Pięć najfajniejszych innowacji żywieniowych w historii

Treść sponsorowana

W ciągu dziejów ludzkości nasz gatunek wędrował po świecie w poszukiwaniu jednej rzeczy - pożywienia. Trudno to sobie wyobrazić, ale zaledwie sto lat temu nigdy nie było wątpliwości, skąd pochodzi twoje jedzenie - nie było żywności bez klatek, z wolnego wybiegu, organicznej lub wolnej od okrucieństwa. Jedzenie było pożywieniem i potrzebowaliśmy go dużo, aby przeżyć. Mając to na uwadze, na tej liście przyjrzymy się pięciu najfajniejszym wynalazkom kulinarnym na przestrzeni czasu!

CHEMURGIA

Nauka o żywności nie była nawet czymś ważnym, dopóki nie pojawił się George Washington Carver i zaczął bawić się słodkimi ziemniakami i orzechami. Jest teraz znany jako ojciec Chemurgii, czyli bioinżynierii. Zdobył 107 różnych produktów ze słodkich ziemniaków… tak, najsmaczniejszy ze złożonych węglowodanów. Okazuje się, że są też dobrzy w produkcji octu, gumy i atramentu. Największym wkładem Carvera w chemurgię było odkrycie alternatywnego źródła paliwa zwanego „biopaliwem”.„40 lat przed tym, jak zaczęliśmy przekształcać kukurydzę w żywność dla samochodów, Carver w zasadzie wynalazł silnik z Back to the Future 2, który działa na śmieci. Niestety, słodkie ziemniaki nie były w stanie pozwolić mu podróżować w czasie. Chyba że wspominasz przepis babci, w którym oblała je cynamonem i piankami. To rodzaj podróży w czasie.

PROCES HABER-BOSCH

Na przełomie XIX i XX wieku^th wiek większość nawozów pochodziła od zwierząt - najbardziej poszukiwana kupa zwierząt? Guano, inaczej kupa nietoperza. Było tak bogate w azot, że rządy prawie walczyły o zdobycie perłowo-białej kupy. Może to być apokryficzne, ale niektórzy twierdzą, że to stąd pochodzi określenie szalony szalony. Na szczęście nikt nie toczył wojny o odchody nietoperzy, ponieważ niemiecki chemik, który stał się masowym mordercą, Fritz Haber, wynalazł sposób na usuwanie azotu z powietrza. Możesz się zastanawiać, dlaczego to takie ważne. Cóż, mimo że Haber opracował receptury na dziesiątki morderczych gazów i chemikaliów używanych w działaniach wojennych, jego techniki pomagają wyhodować ponad połowę żywności, którą jemy dzisiaj. Proces Habera-Boscha może być jedynym powodem, dla którego możemy (w pewnym sensie) utrzymać 7 miliardów ludzi na tej planecie.

ŻYWNOŚĆ DO GŁĘBOKIEGO SMAŻENIA

Wbrew temu, co myślisz, proces smażenia ulubionych potraw w płynnych tłuszczach nie został wymyślony przez McDonald's! Istnieją dowody na to, że potrawy smażone w głębokim tłuszczu sięgają starożytnego Egiptu. Podczas gdy sztuka została udoskonalona w ostatnich latach przez Stany Zjednoczone dzięki stworzeniu grzesznie pysznego batonika smażonego w głębokim tłuszczu, rytuał jest praktykowany na całym świecie. Osobiście czekam na dzień, w którym ktoś głęboko smaży Chocolate Chip Cookie Dough Quest Bar. Uwaga dla siebie: sprzedawaj smażone w głębokim tłuszczu batony Quest, zarabiaj miliony, przechodź na wcześniejszą emeryturę…

NAWÓZ

W pewnym momencie był w Mezopotamii mężczyzna lub kobieta, którzy zobaczyli stos zwierzęcego odchodów i pomyśleli: „Ojej, połóżmy to na całym naszym jedzeniu, zanim wyrośnie!„Bez ich gotowego pomysłu nie byłoby nas tutaj. Nawóz jest istotną częścią rolnictwa - składnikami odżywczymi w kupie lub jeśli wolisz „składnikami odżywczymi”, zasiej glebę azotem, fosforem i potasem, aby uzupełnić to, co rośliny zużywają, aby rosnąć. Kiedy się nad tym zastanowić, odchody zwierząt są jednym z głównych powodów, dla których ludzie żyją dzisiaj. Więc jeśli ktoś mówi „życie jest gówniane”, możesz odpowiedzieć „tak, w pewnym sensie jest!”Z uśmiechem. 

SÓL

Sól powinna zdobyć nagrodę za najbardziej niedoceniany związek chemiczny w historii. Tysiące lat temu sól była oryginalnym konserwatorem żywności, a najwcześniejsze wzmianki o jej używaniu pochodzą z Chin ponad 4700 lat temu. W pewnym momencie uważano, że sól była używana jako forma waluty - dlatego otrzymujesz wynagrodzenie za pracę. Więc następnym razem, gdy zabraknie Ci gotówki na rachunek za prąd, wyślij kopertę wypełnioną solą i powiedz im, że to stare pieniądze. Następnie śmiej się maniakalnie samotnie w ciemności.

Ta sponsorowana zawartość została dostarczona przez naszych przyjaciół z The Bloq. Więcej artykułów takich jak ten KLIKNIJ TUTAJ.