Miliony jaj wycofanych z epidemii salmonelli Co musisz wiedzieć

Jajka od dawna są podstawą wielu diet budujących mięśnie. Ale możesz chcieć uważać na to, skąd bierzesz jajka - przynajmniej na razie.

Co najmniej 35 osób zachorowało z powodu partii jaj skażonych salmonellą, U.S. Ogłoszono Centra Kontroli Chorób. Ale pomimo U.S. Departament Rolnictwa wycofał 200 milionów jaj, ludzie nadal chorują na salmonellę.

Początkowy wybuch salmonelli został zgłoszony w kwietniu i dotknął 23 osoby, zanim USDA wydało wycofanie 13 kwietnia. Jaja, o których mowa, pochodzą z farm Rose Acre w stanie Indiana. Stamtąd zostały wysłane do sklepów spożywczych w całej Ameryce. Od czasu wycofania zachorowało dodatkowe 12 osób, co daje łącznie 35 osób. Spośród osób dotkniętych chorobą 11 było hospitalizowanych. Większość przypadków koncentrowała się na Wschodnim Wybrzeżu - w Nowym Jorku i Wirginii, które ucierpiały najbardziej, ale w Kolorado odnotowano również podobny przypadek.

Aktywny styl życia

10 rzeczy, których nie wiedziałeś o białku

Zdobądź pełną porcję tego potężnego makroskładnika budującego mięśnie.

Przeczytaj artykuł

Co to jest salmonella?

Salmonella to bakteria powodująca ciężką biegunkę, skurcze żołądka i gorączkowy bardzo poważny przypadek zatrucia pokarmowego. Osoby dotknięte chorobą zaczynają odczuwać objawy między 12 a 72 godzinami po kontakcie ze skażoną żywnością, zwykle w postaci drobiu lub mięsa. Chociaż salmonella zazwyczaj nie zagraża życiu i zwykle ustępuje samoistnie, może być bardzo niebezpieczna dla małych dzieci, osób starszych i każdego z osłabionym układem odpornościowym.

Co powinieneś zrobić?

Zgłoszone przypadki dotyczyły dziewięciu stanów - Kolorado, Florydy, New Jersey, Nowego Jorku, Karoliny Północnej, Pensylwanii, Karoliny Południowej, Wirginii i Wirginii Zachodniej. Jaja były sprzedawane pod wieloma markami, w tym Great Value, Publix, Sunshine Farms i Sunups, a także podawano je w restauracjach, w tym Waffle House.

Wszyscy konsumenci powinni sprawdzić swoje jaja (oto jak zidentyfikować jaja dotknięte wycofaniem) przed zakupem i wyrzucić wszystkie jaja, które ich zdaniem są potencjalnie skażone. Jeśli zaczniesz odczuwać jakiekolwiek objawy zatrucia salmonellą - gorączka, biegunka, skurcze żołądka - po zjedzeniu jajek, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Przeczytaj pełny raport CDC na temat incydentu, a także jego zalecenia.

Jej odżywianie

10 sposobów na spożywanie jajek na twardo z dodatkiem pastylek

Dodaj nowe życie temu bogatemu w białko elementowi do kulturystyki.

Przeczytaj artykuł