Granola półkaloryczna

Cereal Killer

Nie ma co do tego wątpliwości, płatki śniadaniowe zabijają sylwetkę.

Dziewięćdziesiąt dziewięć procent tego, co jest na półkach sklepowych, to nic innego
cukierki, stały odpowiednik słodzonych napojów bezalkoholowych,
zbankrutowany odżywczo nawóz typu love-handle. Gdyby płatki były twoje
współlokator, użyłby ostatniego papieru toaletowego i nie zastąpił
rolka. Tak, że zły.

Co gorsza, wiele „zdrowych” zbóż na rynku
są jeszcze bardziej tuczące niż dziecięce rzeczy! Doskonały tego przykład
to muesli. Och, jasne, jest reklamowane jako plenerowe, zdrowe, w 100%
naturalne jedzenie hipisowskie, ale spójrz na etykietę większości
masowo sprzedawana muesli: wysokokaloryczna, tony cukru i
nieprzemyślane oleje.

Jedno z najpopularniejszych płatków musli o „niskiej zawartości tłuszczu”
dzisiaj ma podwójnie kalorie Coco Puffs! Teraz to
kukułka. I nawet nie zaczynaj mi granoli słupy.

Oczywiście podobnie jak piękne blondynki z problemami emocjonalnymi,
granola jest niesamowicie pyszna (dopóki nie wypuści powietrza z opon
i nie zwraca twoich płyt). Postanowiłem więc zastosować moją metodę
przygotowania posiłków do muesli.

Kiedy gotuję, moim celem jest:

• Zmniejsz kalorie bez zmniejszania objętości jedzenia. To
oznacza, że ​​możesz się nasycić, mając mniej kalorii.

• Zastąp większość słodkich lub bogatych w skrobię węglowodanów złożonymi lub wysokimi
węglowodany z błonnikiem. Podobnie, kiedy tylko chcesz, zamień złe tłuszcze na dobre
możliwy.

• Zwiększyć liczbę błonnika i białka, jeśli mogę. Fiber i
białko jest najwyższe w Indeksie Sytości, który w zasadzie
oznacza, że ​​szybko Cię napełnią i zapewnią Ci pełnię na dłużej.

Zobaczmy więc, co możemy zrobić z płatkami muesli.

Domowa półkaloryczna granola Chrisa

Składniki:

6 filiżanek płatków owsianych w starym stylu
1/4 szklanki posiekanych migdałów
1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
3 łyżki Splenda
1/4 łyżeczki soli koszernej
1/3 szklanki syropu bez cukru
1/4 szklanki czystego miodu lub imitacji miodu bez cukru
1/4 szklanki niesłodzonego soku ananasowego
1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów
1/4 szklanki suszonej żurawiny
1/4 szklanki suszonych moreli
Pam nieprzywierający spray

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 300 stopni.

Krok 2: Przygotuj suche składniki. W dużej misce wrzuć płatki owsiane
z migdałami, orzechami pekan, Splendą i solą.

Krok 3: Przygotuj mokre składniki. Dodaj syrop, miód, ananas
sok i ekstrakt z migdałów do mieszanki płatków owsianych.

Krok 4: Posmaruj Pam płaską patelnię lub „galaretowatą patelnię” i rozprowadź
równomiernie wymieszać. (Może to zająć kilka patelni.)

Krok 5: Piecz przez 40 do 45 minut w temperaturze 300 stopni, mieszając
co 15 minut, aby wszystko zostało równomiernie przypieczone.

Krok 6: Po schłodzeniu dodaj żurawinę i morele.

Krok 7: Przechowuj w plastikowych torebkach z zamkiem błyskawicznym lub zamkniętym słoiku.

Wydajność: 10 porcji po pół filiżanki dla zwykłych ludzi, 5 porcji dla
masywne typy kulturystów, 1 porcja dla Chad Waterbury

Porady:

• Usunęliśmy tutaj większość zwykłego cukru za pomocą cukru
zastąpić. Ale uważaj na dodatkowy cukier wsypany do suszonego
owoce. Jeśli nie możesz znaleźć zwykłych, po prostu umieść je w pliku
sitko i wypłucz je. Pozostaw do wyschnięcia przed dodaniem do granoli.

• Lubię używać syropu bez cukru, ale wolę zwykły, naturalny miód do sztucznych, bezcukrowych rzeczy. Powód
jest to, że większość bezcukrowych syropów i miodów używa podobnych alkoholi cukrowych
maltitol lub sorbitol. Trochę tych składników jest w porządku, ale
za dużo, a będziesz… cóż, miejmy nadzieję, że masz dużego psa
dom do winy.

• Opcje: Spróbuj fig, jabłek lub innych suszonych owoców
woleć. Spróbuj też bawić się swoimi orzechami. Wiesz, użyj orzechów włoskich
zamiast orzechów pekan czy coś. (Jak myślisz, co miałem na myśli, zboczeniec?)

• Półkaloryczna muesli to nie tylko zimne śniadanie
płatki zbożowe, można je również posypać jogurtem lub dodać do białka
trzęsie się. Heck, lubię to prosto z torby na jedzenie dla samolotu.

• Jeśli zdecydujesz się użyć go jako zboża, znokautuj jeszcze bardziej
kalorii przy użyciu mleka Calorie Countdown. Jeszcze lepiej, zrób swój
własne „mleko” poprzez zmieszanie wody z waniliowym Low-Carb Metabolic Drive.
Zrób to
cienki i lodowaty (dodaj jedną lub dwie kostki lodu do blendera) i wlej go
tuż nad twoją granolą.

Dobre na śniadanie, świetne na przekąskę na wynos i ładne
cholernie dobry posiłek po treningu. I nie będziesz tak wyglądać
gruby hipis. Spróbuj!