Badanie owoców i warzyw może pomóc wyłączyć geny odpowiedzialne za otyłość

2029
Joseph Hudson
Badanie owoców i warzyw może pomóc wyłączyć geny odpowiedzialne za otyłość

Nowe badanie opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition przywiązuje wagę do starego porzekadła, że ​​„nikt nie przytył, jedząc za dużo brokułów.”

OK, owoce i warzywa zawierają kalorie i Ty mógłby jedz tyle, aby przybrać na wadze, ale badanie wykazało, że owoce i warzywa mogą pomóc w modulowaniu genów odpowiedzialnych za otyłość. Jeśli jesteś szczególnie podatny na otyłość, więcej owoców i warzyw może obniżyć Twoje ryzyko.

W badaniu przyjrzano się wskaźnikom masy ciała 8943 kobiet i 5308 mężczyzn w okresie dwudziestu lat (pięć czteroletnich odstępach) i stwierdzono, że przy podobnej wartości odżywczej, ludzie częściej tracili na wadze, spożywając duże ilości jagód, owoców cytrusowych i zielonych warzyw liściastych, niezależnie od spożycia błonnika lub ładunku glikemicznego owoców i warzyw.

Badanie było nieco bardziej skomplikowane niż to podsumowanie, biorąc pod uwagę genetyczne ryzyko otyłości uczestników na podstawie 77 loci związanych z BMI. Krótko mówiąc, niektórzy ludzie mają wyższe genetyczne ryzyko otyłości niż inni i wydaje się, że więcej owoców i warzyw może pomóc wyłączyć niektóre geny odpowiedzialne za otyłość. Do takiego samego wniosku doszło w badaniu przeprowadzonym na ponad 14 000 osób, które zostało opublikowane w BMJ w 2018 roku.

[Dowiedz się więcej: 7 mikroelementów, które są niezwykle ważne dla sportowców.]

Obawy

Warto podkreślić, że jest to badanie korelacyjne, więc wniosek, że spożycie produktów wpłynie na Twoje BMI, nie jest solidny, a raczej sugeruje potencjalne powiązania. Ważne jest również, aby o tym pamiętać czyjeś BMI niekoniecznie jest miarą tkanki tłuszczowej: wielu sportowców powie ci, że ich wskaźnik masy ciała sugeruje, że mają nadwagę lub otyłość, ponieważ mają dużo mięśni.

BMI może mieć pewne zastosowania jako szeroki sposób pomiaru zdrowej wagi, chociaż jest niedoskonały. Ale ponieważ niewiele osób ma dużo mięśni i ponieważ znacznie trudniej jest zmierzyć czyjąś tkankę tłuszczową, BMI może być przydatne w pewnych okolicznościach.

Podsumowanie

Te badania są ciekawym spojrzeniem na dziedzinę epigenetyki. Niektóre geny sprawiają, że niezdrowy styl życia jest szczególnie niebezpieczny - na przykład, jeśli masz w rodzinie raka płuc, palenie może być jeszcze gorszym pomysłem niż dla kogoś bez historii raka płuc. (Żeby było jasne, to okropny wybór dla obu tych hipotetycznych ludzi, ale niektórzy ludzie są bardziej narażeni.)

Otyłość może działać w podobny sposób. Na podstawie tych badań, podczas gdy zdrowsza dieta nie eliminuje tych genów, może pomóc „wyłączyć” niektóre z nich. Nie będzie zapobiec otyłość, ale może pomóc złagodzić ryzyko. Dodaj to do długiej listy powodów, dla których warto jeść dużo owoców i warzyw.

Wyróżniony obraz za pośrednictwem anghi / Shutterstock

Uwaga: ten artykuł został zaktualizowany 19 lipca w celu uwzględnienia sekcji „Obawy”. Dziękuję Aubri Rote za wskazanie im.


Jeszcze bez komentarzy