Słodkie ciasteczka ziemniaczane
1251
75
Christopher Anthony
Prawdopodobnie nie jest zaskakujące, gdy dowiemy się, że słodkie ziemniaki można włączyć do wielu potraw - frittatas, gofrów i tak dalej. Ale czy wiesz, że może działać również na deser? Naturalna słodycz ziemniaka stanowi zdrową bazę dla tych wyjątkowych ciastek.
Składniki
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 1 szklanka puree ze słodkich ziemniaków
- 2 jajka
- 1/2 szklanki miodu
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 szklanki mąki kokosowej
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki kawałków ciemnej czekolady (opcjonalnie)
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 °.
- Lekko posmaruj patelnię 9x9 "olejem kokosowym.
- Wymieszaj bataty, jajka, miód, olej kokosowy i wanilię.
- Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól (i kawałki czekolady, jeśli są używane).
- Delikatnie wymieszaj do połączenia. Wlej do natłuszczonej patelni 9x9 "i piecz przez 20 minut. Ciasteczka są gotowe, gdy można włożyć nóż i wychodzi czyste.
Chcesz mieć kopię w podróży?
Wydrukować
Jeszcze bez komentarzy