Najlepsze wysokobiałkowe owoce morza

W morzu jest tak wiele ryb, ale którą wybrać? Szukaj tych, które są bogate w białko budujące mięśnie i zdrowe dla serca tłuszcze omega-3, ale mają stosunkowo niską zawartość rtęci. Poniżej kilka naszych ulubionych rodzajów oraz ich poziomy białka i rtęci na 3.Porcja 5 uncji. Aby uzyskać więcej informacji na temat poziomów rtęci, sprawdź listę obserwowanych owoców morza w montereybayaquarium.org.

Ryba

• Alaskan Sockeye Salmon: 26g (niska zawartość rtęci)
• Łosoś atlantycki: 25g (niski poziom rtęci)
• Sardynki: 24 g (niski poziom rtęci i dużo kwasów Omega 3)
• Tuńczyk Albacore (w wodzie z puszki): 23 g (umiarkowany poziom rtęci, nie więcej niż 6 porcji na miesiąc)
• Tilapia: 22g (niski poziom rtęci)
• Halibut: 22 g (umiarkowany poziom rtęci, staraj się nie spożywać więcej niż 6 porcji miesięcznie i dużo kwasów Omega 3)
• Flądra: 15g (niski poziom rtęci)

Smart Shellfish

• Małże: 25g (niski poziom rtęci)
• Krewetki: 24g (niski poziom rtęci)
• Małże: 24 g (niski poziom rtęci)
• Przegrzebki: 20g (niski poziom rtęci)
• Homar: 19 g (umiarkowany poziom rtęci, nie więcej niż 6 porcji na miesiąc)
• Ostrygi: 19g (niski poziom rtęci)
• Krab: 17.3g (niski poziom rtęci)