Usługi dostarczania gotowej żywności są popularną opcją dla osób będących w ruchu lub potrzebujących posiłków, które są szybkie i niezawodne. Serwis spożywczy Pete's Paleo koncentruje się na dostarczaniu organicznych i świeżych składników w gotowych potrawach. Mają siedzibę w San Diego i niedawno otworzyli drugą placówkę w Atlancie. Pete's dokłada wszelkich starań, aby do każdego dania dostarczać świeże, organiczne i lokalnie uprawiane składniki.
Pete's Paleo ma również menu, które zmienia się co tydzień, więc stale otrzymujesz różne świeże składniki. Jako zapracowany sportowiec siłowy, byłem podekscytowany, gdy otrzymaliśmy tygodniowe posiłki Pete's Paleo. Przetestowaliśmy każdy posiłek w wielu kategoriach, w tym: smak, wygląd, odżywianie, wygoda, możliwość dostosowania i cena.
Jedną z głównych obaw, które mam przy zamawianiu gotowych posiłków, jest ich smak po wyjęciu z torby lub pudełka, w którym zostały dostarczone. Pete's Paleo wysyła swoje potrawy w oddzielnych torebkach z każdym składnikiem indywidualnie zapakowanym. Podobało mi się to, ponieważ każdy składnik można podgrzać zgodnie ze swoimi preferencjami. Czasami, gdy potrawy łączą się w grupy, szybciej rozmaczają się, w przeciwieństwie do osobno pakowanych składników.
Z mojego doświadczenia wynika, że mięso użyte przez Pete's Paleo miało dobrą konsystencję i dobrze się trzymało. Na przykład steki tri-tip i kurczak w glazurze mango były ciągliwe, ale jędrne. Nie miały tekstury typu gumy, które niektóre mięsa mogą wychodzić z torby. Torba zazwyczaj nie zmniejszała tekstury ani smaku mięsa, ale zauważyłem, że wieprzowina była trochę bardziej miękka, mimo że smak był dobry. Policzki wieprzowe duszone w curry były najdelikatniejszym mięsem, jakie próbowałem, co należy wziąć pod uwagę podczas ponownego podgrzewania tego rodzaju mięsa lub transportu go.
Warzywa nie miały ciężkiego posmaku soli. Czasami wstępnie ugotowane warzywa mogą mieć ciężki posmak soli, co sugeruje, że były wcześniej zamrożone. Znalazłem tylko jedno warzywo, które miało słony smak, a był to smażony szpinak. Inne warzywa, takie jak marchew, pieczone szparagi i blanszowane brokuły, smakowały świeżo i miały jędrną konsystencję. Spośród wszystkich warzyw, które próbowałem, moją ulubioną była pieczona marchewka. Marchewki Pete'a miały świeży smak i dobrą równowagę między jędrnością a miękkością.
Najprawdopodobniej niespójny był aspekt węglowodanowy każdego posiłku. Każdy składnik miał różny poziom konsystencji i tekstury, na przykład słodkie ziemniaki, dynia spaghetti i brukwi. Każdy składnik był smaczny, ale dla wybrednego zjadacza, któremu zależy na konsystencji, problemem mogą być pokarmy takie jak brukwi i słodkie ziemniaki. Rutabaga i słodkie ziemniaki są wstępnie ugotowane i należy je ponownie podgrzać, więc miej to na uwadze, jeśli martwisz się o konsystencję jedzenia podczas przygotowywania posiłku. Pomijając konsystencję, smakują świeżo, co nadawało im czasami miękką konsystencję.
Byłem pod wrażeniem tego, jak potrawy Pete's Paleo platerowały się po wyjęciu z torby. Przybywają niektóre posiłki i wyglądają jak stos składników, które trudno od siebie odróżnić. Torba, w której przybywa danie, jest mała i łatwa do przenoszenia, co jest dużym plusem. Jednym z problemów, które można napotkać w przypadku tego stylu posiłku, jest to, jak składniki trzymają się w torebkach. Przetestowałem to pewnego dnia, przychodząc do pracy i wkładając posiłek do plecaka. Zrobiłem to, aby sprawdzić, jak wyglądało to po porannej drodze do pracy.
Odkryłem, że było to całkowicie zależne od składnika. Bardziej miękkie składniki, takie jak ziemniaki i wieprzowina, były bardziej podatne na zgniatanie i trochę rozbijanie. Jeśli Twoim celem jest uzyskanie przyjemnego dla oka posiłku, pamiętaj o sposobie przechowywania podczas transportu.
Pomijając ten aspekt, wydawało mi się, że każdy posiłek wyglądał apetycznie, gdy był posmarowany zarówno po smażeniu, jak i przygotowywaniu do mikrofalówki.
Jedną z rzeczy, które lubię w Pete's Paleo, jest to, jak łatwo jest znaleźć wartości odżywcze ich posiłku. Na torbie otrzymujesz składniki, makroskładniki i przydział kalorii. Kiedy jesteś w ruchu, ostatnią rzeczą, na której chcesz się skupić, jest wyszukiwanie informacji żywieniowych. Każdy posiłek jasno określa, co jesz i ile jest w każdym daniu.
Znalazłem jedną wadę odżywiania Pete's Paleo, a to ma związek ze zmieniającym się menu. Jeśli jesteś kimś, kto dąży do spójności i chce tego samego dnia w dzień, trudno będzie ci to znaleźć u Pete's. Odkryłem, że posiłki różniły się pod względem kalorii od 417-923, które były zależne od ich składników. Posiłki wieprzowe były często bardziej kaloryczne, co może stanowić problem dla osób odchudzających się i potrzebujących posiłków o niższej lub stałej kaloryczności.
Jak wspomniano w skrócie powyżej, przydział kalorii różni się w zależności od posiłku. Podobnie jak zmienia się menu, tak samo jest z kalorycznymi sumami posiłku. Może to stanowić problem dla tych, którzy potrzebują stałego przydziału kalorii i liczą na gotowe posiłki, aby to zrobić. Posiłki zawierające kurczaka i chude mięso, takie jak kurczak w glazurze mango (417 kalorii) i chili z łosia (513 kalorii), będą miały mniej kalorii. Po przeciwnej stronie spektrum posiłki zawierające bardziej tłuste mięso były znacznie bardziej kaloryczne, takie jak duszony mostek (702 kalorii) i łopatka z jagnięciny czosnkowej (923 kalorii).
Cena różniła się w zależności od Twoich potrzeb. Jeśli chcesz mieć najniższą opcję planu posiłków (pięć posiłków), możesz spodziewać się zapłaty między 115-123 USD, która wahała się między abonamentem a nie. W przypadku największego planu posiłków lub wielkości rodziny (pięć posiłków z czterema porcjami), możesz spodziewać się zapłaty między 304-324 USD, ponownie w oczekiwaniu na subskrypcję, a nie. Poniżej znajdują się poziomy cenowe Pete's Paleo dla każdej opcji posiłku.
| Subskrypcja | Zakup jednorazowy |
| 5 posiłków - 115 $.62 | 5 posiłków - 123 $.00 |
| 10 posiłków - 177 $.66 | 10 posiłków - 189 dolarów.00 |
| 14 posiłków - 234 $.06 | 14 posiłków - 249 $.00 |
| Plan rodzinny - 304 USD.56 | Plan rodzinny - 324 USD.00 |
| Wegetarianin (10) - 121 USD.26 | Wegetarianin (10) - 129 USD.00 |
Ta cena była wysoka w porównaniu z innymi usługami dostarczania żywności paleo i zdrowej, ale może to być uzasadnione, jeśli głównym problemem jest żywność ekologiczna. Dla tych, którzy chcą zdrowej żywności bez dodatków, soi, glutenu i nabiału, cena może mieć trochę więcej sensu. Płacisz trochę więcej za wysokiej jakości składniki, które zapewnia każde danie.
Proces zamawiania jest dość prosty. Wchodzisz na stronę Pete's Paleo i wybierasz żądane miejsce na posiłek. Jeśli złożysz zamówienie do poniedziałku, do piątku otrzymasz posiłki na następny tydzień. Zamówienie złożone po poniedziałku zostanie dostarczone w następnym tygodniu wraz z kolejnymi cotygodniowymi posiłkami. To jest fajne, ponieważ nigdy nie było pytania, kiedy dostawałem posiłki, jeśli przestrzegałem ich zalecanego harmonogramu. Ponadto większość zamówień ma już uwzględnioną wysyłkę, więc nie musisz się martwić o dodatkową opłatę przy zakupie.
Pete's Paleo wysyła przesyłkę drogą powietrzną / lądową UPS w zależności od lokalizacji i stwierdza, że każda paczka zawierająca mięso (bekon) i plany posiłków dociera w ciągu 1-2 dni. To przy założeniu, że złożyłeś zamówienie w powyższym zalecanym czasie. Oferują również opcję oszczędzania powietrza następnego dnia, jeśli potrzebujesz zamówienia do następnego dnia.
Podobnie jak inne usługi gastronomiczne, oferują również usługę subskrypcji, co jest całkiem wygodne, jeśli zależy Ci na cotygodniowych potrawach Pete'a. Ich subskrypcja oszczędza pieniądze na dłuższą metę, w przeciwieństwie do jednorazowych zakupów z cenami wyróżnionymi powyżej. Pudełko, w którym dostarczane są posiłki, jest dość duże, więc pamiętaj o tym, wybierając adres, pod który chcesz wysyłać posiłki.
Wybierając plany posiłków z Pete's Paleo, zobaczysz, że oferują one również opcję wegetariańską. Ta opcja obejmuje 10 posiłków i ma obrotowe menu, podobnie jak posiłki zorientowane na mięso. Ceny są najbardziej porównywalne ze zwykłą opcją obejmującą pięć posiłków, a ceny zaczynają się od 121 USD.26 dla abonentów i 129 USD.00 za jednorazowe zakupy.
Możliwość dostosowania posiłku była jednym z moich głównych problemów w przypadku Pete's Paleo. Ponieważ menu zmienia się co tydzień, do każdego dania będziesz dostawać nowe potrawy. To fajne, ale zostawiają bardzo mało miejsca przy wyborze tego, co mają pociągać za sobą te posiłki. Oferują ci kilka pytań, takich jak: czy chcesz wieprzowiny, kaczki, czy chcesz mieć podwójne białko. Poza tymi pytaniami nie ma zbyt wielu możliwości dostosowywania ich usług.
Jeśli jesteś wybrednym jedzeniem lub wyrachowanym na diecie, powinieneś o tym pamiętać. Będziesz musiał wziąć pod uwagę niespójne makroskładniki odżywcze i sumy kalorii. Z drugiej strony zmieniające się menu może technicznie być definicją możliwości dostosowywania, ale z perspektywy kucharza. Będziesz mieć pewność, że otrzymujesz smaczne, inne potrawy przy każdym posiłku, więc nie będziesz bać się jeść tego samego każdego dnia.
To pytanie jest całkowicie zależne od twoich celów i potrzeb. Posiłki Pete'a obejmują ekologiczne i lokalnie uprawiane opcje, które mogą pomóc poprawić jakość żywności w diecie, ale niekoniecznie utratę wagi. Ponadto, z uwagi na duże zróżnicowanie wartości kalorycznych, niektórym może być trudno zachować spójność z tymi posiłkami. Jednak może to nie stanowić problemu dla niektórych, którzy chcą jakości Pete'a i mają możliwość manipulowania innymi aspektami swojej diety, aby dostosować się do zmieniającego się co tydzień menu.
Pete's Paleo to dobra opcja dla tych, którzy szukają gotowych posiłków skomponowanych z organicznych i lokalnie uprawianych składników. Ponadto zmieniające się co tydzień menu to fajny aspekt, który urozmaica każde stworzone przez nich danie.
Znalazłem kilka problemów dla tych, którzy martwią się sumą kalorii i są wybredni. Szeroki wybór opcji żywieniowych może stanowić problem dla tych dwóch populacji i dla osób z ograniczonym budżetem, ponieważ jedzenie jest generalnie droższe niż inne usługi dostarczania posiłków ukierunkowane na kondycję.
Podsumowując, podobało mi się, jak menu zmieniało się co tydzień i jak każdy posiłek nie był zbyt słony ani zakonserwowany.
8.1 
Jeszcze bez komentarzy