Od dziurki do ciasta do rynny poop

878
Quentin Jones
Od dziurki do ciasta do rynny poop

Nie chodzi o dietę

W ostatnich dziesięcioleciach napisano tysiące programów dietetycznych i ćwiczeń, ale wszystkie te programy są naprawdę potrzebne? Czy garstka podstawowych zasad odżywiania i treningu nie powinna działać w przypadku zdecydowanej większości populacji?

Istnieje podstawowa zasada, o której nie mówi się wystarczająco dużo w branży dietetycznej i budującej mięśnie, a mianowicie:

Twoja fizjologia dyktuje, jak dobrze Twój organizm zareaguje na dietę i ćwiczenia.

Poważnie. Nie myśl o tym. Dieta i ćwiczenia to tylko narzędzia, które działają tylko na tyle dobrze, na ile pozwala na to twoje ciało. To jest krytyczne.

Przewód pokarmowy jest jednym z takich układów w organizmie, który w przypadku dysfunkcji może utrudnić wysiłki związane z utratą tkanki tłuszczowej. Potrzebuję kilku przykładów?

  1. Ekspozycja jelit na każdy rodzaj antygenu (obca substancja prowadząca do produkcji przeciwciał) prowadzi do produkcji cytokin (przekaźnika białka zapalnego), co prowadzi do wzrostu produkcji ACTH i kortyzolu. Może to prowadzić do zahamowania czynności przysadki (obniżony poziom testosteronu!), przeciążenie detoksykacji hormonalnej w wątrobie, niedostateczna konwersja T4 do T3 i zahamowanie wydzielania IgA, co ostatecznie prowadzi do zwiększonej wrażliwości na antygeny, tworząc błędne koło.
  2. Wykazano, że wzrost cytokin zapalnych zwiększa lipogenezę (magazynowanie tłuszczu) i zmniejsza lipolizę (rozpad tłuszczu) poprzez zmniejszenie wrażliwej na hormony lipazy.
  3. Dwadzieścia procent nieaktywnego hormonu tarczycy jest przekształcane w aktywny T3 przez zdrowe bakterie jelitowe. Bez zdrowych bakterii jelitowych możesz przegapić efekt spalania tłuszczu dzięki optymalnym poziomom T3.

Innymi słowy, jeśli twoje wnętrzności nie działają prawidłowo, nic nie będzie.

System oznaczeń geograficznych

Proces trawienia nie rozpoczyna się w żołądku ani nawet w ustach. Zaczyna się w twoim mózg. Kiedy myślisz, widzisz lub wąchasz jedzenie, wydzielanie śliny jest dowodem na to, że trawienie zaczyna się jako proces mózgowy.

Ale porozmawiajmy o rzeczach namacalnych. Oto rozkład przewodu pokarmowego, co może pójść nie tak, jak może wpłynąć na twoje wysiłki, aby zostać oszukanym na zawody kulturystyczne lub po prostu poszarpane na plażę i co z tym zrobić:

Żołądek

Co to robi

Podstawową rolą żołądka w procesie trawienia jest wydzielanie kwasu solnego, czyli HCl. HCl sam nie trawi pokarmu, ale raczej tworzy środowisko do rozpoczęcia trawienia.

Kwas hydrocholorowy pełni wiele ważnych funkcji, w tym 1) sterylizuje żywność, 2) przekształca pepsynogen w pepsynę, która rozpoczyna rozpad białka, 3) pomaga we wchłanianiu kluczowych składników odżywczych, takich jak witamina B12 i cynk oraz 4) przygotowuje reszta przewodu pokarmowego do działania.

W szczególności bez odpowiedniego kwasu solnego enzymy trzustkowe nie będą optymalnie wydzielane, a woreczek żółciowy nie będzie przechowywać odpowiedniej ilości żółci, aby pomóc w emulgowaniu tłuszczów do trawienia.

Co może pójść źle

Najczęstszym problemem w dzisiejszym społeczeństwie dotyczącym wydzielania kwasu solnego jest niedobór. Szereg czynników może przyczyniać się do niedoboru produkcji HCl, w tym starzenia, infekcji i niedoborów składników odżywczych (ironicznie cynk i histydyna są wymagane do produkcji HCl, jednak wchłanianie cynku i histydyny zależy od odpowiedniej ilości wydzielanego HCl).

Co robić

Po pierwsze, istnieje wiele sposobów oceny adekwatności HCl, od nieco dziwnych do bardziej uzasadnionych naukowo.

  1. Test HCl: Pierwszym testem, którego niekoniecznie polecam z wielu powodów, jest test HCl. Według niektórych osób przyjmowanie coraz większej ilości chlorowodorku betainy, aż w żołądku pojawi się uczucie „rozgrzania”, a następnie wycofanie jednej kapsułki, wskazuje na potrzebę suplementacji HCl. Chociaż czasami widziałem tę pracę klinicznie, ma ona swoje wady.
  2. Test Heidelberga: Ten test ma trochę więcej danych naukowych i polega na połknięciu kapsułki, która wysyła sygnały z powrotem do maszyny co do poziomu kwasowości w żołądku. To dobry test, ale czasami trudno jest znaleźć lekarza, który go używa.
  3. Chemia krwi: zdecydowanie najłatwiejszym testem jest przeprowadzenie standardowej biochemii krwi. Była grupa naukowców, którzy skorelowali test Heidelberga z markerami białkowymi i globulinowymi we krwi i odkryli dodatnią korelację między podchlorhidrią, mierzoną przez maszynę Heidelberga, a zmianami białek i globulin w pracy krwi.

    W szczególności białko powyżej 7.4 lub mniej 6.9 (G / dl) i globulina powyżej 2.8 lub mniej 2.4 (G / 100 ml), sugeruje hipochlorhydrię. Okazało się, że jest to klinicznie wiarygodne i zaobserwowaliśmy, że te markery zmieniają się w miarę stosowania suplementacji kwasem solnym.

  4. H.Zakażenie Pylori: Światowa Organizacja Zdrowia uważa, że ​​H.Infekcje Pylori są jedną z najczęstszych infekcji na świecie, z szacunkami, że zakażonych jest 50% populacji. Chociaż kraje trzeciego świata w znacznym stopniu przyczyniają się do tej statystyki, widzieliśmy dużą liczbę H.Infekcje Pylori w naszej praktyce.

Najbardziej skutecznym testem jest mocznikowy test oddechowy, który kiedyś kosztował ponad 1000 USD, ale teraz jest bardzo przystępny cenowo 100 USD. To dość paskudna infekcja, przyczyniająca się nawet do chorób układu krążenia, ale dość łatwa do usunięcia. Jeśli wynik testu na H.Pylori, wyeliminowanie go powinno być twoim priorytetem.

Suplementacja

Nie zaleca się suplementacji HCl bez pomocy wykwalifikowanego lekarza, pomimo łatwości, z jaką znajdziesz sugestie online. Jeśli nie możesz znaleźć wykwalifikowanego lekarza, który mógłby Ci pomóc, możesz spróbować suplementacji betainą HCl, zaczynając od jednej kapsułki lub tabletki przy każdym posiłku i zwiększając dawkę do momentu odczucia „rozgrzania” w żołądku, a następnie odstawić jedną tabletkę, która będzie przez pewien czas dawką podtrzymującą dla każdego posiłku.

Idealnie byłoby, gdybyś mógł odstawić jedną tabletkę na raz, dopóki nie będzie już potrzebna dalsza suplementacja HCl. Osoby przyjmujące kwas solny nie powinny stosować leków wywołujących wrzody, takich jak aspiryna (lub inne niesteroidowe leki przeciwzapalne) lub alkohol.

Jelito cienkie

Co to robi

Jelito cienkie jest miejscem, w którym w dużej mierze zachodzi trawienie i wchłanianie. Poprzez uwolnienie enzymów trzustkowych wraz z żółcią z pęcherzyka żółciowego, ogromna większość makro i mikroelementów jest tu wchłaniana.

Poprzez stymulację cholecystokininy żółć jest wydzielana do jelita cienkiego, aby pomóc w emulgowaniu spożytych tłuszczów, a enzymy trawienne są wydzielane przez trzustkę, w tym amylazę, lipazę, zymogeny i nukleazy.

Co może pójść źle

Jak wspomniano powyżej, niewystarczająca produkcja HCl osłabi wydzielanie enzymów trawiennych i żółci, a tym samym negatywnie wpłynie na wchłanianie. Ale są inne rzeczy, które mogą się nie udać.

Infekcja jelita cienkiego prowadzi do wielu negatywnych konsekwencji ogólnoustrojowych w całym organizmie. Infekcja zazwyczaj obejmuje pasożyty, bakterie lub drożdże / grzyby. Może to prowadzić do produkcji cytokin i wzrostu produkcji kortyzolu.

Uważa się, że zapalenie jelit negatywnie wpływa na mikrokosmki lub rąbek szczoteczkowy, które są małymi przedłużeniami wilkowatości zaprojektowanymi w celu zwiększenia powierzchni, a tym samym wchłaniania jelita cienkiego. Wrażliwość pokarmowa i infekcja są najczęstszymi źródłami zapalenia jelita cienkiego.

Wydzielnicze IgA (SIgA) to dominująca immunoglobulina wytwarzana w jelicie cienkim i jeden ważny składnik lokalnej obrony przed czynnikami pokarmowymi i zakaźnymi obecnymi w świetle jelita. Wiele rzeczy może zmniejszyć SIgA, w tym kortyzol, infekcje i stany zapalne, prowadząc do obniżonej ochrony immunologicznej jelit, a tym samym do zwiększonej patogenezy infekcji błony śluzowej.

Co robić

Obecnie jednym z najbardziej skutecznych dostępnych testów jest test GI Effects przeprowadzany przez laboratoria MetaMetrix. To laboratorium zrewolucjonizowało badanie kału - tak, to jest badanie kupy - poprzez wyszukiwanie DNA danego drobnoustroju, a nie samego drobnoustroju.

Innymi słowy, przyjęła metodę testowania kału z igłą w stogu siana i stworzyła sposób na faktyczne znalezienie igły w stogu siana.

Chociaż oferowane są dwa rodzaje testów GI Effects, panel mikrobiologiczny jest wszystkim, czego naprawdę potrzebujesz. Jeśli produkcja HCl i enzymów jest odpowiednia, droższy i bardziej skomplikowany test nie jest konieczny.

Suplementacja i zalecenia

Ponownie, suplementacja bez odpowiedniej oceny nie jest zalecana. Niekoniecznie jest to szkodliwe, ale bez odpowiedniej oceny po prostu zgadujesz.

W celu wsparcia funkcji woreczka żółciowego pomocne mogą być następujące składniki odżywcze: korzeń mniszka lekarskiego, ekstrakt z nasion ostropestu plamistego, korzeń imbiru, fosfatydylocholina i tauryna.

Wykazano, że Saccromyces boulardii, specyficzny szczep drożdży, zwiększa poziom SIgA w jelitach. Nawiasem mówiąc, wykazano również, że stosunek płciowy dwa razy w tygodniu zwiększa poziom SIgA w porównaniu z osobami uprawiającymi seks mniej niż dwa razy w tygodniu.

Usunięcie infekcji zazwyczaj wymaga określonych związków w zależności od rodzaju drobnoustroju infekującego jelito. Chociaż wykazano, że wiele naturalnych związków skutecznie zwalcza niektóre drobnoustroje, doświadczenie kliniczne pokazuje, że pasożyty zazwyczaj wymagają środków farmaceutycznych.

Zdecydowanie jednym z najskuteczniejszych protokołów poprawy funkcji jelit jest dieta eliminacyjna przez okres trzech tygodni. Chociaż szczegóły są zbyt obszerne, aby je tu omówić, oznacza to wyeliminowanie typowych antygenów pokarmowych (tj.mi. gluten, nabiał, kukurydza, soja, jajka, warzywa psiankowate), koncentrując się na wykorzystaniu składników odżywczych leczących jelita, w tym: deglycyrrhizinated lukrecja, glutamina, flawonoidy (katechina), cytrynian bizmutu, gamma-oryzanol, rabarbar lekarski, guma mastyksowa, gamma-oryzanol , korzeń prawoślazu lekarskiego, kwercytyna, ekstrakt z pestek winogron, rutyna i hesperyd, wiesiołek i enzymy.

Jelito grube

Co to robi

Zanim pokarm dotrze do jelita grubego, większość składników odżywczych została wchłonięta. Główną funkcją jelita grubego jest zagęszczanie odchodów poprzez ponowne wchłanianie wody.

Inną kluczową cechą jelita grubego jest ogromna populacja bakterii, które je zamieszkują. Zdrowe bakterie funkcjonują w naszym jelicie grubym przede wszystkim dzięki syntezie kluczowych witamin (tj.mi. witamina K) i wspomaga trawienie polisacharydów.

Co może pójść źle

Podstawową wadą jelita grubego jest dysbioza, lub brak równowagi między „dobrymi” a „złymi” bakteriami. Kiedy tak się dzieje, może wystąpić wiele fizjologicznych defektów, które utrudniają naszą zdolność do utraty tkanki tłuszczowej.

Mało znanym faktem dotyczącym hormonów tarczycy jest to, że w zdrowej fizjologii tarczycy około 20% naszego aktywnego hormonu tarczycy (T3) jest aktywowane przez bakterie w naszych jelitach. W szczególności kwas octowy T3 i siarczan T3 są metabolizowane przez bakterie jelitowe, tworząc aktywny hormon T3, który może dostać się do naszych komórek i wywierać efekt metaboliczny.

Dysbioza może również powodować wzrost aktywności beta-glukuronidazy, co może odwrócić koniugację hormonów przez wątrobę, prowadząc do recyrkulacji zdekoniugowanych estrogenów z powrotem do organizmu, co może prowadzić do zaburzeń równowagi hormonalnej.

Co robić

Ponownie, jednym z najskuteczniejszych obecnie dostępnych testów żołądkowo-jelitowych jest test GI Effects z laboratoriów Metametrix. Jeśli podejrzewasz jakikolwiek rodzaj infekcji przewodu pokarmowego, ten test jest jednym z lepszych dostępnych.

Suplementacja i zalecenia

Bez testów, powszechnym środkiem zaradczym używanym przez ludzi w celu poprawy równowagi bakteryjnej jelita grubego jest stosowanie probiotyków. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych produktów, ale wybór profesjonalnych marek na ogół oznacza produkt wyższej jakości.

Kładąc wszystko razem

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest próba zidentyfikowania obszaru jelita, w którym masz dysfunkcję.

Powierzchnia Problem
Żołądek Nadmierne odbijanie lub odbijanie
Gaz bezpośrednio po posiłku
Ofensywny oddech
Trudne wypróżnienia
Poczucie sytości w trakcie i po posiłku
Trudności w trawieniu owoców i warzyw
Niestrawiona żywność znajdująca się w kale
Przepuść dużą ilość cuchnącego gazu
Ból brzucha, pieczenie lub ból 1-4 godzin po jedzeniu
Częste stosowanie leków zobojętniających sok żołądkowy
Uczucie głodu godzinę lub dwie po jedzeniu
Zgaga podczas leżenia lub pochylania się do przodu
Tymczasowa ulga od leków zobojętniających sok żołądkowy, żywności, mleka, karbonatyzacji
Problemy z trawieniem ustępują wraz z odpoczynkiem i relaksacją
Zgaga spowodowana ostrymi potrawami, czekoladą, cytrusami, papryką, alkoholem i kofeiną
Pęcherzyk żółciowy Potrawy tłuste lub o wysokiej zawartości tłuszczu powodują niepokój
Zmniejsz gazy jelitowe lub wzdęcia kilka godzin po jedzeniu
Gorzki, metaliczny posmak w ustach, szczególnie rano
Niewyjaśniona swędząca skóra
Żółknięcie rzuca się w oczy
Kolor stołka zmienia się od gliny do normalnego brązu
Zaczerwieniona skóra, zwłaszcza dłonie
Przepuść dużą ilość cuchnącego gazu
Sucha lub łuszcząca się skóra i / lub włosy
Historia ataków pęcherzyka żółciowego lub kamieni
Jelito cienkie Błonnik i błonnik powodują zaparcia
Niestrawność i pełnia trwają 2-4 godziny po jedzeniu
Ból, tkliwość, bolesność po lewej stronie pod klatką piersiową
Nadmierny przepływ gazu
Nudności i / lub wymioty
Stolec niestrawiony, cuchnący, śluzowaty, tłusty lub słabo uformowany
Częste oddawanie moczu
Zwiększone pragnienie i
apetyt
Trudność w odchudzaniu
Jelito grube Poczucie, że jelita nie opróżniają się całkowicie
Uśmierzanie bólu podbrzusza poprzez oddawanie stolca lub gazów
Naprzemienne zaparcia i biegunka
Biegunka
Zaparcie
Twardy, suchy lub mały stołek
Powlekany język lub „rozmyte” zanieczyszczenia na języku
Przepuść dużą ilość cuchnącego gazu

Następnym krokiem jest użycie obiektywnych testów, jeśli to możliwe. Zgadywanie powinno być zarezerwowane tylko dla teleturniejów.

W przypadku funkcji jelit zawsze ważne jest, aby zacząć od góry. Upewnienie się, że produkcja HCl jest odpowiednia i wykluczenie H.pylori powinno być na pierwszym miejscu. Następnie przyjrzyj się każdemu postojowi na drodze w dół, aby upewnić się, że wszystko działa optymalnie i w razie potrzeby podejmij odpowiednie środki terapeutyczne.

streszczenie

Dieta i ćwiczenia to tylko narzędzia. Oczywiście skuteczne narzędzia, ale działają tylko w takim stopniu, w jakim pozwala im na to Twoja fizjologia. Przewód pokarmowy jest jednym z takich systemów, który jeśli nie działa prawidłowo, utrudni wysiłki związane z utratą tkanki tłuszczowej, jeśli nie uniemożliwi to w niektórych przypadkach. Napraw je, a - jeśli wszystko inne jest w porządku - szybko zaczniesz odchudzać!

Bibliografia

  1. Crago S i in. Przeciwciała śluzówkowe, alergia i nietolerancja pokarmowa. 1987: 167-89.
  2. Carins J. et al. Aviat Space Environ Med. 2002.73 (12) 1203-7.
  3. Roubenoff R. Molekularne podłoże zapalenia: związek między cytokinami katabolicznymi, hormonami, bilansem energetycznym i mięśniami. J Nakrętka dojelitowa pozajelitowa. (2008) listopad-grudzień: 32 (6): 630-2.
  4. Kossiakoff AA i in. Strukturalne podstawy rozpoznawania cytokin-hormonów i ich aktywacji. Adv Protien Chem. 1998; 52: 67-108.
  5. Excobedo G. Regulacja pasożyta przez hormony żywiciela: stary mechanizm eksploatacji żywiciela? Trendy Parasitol. 2005. Grudzień; 21 (12): 588-93.
  6. Rawls WB, Ancona VC. Przewlekła pokrzywka związana z hipochlorhydrią lub achlorhydrią. Rev Gastroenterol 1951; 18: 267.
  7. Anonimowy. Wtyczka do terapii kwasami. Am J Dig Dis 1948; 16: 418.
  8. Mahoney AW i Hendricks DG: Rola kwasu żołądkowego w wykorzystywaniu wapnia w diecie przez szczury. Nutr Metab 16: 375-82, 1974
  9. Jacobs A i Rhodes J: Czynniki żołądkowe wpływające na wchłanianie żelaza u pacjentów z anemią. Scan J Hemat 4: 105-10, 1967
  10. Lehrek M. et al. Stężenia kortyzolu, interleukiny 6, leptyny i adiponektyny w surowicy pozwalają przewidywać oporność na insulinę wywołaną stresem w ostrych reakcjach zapalnych. Crit Care. 2008; 12 (6): R157.

Jeszcze bez komentarzy