie, w prawdziwym świecie niektórzy ludzie będą musieli ograniczyć
węglowodanów więcej niż inni, aby wejść w tryb spalania tłuszczu i inne
będzie w stanie tolerować więcej węglowodanów bez obserwowania działań niepożądanych
efekty.
GM: Czy są jakieś wytyczne dotyczące obecnego poziomu ciała
tłuszczu i ile węglowodanów - w procentach lub po prostu w gramach -
które możesz nam dać?
JV: Uważaj na każdego, kto twierdzi, że ma magiczną receptę
przepisywanie dokładnej ilości węglowodanów… lub jakiegokolwiek innego składnika odżywczego
bo to się liczy. Jest zbyt duża różnorodność, aby to zrobić
rodzaje bezwzględnych zaleceń. To jest podstawa
spersonalizowane odżywianie, a w szerszym ujęciu spersonalizowane
zdrowie (antyteza zdrowia publicznego).
Mamy technologię do pomiaru całego genomu człowieka
w pojedynczej próbce krwi i wykorzystaj te informacje, aby przewidzieć, jak to zrobić
reagują na różne interwencje dietetyczne. Zrobiliśmy to w
nasze badania i poczyniliśmy postępy w zrozumieniu genetyki
czynniki, które przyczyniają się do różnych odpowiedzi na niskowęglowodany
diety wpływające na utratę wagi, utratę tłuszczu i inne wskaźniki zdrowia.
Na razie większość ludzi nie będzie miała dostępu do testów genetycznych i tak dalej
najlepszą radą, jaką mogę dać, jest zostanie eksperymentalistą. Tam
Jest wiele sposobów na ograniczenie węglowodanów i musisz poeksperymentować
z różnymi podejściami i monitoruj wyniki - tak jak
naukowiec zrobiłby w laboratorium. W końcu to nie ma znaczenia
co mówią nauka lub eksperci; powinieneś robić to, co działa najlepiej
dla Ciebie.
 |
Większość facetów radzi sobie znacznie lepiej na diecie niskowęglowodanowej. Więc myślę, że logiczne
Domyślnym podejściem jest przyjęcie obecnego poziomu węglowodanów
spożycie i zmniejsz je. Minimalna redukcja o 20-30 gramów byłaby a
dobre miejsce, aby zacząć i zobaczyć, co się stanie. Daj przynajmniej kilka
tygodni, a jeśli nie zauważysz pozytywnego efektu, zmniejsz
Węglowodany kolejne 20-30 gramów.
Inni wolą iść na zimnego indyka i usunąć większość węglowodanów
z ich diety. Nie ma tu żadnych sztywnych zasad poza robieniem
eksperymentować, obserwować wyniki i podejmować odpowiednie decyzje
na podstawie tych obserwacji. Jedynym sposobem, w jaki możesz zawieść, jest zatrzymanie
robić to samo i nie podawać różnych podejść a
próbować.
GM: Super. Co jest na horyzoncie dla Ciebie
pod względem projektu?
JV: Adam Campbell i ja prawie skończyliśmy pracę nad książką
nad którym pracujemy już od jakiegoś czasu, zwanego Dieta TNT.
W tej książce zadaliśmy pytanie: jakie innowacyjne taktyki potrafią
być wykorzystywane do optymalnej poprawy składu ciała? Jeszcze
konkretnie, do jakich sensownych procedur można wykorzystać
jednocześnie budować mięśnie i tracić tłuszcz?
To program oparty na badaniach naukowych, który pokazuje mężczyznom
jak używać Targeted Nutrient Tactics (TNT) do wymiany tłuszczu
mięsień. Filozofia książki jest mocno oparta na nauce i
podstawowa fizjologia, której niestety nie było
zalecenia dietetyczne głównego nurtu.
Jedną z podstawowych koncepcji przetrwania człowieka jest zdolność przetrwania
homeostaza lub równowaga. Na przykład, kiedy jest ci zimno, zaczynasz
dreszcze, aby podnieść temperaturę z powrotem do normy. Bardziej odpowiednie
Przykładem może być ograniczenie kalorii, metabolizm
zmniejsza się, aby zachować równowagę energetyczną. Widzisz, w tym przypadku,
homeostaza może działać przeciwko tobie, jeśli twoim celem jest utrata wagi.
Wykorzystujemy to homeostatyczne reakcje organizmu
powstają w wyniku spożywania diet o zróżnicowanym składzie
stymulują szlaki metaboliczne, aby poprawić skład ciała. Raczej
niż promować umiar, jak większość dietetyków, położyliśmy nacisk
na skrajnych składach składników odżywczych, które powodują adaptację organizmu
mocniejszy sposób utrzymania homeostazy.
To, co często się zdarza, to przeregulowanie ciała, a jeśli dieta
jest manipulowany w zsynchronizowany i skoordynowany sposób, możesz
wykorzystaj to zjawisko na swoją korzyść, aby osiągnąć równoczesne
przyrost masy mięśniowej i utrata tkanki tłuszczowej. Pokazujemy, jak możesz skutecznie
rozdzielenie składników odżywczych, to znaczy odwrócenie spożytych kalorii
z przechowywania w komórkach tłuszczowych i przekierować je w kierunku tkanki mięśniowej
gdzie zostaną wykorzystane w procesach anabolicznych.
Z punktu widzenia badań mój talerz jest zawsze pełny, ale jestem
zawsze głodni, więc naciskamy na wiele różnych linii
Badania. W obu planowanych jest kilka kontrolowanych badań żywieniowych
zwierzęta i ludzie, gdzie będziemy badać rolę tłuszczu
jakość w diecie niskowęglowodanowej i wpływ na szeroki wachlarz
markerów metabolicznych i sercowo-naczyniowych.
Nieustannie pogłębiamy naszą wiedzę na temat sposobów optymalizacji
skutki diet niskowęglowodanowych poprzez interakcję
trening oporowy i inne suplementy diety. Były również
kontynuuję prace nad nowymi peptydami serwatkowymi, które wpływają na naczynia krwionośne
funkcje i podstawowe mechanizmy biologiczne oraz ich sposób
przyczyniają się do optymalnej adaptacji do treningu oporowego.
GM: Brzmi ekscytująco, Dr. Volek. Jakieś ostatnie słowa?
JV: Wiem, że jest wielu facetów, którzy chcą handlować
tłuszcz na mięśnie oraz lepszy wygląd, czucie i wydajność. Jeśli jesteś
sfrustrowany twoimi obecnymi postępami, bardzo polecam podanie
Dieta niskowęglowodanowa to wypróbuj.
W naszym najnowszym badaniu widzieliśmy, jak kilku facetów straciło więcej niż
20 funtów tłuszczu i zyskać nawet 12 funtów mięśni w 12
okres tygodniowy. Połączenie ograniczenia węglowodanów i okresowego
trening oporowy jest silny. Korzystanie z tych dwóch podejść jako pliku
fundament, możesz zacząć eksperymentować z różnego rodzaju modyfikacjami
wersje, aby znaleźć podejście najbardziej odpowiednie dla Ciebie.
Ciało ma ogromną zdolność dostosowywania się do otoczenia,
więc zapewnij odpowiednie bodźce i zapewniam, że możesz
popraw swoje ciało i zdrowie.
GM: Ciekawe rzeczy, Jeff. Dziękuję za
wywiad!
Jeszcze bez komentarzy